Предложите рецепты салатов на ДР, чтобы вкусно и не очень сложно. А может у кого есть рецептики с заправкой из сметаны?

Салат "Ананас",салат"Грибная полянка",салат "Шапка Мономаха",корейские салаты... рецепт и фото см. в Моем Мире

Салат "МОРКОВЬ ПО-ТУРЕЦКИ: 500 г моркови, 250 г йогурта (несладкий «Активиа») , горсть грецких орехов, 1ч. л. зиры, 1ч. л. кориандра, 1-2 зубчика чеснока.
Морковь натереть на терке. Зиру, кориандр (семена) растолочь в ступке. Грецкие орехи измельчить. Морковь обжаривать на раст масле 3-4 минуты. Добавить измельч специи, жарить еще 2-3 минуты, остудить.
Для соуса смешать йогурт с измельченным чесноком и порезанной петрушкой. Заправить морковь соусом, добавить обжаренные орехи, хорошо перемешать, посолить, поперчить ( черный и красный молотый перец. )

Салат "ШАНХАЙ"
Курица (вареная, копченая) — 400 г (2 окорочка) Шампиньоны — 400 г Лук — 1 шт Орех грецкий — 200 г Сыр — 400 г Кукуруза консерв — 1 бан. Ананасы консенрв — 1 бан. Майонез
Мясо курицы порезать на кусочки. Грибы порезать пластинками, обжарить с луком на растительном масле. Орехи измельчить ножом. Сыр потереть на крупной терке. С кукурузы и ананасов слить жидкость, кусочки ананасов порезать помельче.
Продукты смешать в салатнике. НЕ СОЛИТЬ! Соли и так достаточно в сыре и курице.

Салат «Зеленый»
- огурец - 2
- зеленый салат - 200г
- зеленый лук - 100г
- сметана или салатная заправка - 1/2 стакана.
Огурцы, зеленый лук хорошо промыть. Салат отделить от корешков, ополоснуть. Огурцы очистить, если кожица горчит или грубая. Затем огурцы, зеленый лук и салат нарезать, посолить, перемешать, заправить сметаной или салатной заправкой.

Салат «Царский»
• 200 г крабовых палочек,
• 200 г креветок или кальмаров,
• 200 г сыра или отварной картофель,
• 4 яйца,
• красная икра,
• зелёные оливки,
• зелень петрушки,
• майонез или сметана.
Крабовые палочка, креветки, яйца мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке.
Затем все перемешать и заправить по вкусу майонезом или слегка подсоленной сметаной (или смесью майонеза и сметаны) .
Выложить на тарелку кольцом вокруг стакана, затем стакан убрать, насыпать в получившееся углубление оливки, украсить красной икрой, зеленью и оливками.

могу предложить закуску, недавно ела:
порезать помидоры кружочками, выложить на плоскую тарелку, сверху намазать майонезом с чесночком, посыпать тертым сыром.
Просто и вкусно

варёная свекла с чесноком сметаной
копчёный сыр с чесноком и майонезом
можно всё вместе

Быстро, вкусно и красиво!
Все в одинаковой пропорции1/1...
банка кукурузы,
банка горошка,
200гр. ветчины соломкой,
1стакан моркови по-корейски,
2 огурца соломкой,
пачку крабовых палочек.
все смешать и заправить майонезом.
очень быстро и красиво!! !
можно добавлять яйца, зелень...

куриное филе отварное - мелко порезать, апельсин кубиком,
яблоко почистить, кубиком, заправить сметанкой)

САЛАТ «ОСЛИНАЯ ПОЛЯНА»
4 вареных картофелины, 3 вареных моркови, 2 яйца отдельно протереть через крупную терку, 2 редьки через мелкую. Из редьки отжать сок через марлю. Раскладывать на большую тарелку слоями. Каждый слой пропитывать майонезом, и немного подсолить (по вкусу) . Самый нижний слой - картофель, затем редька, морковь, и верхний слой яйцо. Он также заливается майонезом. Сверху все обильно посыпается зеленью, летом свежей, зимой сушеной. Очень нежный и вкусный салат.

САЛАТ ДНЕПРОВСКИЙ
Филе курицы и грибы кружочками, картофель и соленый огурец кубиками, белки полосками, желтки растереть, мелко рубленный репчатый лук, соль, перец, сметана, украсить петрушкой

помидоры агурцы зеленый лук соль сметана можно добавить сладкого перца вот и греческий салат! =)

Салат - "Коктель"
- ветчина
- огурец
- болгарский перец жёлтый и красный
- сыр
- майонез, соль

Все продукты порезать мелкой соломкой, добавить майонез и соль по вкусу, перемешать. Переложить в салатницу и украсить продуктами, входящими в состав салата.

Салат из курицы с ананасом.

- варёная куриная грудка
- банка конс. ананасов (на 500 с чем-то граммов, можно колечками, а можно и кусочками, всё равно будет резаться)
- небольшой кочан пекинской капусты
- майонез, соль

Куриную грудку нарезать кусочками средней величины, ананасы нарезать небольшими кусочками, капусту нарезать полосками, удалив белые утолщения. Соединить подготовленные продукты, добавить соль и майонез по вкусу. Перемешать.

Салат "Загадка под шубой".

- 1 пачка (200г) крабовых палочек (режется кубиками)
- 1 средняя луковица (мелко режется)
- 3-4 шт варёной свеклы (трётся на крупной тёрке)
- колбасный сыр подкопчёный (трётся на крупной тёрке)
- майонез
Салат укладывается слоями, каждый слой, кроме последнего промазывается небольшим кол-ом майонеза:
1сл: крабовые палочки+майонез
2сл: лук+майонез
3сл: свекла+майонез
4сл: сыр
Поставить в холодильник на час для пропитки.

Салат "Подсолнух"

- грудка куриная отварная - 200 г,
- жаренные шампиньоны - 200 г,
- яйца вареные - 3 шт,
- сыр - 100 г,
- желток - 3 шт,
- маслины без косточек
- чипсы "Принглс"

Приготовление: Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.