Как делать окрошку?!

Вар. картошка, копченная колбаса, яйца, огурец, редис, зелень (лук, укроп и петрушка) + заправка домашний квас и сметана тли кефир, вода и сметана...

редиска, картофель отварной, яйца, колбаса (а лучше мясо отварное) , огурцы свежие, лук зел, зелень, квас

Сделать салат Оливье и залить квасом :)

мы в окрошку с квасом добавляем тертый хрен -острее получается, а запаха нет

С квасом!

Попробуйте окрошку на КЕФИРЕ! Очень вкусно!! !
Огурец, варёный рис, редис, яйцо, болгарский перец, лук, зелень, соль!
Заливаете кипячёной водой с кефиром напополам!
Кушать со сметанкой! Приятного аппетита!

Окрошка в Яндексе
Окрошка в Википедии

Вар. картошка, копченная колбаса, вареная колбаса, яйца, огурец, редис, зелень (лук, укроп и петрушка) + домашний квас, мои не любят с квасом, а предпочитают кефир (+вода + лимонная кислота и сметана) ( колбасу можно брать несколько видов -это очень вкусно, больше нигде не читала )

А я на окрошку беру молочную докторскую колбасу, немого отвариваю и нарезаю кубиками, но в целом все те же ингредиенты, которые перечислил Sam

А попробуйте: вместо колбасы взять скумбрию или сайру (консерва в масле или натуральную, жидкость слить), остальные ингредиенты как и на классику+немного чеснока, но можно и без него, и залить это кефиром (если любите пожиже - разведите слегка водой или сывороткой, если нет-не разводите), а просто побольше кефира и если он будет сам по себе кислый-это лучше, чем добовлять кислоту, майонез, соль по вкусу.

Приготовить салат "Оливье" и добавить в него квас или кефир!)

Все ингредиенты, что уже указали, только зелень, когда порежете, чуть подсолите и потолките до выделения сока. А еще добавьте чуток горчицы - ядренее окрошка будет (это если с квасом окрошка) . А заправить окрошку можно одним кефиром. Тоже в жару хорошо освежает.