Рецепт вашего любимого САЛАТА

Салат "Неженка"
Все трется на терке и укладывается тоненькими слоями, огурец отжимается от лишней влаги.
1. вареная картошка
2. лук репчатый ошпаренный
3. ветчина (я брала куриную подкопченную грудку)
4. белок от вареного яйца
5. зеленый лук
6. яблоко (сладковатое)
7. желток
8. огурец свежий
9. сыр. Все слои промазываются майонезом.

Подсолнух
300 г куриного филе, 400 г кукурузы, 3 яйца, 200 г маринованных шампиньонов, 2 средние морковки, лук порей или репчатый, чипсы (овальной формы) , соль, майонез, растительное масло.
Укроп, курицу порезать и обжарить, яйцо и морковь на терку по отдельности, лук полукольцами, грибы мелко порезать, уложить слоями - курица, майонез, морковь, майонез, лук, майонез, яйцо, майонез, кукуруза. Украшаю этот салат так. На край тарелки укладываю листья салата, в бока салата вставляю два ряда чипсов, посыпаю сверху на кукурузу немного мака.

Мясной слоеный салат
Солёные огурцы 2-3 шт, 4 отварные небольшие картошки, 2 небольших луковичек, вареная колбаса 300 г, сыр колбасный 300 г, 1 большая сырая морковь, 3 вареных яйца, баночка зелёного горошка. Каждый второй слой промазывать майонезом, куда можно выдавить дольку чеснока (это на любителя) . Выкладывать слоями в глубокую салатницу:
1-й: картофель на крупной тёрке
2-й: солёные огурцы кубиками
3-й: мелко порезанный лук (можно маринованный или ошпаренный - это тоже на любителя)
4-й: колбаса кубиками
5-й: морковка на мелкой тёрке, можно и на крупной, но на мелкой сочнее
6-й: сыр кубиками или на крупной тёрке
7-й: зелёный горошек без жидкости
8-й: мелко порезанные яйца. Яйца можно чуть присолить.

ЗАБАВА
Банан, яблоко, киви, нарезать мелкими кубиками. Выложить слоями, смазывая йогуртом. Украсить взбитыми сливками и кокосовой стружкой.

МАРГАРИТА
1 слой - вареное куриное мясо
2 - чернослив
3 - майонез
4 - свежий огурец соломкой
5 - рубленые яйца
6 - майонез
7 - рубленые грецкие орехи.

Салатный тортик "Светланин день"
1 банка рыбных консервов "Лосось в собственном соку", 100 г сыра, 250 г майонеза, 3 яйца, 400 г крекеров квадратной формы (27 шт) , 200 г репчатого лука, раст. масло, слив. масло, 1 пучок зелени петрушки.
На плоское блюдо выложить крекеры 3х3 (9 шт) квадратом, смазать майонезом. Лук мелко нарезать и спассеровать на раст. масле, остудить.
1. пассерованный лук.
2. майонез
3. крекеры
4. тертый сыр
5. майонез
6. крекеры
7. консервы без жидкости
8. майонез
9. тертые вареные яйца
10. майонез
11. зелень петрушки.
Поставить в холодильник на 12 часов. При подаче нарезать на порции, украсить взбитым сливочным маслом.

Слоеный салат
Уложить слоями:
1. картофель отварной (3-4 шт) , натертый на крупной терке, смазать майонезом.
2. Грибы (я брала баночные шампиньоны, банка 800 г) , пожаренные с лучком. Смазать майонезом.
3. Сыр 250 г, натертый на терке и тоже смазать майонезом.
4. Крабовые палочки, смазать майонезом.
5. Опять посыпать сыром 50 г
Делала в пластиковой невысокой форме (прямоугольной) . Размер где-то 20х30. Вместо майонеза можно использовать смесь сметаны и майонеза. Дать салату настояться не менее 1 часа. Подавала прямо в этой же форме.

"ВИЗГ"
1. крабовые палочки
2. помидоры (чуть присолить, поперчить)
3. сыр с чесноком
4. перец сладкий
5. яйцо варёное
Украсить зеленью. Слои промазать майонезом (негусто) .

"Университетский салат"
Итак, слои (достаточно тонкие) :
1. ветчина, порезанная соломкой, сверху майонез
2. жареный лук (почти до коричневого хрустящего вида) , майонез
3. жареные грибы, майонез
4. опять лук с майонезом
5. отварной язык, порезанный соломкой, майонез
6. украсить порезанными маринованными огурчиками.

Рисовый салат с крабовыми палочками и грибами
1 ст. отварного риса, жаренные с луком шампиньоны, беру консервированных две маленьких или одну большую, 5 варенных яиц, мелко порезать, упаковка крабовых палочек. Каждый слой промазать майонезом.

ананасы, шампиньйоны, сыр, филе куриное и майонез....

Салат из кальмаров.
Положить кальмары в кипящую, подсоленную воду, как только закипят, выключить газ и дать постоять три минуты, затем вытащить их и остудить. Сварить яйца в крутую. Порезать соломкой, а очищенные яйца натереть на роторной терке, заправить майонезом, и перемешать. Попробуйте, очень вкусно. Но можно усложнить рецепт, добавив отварного риса, мелко порезанного серебристого лука и маринованных огурчиков. ( серебристый лук можно заменить красным) .

Салат пикантный
- курица (отварная или копченая) - 200г
- огурцы (соленые или свежие) - 2-3 шт.
- яйцо (вареные) - 3 шт.
- чернослив - 100г
- грецкие орехи - 50г
- майонез - 100г.
Уложить слоями мелко нарезанные куриное мясо, огурцы, яйца, чернослив, поливая каждый слой майонезом. Сверху посыпать измельченным грецким орехом. Еще люблю винегрет.

крабовые палочки 4 пачки
лук зеленый по вкусу
маринованные корнишоны пол банки
кукуруза банка
перец болгарский штучек 5 (конечно смотря каких по размеру)
кальмары консервированные банка (или варенные тогда чтоб было на половину меньше чем крабовых палочек)
майонез

ананасы (консерв) , сладкий перец, сыр мелко нарезать,
филе курицы сварить, нарезать, чеснок надавить
всё перемешать с майонезом