поделитесь несложными рецептами салатов и закусок

Очень приятный салат для завтрака, полдника или легкого ужина. Легкий, но достаточно сытный и вкусный салат!

руккола - 2 чашки (примерно 50 г)
томаты-черри - 1 чашка
ветчина - 4 ломтика
яйцо - 2
петрушка - 2 ст. ложки
тортильяс - 1 лепешка
заправка:
оливковое масло - 3 ст. ложки Extra Virgin
бальзамический уксус - 1/4 ч. ложки
дижонская горчица - 1/2 ч. ложки
морская соль, свежемолотый черный перец

Рукколу вымыть, стряхнуть воду, высушить. Петрушку мелко порезать. Помидоры-черри нарезать половинками.
Яйцо сварить вкрутую, охладить. Порубить крупными кусками.
Ветчину обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде-гриль. Остудить и нарезать полосками.
Смешать ингредиенты для заправки.

В большой миске соединить рукколу, томаты, яйца, петрушку, ветчину.
Заправить 2 ст. ложками заправки. Деликатно перемешать.

Подавать с подсушенными на сковороде-гриль лепешками тортильяс, лавашом или питой.

Рекомендации:
Заправки на 2 салата.
Рукколу можно заменить на другой вид салата, шпинат, все на ваш вкус.
Рекомендую!

Бутерброт ЛЕТНИЙ-хлеб смазывааем чуть сл масла, лист салата, огурчик и колбаска,,,

Очень вкусный салатик

300гр. креветки,
100гр. маслины,
50гр. рис,
2шт. соленый огурец,
5шт. яйца отварные,
майонез,
корзиночки из слоеного теста

Рис, креветки и яйца отварить и порезать, маслины порезать колечками, огурец тонкой соломкой, все смешать, заправить майонезом, если есть можно добавить мидии. Уложить в корзиночки. (Их можно купить в магазине или испечь самим, да и без них тоже очень вкусно) .

Салат очень вкусненький

ветчина или колбаса 200г,
огурец (салатный 1/2),
яйца варёные 2 или 3 шт,
лук (обжаренный) 1 шт,
майонез.

Быстрый и очень вкусный салатик!

Всё порезать соломкой и заправить майонезам.