Народ дайте рецепт вкусного,вкусного тортика?

Торт медово-слоеный.
1 ст. ложка меда, 1яйцо, 1 ст. сахара, 50гр. масла сливочного, 3 ст. ложки молока, 2 стакана муки.
Все, кроме муки положить в миску и поставить на кастрюлю с кипящей водой (баня паровая), продукты там растворить, перемешивая, снять миску с кастрюли, добавить 0,5 ч. ложки соды загасить каплей уксуса, муку добавить и замесить тесто, мин на 20 убрать в холод. затем разделить на 5-6 частей, раскатать коржи, печь по 10 мин, смотрите на цвет, можно коржи подравнивать пальчиками на сковороде или форме, (форму смазать подс. маслм) Крем-500 гр сметаны со стаканом сахара взбить, можно в крем добавить варенье=))))))Приятного аппетита!!

Загребский торт

Для теста: 180 г сливочного масла, 180 г сахара, 180 г лесных орехов, 9 яиц.
Для крема №1: 5 яиц, 180 г сахарной пудры, 1 ложка муки, 1 пакетик ванильного сахара.
Для крема №2: 180 г сливочного масла, 160 г шоколада, 50 г лесных орехов.
Для глазури: 160 г сахарного песка, 3 ложки воды, 140 г тертого шоколада.
Растереть сливочное масло с сахаром, постепенно добавляя один за другим девять желтков и мешать все пока масса не сделается пышной и однородной, добавить растопленный на паре шоколад, молотые лесные орехи и сухари - толченоые и намоченные в ликере мараскино. Все хорошенько смешать и добавить хорошо взбитые 9 белков. Массу разделить на 4 части. В посуду одинакового размера, смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой, выливать каждую часть торта и одновременно выпекать около 20 минут. Для начинки этого торта приготовляется два разных крема, которые затем смешиваются и ими начинаяется торт.
Крем №1: Яйца, сахар, муку и ваниль смешать и нагревать на паре непрерывно помешивая, пока крем не сделается густым. Снять с плиты.
Крем №2: Хорошенько растереть масло, добавить растопленный шоколад и лесные молотые орехи, прожаренные немного в духовом шкафу, чтобы легче было очистить от кожицы. Все хорошо смешать и соединить с первым кремом. Готовую массу разделить на три части. Намазать все слои торта кремом, а сверху залить шоколадной глазурью.
Глазурь: В небольшую кастрюлю положить сахар и воду и довести до кипения. Когда сироп закипит добавить шоколад, смешать и отодвинуть на край плиты, ещё немного мешать, а затем облить торт, равномерно нанося глазурь ножом. Все это надо делать очень быстро, потому что глазурь быстро сохнет.

Ингредиенты:

Для теста:

1.Яйца 10 шт.
2.Сахар 2 ст.
3.Мука 2 ст.
4.Какао 3 ст. л.
Для крема:

1.Вареная сгущенка 1 баночка
2.Масло сливочное 300 гр.
3.Какао 1 ст. л.
4.Сахар 1 ст. л.
5.Молоко 50 мл.
6.Вишня
Приготовление:

1.Яйца взбить при помощи миксера в густую пену.
2.Добавить сахар и тщательно взбить.
3.Муку смешать с какао, просеять через сито, добавить в яично-сахарную массу.
4.Тесто выложить в разъемную форму, выпекать до готовности.
5.Для крема молоко смешать с сахаром и какао, поставить на огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Остудить.
6.Взбить размягченное сливочное масло с шоколадной помадкой и вареным сгущенным молоком до получения однородной массы.
7.Выпеченный корж остудить, разрезать на две ровные части. 8.Из каждой части аккуратно вырезать всю серединку, оставив только бока и донышко.
9.Полученный бисквитный мякиш соединить с кремом и с вишнями (у вишен предварительно удалить косточки и при желании замочить их в коньяке) .
10.Полученную массу уложить в две крышечки.
11.Крышечки соединить между собой.
12.Полить торт растопленным шоколадом и украсить вишенками

В это время года люблю готовить такой торт. Зефир тонко нарезать ( 2 мм) вдоль. 30-процентные сливки взбиваю с загустителем и сахарной пудрой. Беру любимые ягоды и фрукты (малину, киви, апельсины) и тоже тонко нарезаю на пластины. Выложить слоями в тортовницу - сливки - зефир -фрукты, хорошо охладить в холодильнике (ночь) . Украсить можно теми же фруктами и сливками из баллончика.

Торт «Шоколад на кипятке» Вам понадобится:

3 стакана муки
2 стакана сахара
1 стакан молока
1 стакан кипятка
0,5 стакана растительного масла
200 мл сливок 35%
100 г шоколада
2 яйца
6 ст. л. какао
2 ч. л. молотого кофе
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соды
ванилин
Способ приготовления:
Взбить яйца, влить растительное масло, перемешать, влить молоко, добавить ваниль, снова перемешать, затем добавить все сыпучие ингредиенты, перемешать.
В конце перемешивания вливается кипящая вода (1 стакан) , перемешать, влить тесто в форму диаметром 22-24 см, запечь коржи, разрезать готовый корж на 3 части.
Приготовление крема: сливки довести до кипения, добавить ломтики шоколада, перемешать, остудить, взбить миксером в течение 8 мин.
Коржи можно пропитать смесью сгущенного молока с какао, затем смазать кремом и оформить торт «Шоколад на кипятке» по желанию.

Шоколадный мишка.

тесто:
6 яиц
мука 3/4 стакана
крахмал 3/4 стакана (рекомендую использовать кукурузный)
сахар 3/4 стакана
ванильный сахар 1 пачка

крем:
300 г сливочного масла
3/4 банки сгущенного молока
1-2 ст. л какао порошка

пропитка:
1/2 ст. сиропа клубничного (у меня с варенья)
1/2 ст. коньяка

Способ приготовления: Отделить белки от желтков, желтки взбить с половиной сахара. В миску насыпать по ложке крахмал и муку, чтобы перемешать равномерно. Просеять в желтки смесь крахмала и муки, вымешать вилкой до однородности. Взбить отдельно белки с оставшимся сахаром до устойчивой пены, в два приема добавить взбитые белки к желтково-мучной смеси, аккуратно перемешивая до однородности снизу вверх. Выложить тесто в форму для выпечку смазанную маслом (у меня силиконовая «Мишка» , тесто для этой формы я делила пополам) . Выпечь до готовности (30 мин) при температуре 180 С.

Для пропитки соединить сироп и коньяк, размешать вилкой или кулинарной кистью до однородного (насколько это возможно, так как он будет отслаиваться) состояния.

Для крема взбить размягченное масло со сгущенным молоком. Охладить немного в холодильнике .

Сборка. Пропитать два пласта бисквита пропиткой. Намазать равномерно кремом пропитанную сторону одного бисквитного пласта. Сверху положить пропиткой на крем второй пласт. Слегка обмазать поверхность торта кремом. Затем наполнить шприц белым кремом украсить часть торта (животик, лапки и ушки) насадкой «звездочка» . В оставшуюся часть крема добавить какао порошок, перемешать до равномерной окраски, украсить оставшиеся части торта той же насадкой. Шоколадом выложить глазки и нос. Оставить торт на несколько часов при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на 2 часа.

Я люблю слоеный, рецепт Наташа наприсала. Пеку его уже много лет, всегда удается и всем оччччень нравится.