приглашаю друзей на день рождения. может, кто знает рецепты каких-нибудь вкузных необычных салатиков.

Салат «Хрустящий»

Ингредиенты

•200 г белого батона
•250 г куриного филе
•150 г сыра
•300 г огурцов
•150 г лука
•1 пучок зеленого салата
заправка:
•4 ст. л. растительного масла
•3 зубчика чеснока
•1 ст. л. уксуса 6%
•соль
•перец
Рецепт приготовления

Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) .
Остудить.
Разобрать филе на волокна.
Батон нарезать кубиками.
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Огурцы нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Сыр натереть на мелкой терке.
Сделать заправку.
Для этого смешать растительное масло, уксус, соль, перец, выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Салат порвать руками.
Добавить огурцы, лук, филе, сыр, заправку и сухарики.
Рекомендую сухарики добавлять перед подачей на стол, для того, чтобы они оставались хрустящими.
Приятного аппетита!

Салат «Летний»

Ингредиенты

•200-300 г свежей капусты
•300 г копченой колбасы
•3 яйца
•1 баночка горошка (400г)
•100 г моркови
•соль
•майонез
Рецепт приготовления

Капусту мелко нашинковать соломкой.
Колбасу нарезать соломкой.
Морковь (сырую) натереть на мелкой терке.
Яйца натереть на средней терке.
Смешать капусту, колбасу, горошек (воду слить) , морковь, яйца, немного посолить.
Заправить майонезом.

Салат "Английский"
Ингредиенты:
1 куриная грудка,
2 малосольных огурчика,
100 г сырых шампиньонов,
чеснок,
зелень,
майонез,
листья салата для оформления блюда.

Способ приготовления:
Грудку отварить или обжарить, нарезать кубиками. Огурчики, желательно мелкие, нарезать кольцами или полукольцами.
Шампиньоны нужно брать мелкие и нарезать их тонкими кольцами (в профиль) .
Чеснок, зелень и майонез измельчить и тщательно смешать в блендере, чтобы получилась зелененькая заправка.
При отсутствии блендера, максимально мелко нарежьте зелень, через давилку измельчите чеснок и смешайте с майонезом.
На дно салатника положите листья салата.
На них выложите ингридиенты и залейте салатной заправкой.

Салат очень легкий и вкусный. Этим рецептом со мной поделились мои друзья моряки дальнего плавания.
Мы, пока гостили в Одессе, кушали его каждый день с огромным удовольствием. У него только один недостаток - после употребления лучше не целоваться.. .

P.S.
Этот салат не стоит делать большими порциями и оставлять на завтра. Идеально - каждому персонально в маленьком салатнике.

Салат "Римские развалины". очень легкий в приготовлении и потреблении.
1-й слой- консервированную горбушу с бульоном размять.
2-й слой- жареный лук;
3-й слой- вареное яйцо нарезать кольцами и уложить в тарелку;
4-й слой- булку порезать на небольшие кубики и поджарить, выложить на яйца.
Сверху смазать майонезом. Приятного аппетита! Попробуйте, не пожалеете.

Салат «Изюминка»
Отварной картофель, отваренное филе курицы, очищенный от кожуры зрелый плод манго-всё это режем кубиками (мне больше нравится мелкими) и смешиваем. Пропорции на глаз. Добавляем 1-2 зубка (не более) мелко рубленного чеснока, чуть-чуть мелко рубленной кинзы (для изюминки и не переборщить), чуть-чуть приправы карри, всё смешать и заправить сметаной, смешанной пополам с майонезом. При необходимости подсолить.

Салат"Восхищение"
Изюм перебрать, промыть в проточной воде, замочить в холодной в кипячёной воде. Вымытые яблоки натираем на крупной тёрке, смешиваем с разбухшим изюмом, добавляем сахар, немного лимонной кислоты и заправляем салат сметаной . Перед подачей на стол салат посыпаем кукурузными палочками. На 400г. яблок необходимо100г изюма, 120г. сметаны, 200г. кукурузных палочек, 50г. сахара, лимонная кислота.

необычный салат получается из апельсина и лука.
берем 1 апельсин и неб луковицу, режем кубиками, добавляем соль по вкусу и майонез. салат готов

Очень эффектно смотритс я салат. "Звезда" В центре красная икра. Количество зависит от состава участников. Затем от центра отходят лучи звезды. Крабовые палочки, огурец, креветки -всё мелко порезать., Заправить майонезом. Уложить 5 лучей . Каждый закрыть ломтиком тонко порезанной слабо солёной сёмги. Пожарить семечки кунжута и посыпать сверху лучи. Салат необычный и очень вкусный.

Салат с апельсинами и грибами.

Состав:
апельсин - 4 шт. ,
шампиньоны - 500 гр,
перец болгарский - 3 шт. ,
сыр - 300 гр,
майонез, горчица

1. Апельсины помыть, разрезать на две части. Из корок аккуратно вынуть мякоть, нарезать её на кусочки. Корки в этом салате заменят порционные тарелочки.

2. Грибы можно использовать свежие, замороженные, консервированные. Необходимо нарезать их на ломтики, обжарить до золотистого цвета на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла, слегка подсолив. Дать грибам остыть.

3. Болгарский перец помыть, освободить от семян, нарезать небольшими кубиками. Можно использовать перец разных цветов.

4. Сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты в миске, заправить майонезом и горчицей по вкусу. Выложить салат в корки от апельсинов, можно посыпать кунжутом.