Какие салаты можно приготовить с брынзой? Подробный рецепт, пожалуйста

Хориатики (греческий салат)
4 порции салата на сегодня и бутерброды с питой на завтра

Брынза – 200 г
Огурец – 1 среднего размера или 2-3 маленьких огурчика
Помидоры – 2 крупных или 3-4 среднего размера
Лук шалот русский фиолетовый – 3-4 луковки (или 1 луковица красного лука)
Перец зеленый болгарский – 1 ( не обязательно)
Маслины черные или Каламата (темно-фиолетовые) – желательно с косточками, они куда вкуснее
Масло оливковое – 3 столовых ложки
Маринад от маслин – 1 столовая ложка
Перец черный, свежесмолотый – по вкусу
Свежая зелень ( петрушка, кинза, базилик, душица) по вкусу и наличию

Огурец вымыть, обсушить, очистить от кожи (если не со своего огорода, конечно) . Порезать пополам вдоль и затем поперек, чтобы получились полукружия. Если внутри симпатичного на вид огурчика окажутся желтые, затвердевшие зерна, не расстраивайтесь. Просто перед Вами – ветеран складского хранения. Вырезайте все зерна и не жалеючи выбрасывайте, утешая себя тем, что для многих изящных французских рецептов даже из самых свежих огурцов необходимо удалять сердцевину.

Помидоры помыть, обсушить, вырезать плодоножку. Небольшие продолговатые помидоры порезать так же, как огурец. Крупные круглые помидоры разрезать вдоль на четыре части, затем порезать поперек.

Лук и болгарский перец порезать на полукружия. Маслины освободить от косточек (конечно, возни больше, чем с маслинами без косточек, но выйдет не только вкуснее, а еще и дешевле) и мелко порезать. Брынзу порезать кубиками. Все перемешать в миске. Добавить свежую зелень. Для заправки оливковое масло смешать с маринадом от маслин, добавить перец. Полить салат, перемешать еще раз.

После еды миску с остатками салата накрыть пленкой и поставить в холодильник. На следующий день разрезать пополам лепешки питы, набить салатом, получится "бутерброд" с салатом. Так едят на Ближнем Востоке. Вместо питы можно завернуть салат в кусок лаваша. Но предупреждаю, что такое ПИТАние трудно совмещать со строгим застольным этикетом, поэтому лакомьтесь только в кругу семьи!

Салат из свежих помидоров с брынзой и сладким перцем

Для приготовления салата Вам потребуются: помидоры - 5-6 шт.
сладкий перец - 1 стручок
брынзы - 100 гзелень по вкусу.
Помидоры нарежьте дольками, перец - соломкой, брынзу натрите на крупной терке. Все смешайте и украсьте любой зеленью. Заправлять салат не надо.

Гювеч летний из перца, яйца и брынзы
Раздел: Гювеч

Для рецепта Вам потребуются:
- перец стручковый - 400г
- масло растительное - 20г
- яйцо - 2 шт.
- брынза - 100г
- молоко - 200г
- перец черный (молотый) - по вкусу
- зелень петрушки - 10г
- соль.

Стручковый перец обмывают, нарезают небольшими кусочками и жарят до мягкости, предварительно посолив. Взбивают яйцо, добавляют измельченную брынзу, молоко, черный молотый перец, зелень петрушки, соль; все это соединяют с перцем и размешивают. Выкладывают массу в кастрюлю или на сковороду, смазанную маслом, и запекают в жарочном шкафу до образования румяной корочки.

Греческий. Помидоры огурцы листья салата всё один и одному маслины, брынзу лимоный сок черный перец и соль. Приятного аппетита:)

http://gotovim-doma.ru/
зайдите на предложенный сайт, уверенна, что найдете много для себя интересного

Вымочи брынзу в воде. Порежь кубиками. Смешай с порезанными помидорами, свежими огурцами, маслинами, листьями салата. Заправь растительным маслом (грецкого ореха, оливковым или другим) . Посоли. Это и есть "греческий салат". Хотя лучше для него использовать не брынзу, а сыр "Фета" - это нежней!!!

Мелко нарежте помидор, агурец свежий и соленый, свежий лук, болгарский перец, много разной зелени, оливковое масло, перец .сыр брынза. оливки чищенные све перемешайте очень вкусно и обязательно все это полейте лимоным соком Приятного Вам аппетита!

греческий вроде
ну че там. .
помидоры огурцы салат оливк масло оливки брынза
==> как в кофе -хаузе)

Берёшь её... и мешаешь с луком и салом. Ешь....

Нарезать кубиками-брынзу, помидоры, лист салатный и полить оливковым маслом, все итальянцы так едят

Самый лучший вариант - салат Греческий
Помидоры, огурцы нарезаем очень крупными кубиками в пропорции 50 на 50.
Болгарский сладкий перец так же режем большими квадратными ломтиками (по вкусу)
Брынзу нарезаем кубиками и замачиваем в оливковом масле с добавлением резаного базалика.
Выкладываем на тарелку овощи, сверху брынза (на 200гр овощей 40 - 70гр) , поливаем всё ето оливковым маслом, солим и перчим по вкусу.

попробуйте написать тот же вопрос в любой поисковой системе)