ЖАРА....а есть все равно надо. окрошка надоела....а как вы питаетесь в такую жару?

я в жару кушаю свои любимые фрукты, овощи: персики, кукурузу вареную, творог, салатик с помидорами и огурцами, заправленный салатным маслом, а пью просто воду или квас...

Стараюсь готовить на пару-и мясо, и рыбу, и овощи. очень удобно! кушать то все равно хочется.. .
ЦЫПЛЕНОК ПАРОВОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ.
Цыпленка корнишона весом 700-800 грамм моем, разрезаем по грудке, выкладываем в чашу пароварки, посыпаем приправой с овощами и специями и готовим двадцать минут. Затем переворачиваем, посыпаем приправой с другой стороны и готовим еще десять минут.
Цыпленка вынимаем, выкладываем в форму, смазанную маслом и накрываем крышкой.
С поддона пароварки сливаем в кастрюльку получившийся бульон. На сковороде в сливочном масле припускаем мелко нарезанный репчатый лук, посыпаем парой ложек муки, перемешиваем, подливаем бульон, молоко или сливки (по полстакана) . Солим, перчим по вкусу. Варим при помешивании до загустения.
Включаем гриль на всю катушку. Цыпленка смазываем слегка масличком и ставим под гриль буквально на пять минут, до зарумянивания. Затем поливаем сливочным соусом, посыпаем рубленой зеленью и храним в тепле. На гарнир-цветная капуста, брокколи, молодой картофель-все приготовленное в пароварке. При подаче кладем кусочек цыпленка, овощи и все поливаем соусом.
Если уж совсем не хочется включать духовку-можно обойтись без гриля, тоже очень вкусно!
Приятного аппетита!

приготовь пожиже овсянку

овощи и вода

свари фруктовый суп! на ужин самое то!

Можно сделать холодник. Очищенную свеклу отварить. Воду не выливаете, туда потереть на мелкой терке свеклу, посолить, поперчить, а дальше варианты возможны: можно одну зелень и огурец, можно добавить картошку, мясо. При подаче на стл украсить четвертинкой яйца и сметанкой.
Можн сделать фруктовый салат с мороженным

овощные супы и салаты.... разные! зелень с лавашом и фрукты! да и жары у нас нет....

салаты с рисом или макаронами- сытно и прохладно.

различные салаты в варициях овощи тушеные, легкие супы,

А мы с мужем после работы собираемя и идем на речку на пикник. По дороге зайдем в супермаркет накупим салатиков, рыбки и конечно холодного пива!! ! Иногда сосиски на костре жарим!! ! Красота и жара не почем!!!! Только вот до вечера я только воду пью....

Огурцы хрумкаю (уже поспели) , но и втором не забываю, кабачки, картошечка, когда мясо хочется - то мясо. А когда хочется суп, варю свекольник, вот завтра буду варить, например =)

Побольше воды и ем что организм просит

литра 3 кефира за день

Салаты, салаты, салаты. Заодно и печеночке разгрузка от жаренного и т. д.

Холодник (свекольник)

Состав:

для свекольного отвара:
свекла - 1-2 шт. ,
вода - 2-2,5л. ,
уксус или лимонная кислота - по вкусу

яйца - 5 шт. ,
огурцы - 1-2 шт. ,
лук-перо - большой пучок

* для постного блюда: не добавлять в холодник яйца

Приготовление:

Свеклу почистить, отварить в воде до готовности (отвар не сливать - он является основой супа) . Затем вынуть готовую свеклу из отвара, потереть на терке и положить натертую свеклу обратно в отвар, все остудить и добавить уксус или лимонную кислоту по вкусу (до придания легкой кислинки) .

Отдельно отварить яйца, остудить их и мелко порезать. Также покрошить огурцы и мелко порезать лук. Яйца, огурцы и лук смешать в отдельной миске, посолить.

Подается холодник следующим образом: в тарелку кладется 2-3 столовых ложки яично-огуречно-луковой смеси и заливается свекольным отваром. Можно добавить сметану по вкусу.

Без еды нельзя, организм и так изнашивается от жары, меньше солёного, жирного и острого!!!!

молча