Подскажите, существует салат 'хе с рыбой', а какой рецепт?вроде просто, но рецепт не знаю.

1 кг. филе рыбы свеж. -мороженной, т. к. лучше режится! (хек, лосось...) - я беру-Rote Barsch,в магазинe LIDL/ALDI.
масло растительное
1-2 длинных огурца-свежих
8-9 ст. л. уксуса (25%)
острый красный перец
1 ст. л. соли (без горки)
лук 1-2 шт.... Делаем с вечера-
Рыба должна настоятся!
Рыбу настругать соломкой (можно и кубиками)
посолить, добавить уксус и оставить на ночь.
Утром-рыбу слегка отжать от сока, переложить в др. чашку
Огурцы нарезаем крупной соломкой (на тёрке), солим и мин. 20 пусть постоят (они дадут сок) .
Огурцы отжать от сока и смешать с рыбой, поперчить-на любителя, хотя салатик должен быть остреньким!! !
Лук порезать кубиками, часть добавляем в салат-другую часть забрасываем в раскалённую сковороду с маслом, слегка лук припускаем и вливаем всё в салат. (можно и чеснок добавить)
Перемешиваем и даём настояться.
Перед подачей на стол салат слегка отжимать (т. к. он даёт много соку), салат делается заранее и чем больше он стоит, тем он вкуснее. !
У нас-он уходит первым со стола!
P.S:
Уточняю насчёт (тёрки) - Огурец, если нету тёрки подходящей, лучше тогда брусочками нарезать (с миниатюрный. мизинчик) !
У меня - тёрка "Moulinex",в ней 5-6 кругов, я тру Огурец, где самые крупные отверстия-получаются брусочки длинной 5-6 см. , и шириной 5-7 мм.!!!

Маринованная рыба по-английски
Берут белую рыбу, нарезают ломтиками, обваливают в сухарях, и
жарят в масле. Заливают остывшим уксусом с чёрным перцем
корицей, гвоздикой, мускатным цветом и солью. Рыбу перелаживают
эстрагоном, базиликом, майораном и розмарином. Укладывают в
банки, заливают уксусом, хранят в холоде.

Это не ХЕ, но тож не плохо)))))))))))))