Ваш рецепт салата ОЛИВЬЕ ?!

Обожаю салат " Оливье "

Ингредиенты :

1 баночка зеленого горошка (400г)
300 г мяса
4 яйца
350 г картофеля
100 г соленых или маринованных огурцов
150 г лука
соль
майонез

Отварить яйца ( 15 мин ) , порезать колбасу и огурцы кубиками, отварить и порезать картошку, добавить лук и укроп !
Заправить майонензом, сметаной, и солью .

Также можно добавить КРАСНУЮ ИКРУ :))))))))

Приятного аппетита!

Картофель, крутые яйца, отварное мясо, зеленый горошек, малосольные огурчики и майонез. Готовое блюдо посыпаю мелко нарезанным укропом.

В ЯНДЕКСе этих рецептов.... За всю жизнь не приготовишь.

Реконструкция настоящего салата «Оливье»

Итак, Оливье брал:
• мясо двух отварных рябчиков,
• один отварной телячий язык,
• добавлял около 100 грамм черной паюсной икры,
• 200 грамм свежего салата,
• 25 отварных раков или 1 банка омаров,
• полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей) ,
• полбанки сои кабуль (некая производимая тогда паста из сои) ,
• два накрошенных свежих огурца,
• 100 грамм каперсов (колючая овощная культура, у которой маринуют цветочные почки) ,
• мелко нарубленные пять штук яиц, сваренные вкрутую.

Заправляли весь этот буржуйский изыск соусом провансаль, который должен был быть приготовлен на французском уксусе, двух свежих яичных желтках и фунте (400 граммах) прованского оливкового масла.

Вместо колбасы можно взять язык + морковь+ картошка+ огурец+ горошек+яйцо+укроп+ лук (по вкусу).

Вареные : картофель, яйца, курица, морковь. Маринованные огурчики, свежее яблоко .Все режется мелко, заправляется майонезом, перемешивается и посыпается мелко порезанным зеленым лучком! Приятного поедания !

горох консервированный, картофель отварной, огурцы маринованные, морковь отварная, яйца варёные, ветчина, всё перемешать с майонезом

Колбаса, картошка, огурцы, горох и майонез: D

Я читала в натуральный салат Оливье нужно: мясо перепелок, яйца, оливки и еще куча продуктов я не запомнила. Но там нет: картошки, моркови, огурцов, колбасы и т. д.