какое блюдо приготовит из красной рыбы?

==============Салат с икрой и семгой (или форелью)

Майонез - 150 г
Семга малосольная - 75 г (можно форель)
Икра лососевая - 140 г
Яйцо вареное - 4 шт
Рис отварной - 1,5 ст
Лук репчатый 0,5 головки
Зелень петрушки - 1 пучок
Салат листовой

С майонезом можно немного поработать - добавить немножко сливок, слегка молотого красного сладкого перчика, сок лимона - вообщем, чуть облагородить. Яйца порезать кубиками, семгу - полосками, лук и петрушку мелко порубить. Перемешать все подготовленные продукты с рисом и заправить майонезом.
Салатник выложить изнутри листьями салата. Переложить салат в салатник. Верх собрать горкой и засыпать горку салата красной икрой.

=========Салат из авокадо с малосольной рыбой
Мелко нарубленную мякоть рыбы смешать с нарезанными крутыми яйцами, репчатым луком и мякотью авокадо, посолить и заправить майонезом.

на пару сделать пару кусочков, сбрызнуть лимончиком и с рисом и овощами съесть
под такое бы еще не помечал бокальчик сухого белого вина

посолить

рецепт засолки рыбы за 3 часа= филе красной рыбы нарезать как на готовый бутерброд- затем делаем рассол 3 стол ложки крупной соли без верха на 750 мл холодной воды нарезаные ломтики рыбы 700гр кладем в рассол и оставляем при комнатной темпер на 3 часа затем рассол сливаем и каждый кусок рыбы обмакиваем в постное масло без запаха рыба готова к употреблению При подаче на стол посыпать укропом и сбрызнуть чуть-чуть соком лимона Очень хороша семга или форель Хранить без зелени просто в холодильнике 3-4 дня или расфасовать и положить в морозилку УДАЧИ

Цезарь

запечь ее в духовке, если стэйки то лучше намазать майонезом, запекать минут 40 при 200 градусов.

Супчик.

суши