Девушки, женщины, милые подружки...

После того, как закончишь шубу, поставь ее на 1 мин в микроволновку, а затем в холод. Майонез успеет быстро пропитать слои и шуба получается сочная не сухая. Попробуй может понравится.

Салат «Сельдь под шубой»

1. Селедка, мелко порезанная – 2 штуки
2. Майонез
3. Тертый на терке картофель
4. Майонез
5. Вареная, тертая на терке свекла
6. Майонез
7. Вареная, тертая на терке морковь
8. Майонез
9. Яйца – 4 штуки
10. Майонез
Поставить на холод
--------------------------

САЛАТ ГРИБНОЙ С АПЕЛЬСИНАМИ

шампиньоны - 200 грамм,
твердый сыр - 200 грамм,
сладкий болгарский перец - 2 стручка,
яблоки - 2 шт. ,
апельсин - 1 шт. или мандарины - 2 шт.

Для салатного соуса:
жидкий мед - 3 ч. л. ,
йогурт или варенье - 1 бутылка,
горчица - 1ч. л. ,
лимонный сок -2 ст. л. ,
немного апельсиновой цедры.

Сыр и очищенные от кожицы и сердцевинок яблоки нарезать мелкими кубиками. Консервированные шампиньоны отцедить, нарезать мелкой соломкой и протушить в масле. Очищенные стручки болгарского перца нарезать кольцами и смешать с дольками мандаринов или разрезанными поперек дольками апельсинов. Заправить салат приготовленным соусом, перемешать и выложить в салатник. Сверху посыпать тертым сыром и украсить дольками цитрусовых.
----------------

Салат "Гранатовый браслет" с говядиной

Салат выкладывается слоями, каждый слой промазывается майонезом: на дно салатницы выложить 300 гр отварной порезанной говядины, затем 200 гр порезанного отварного картофеля, 2-3 вареных яйца, 300 гр отварной свеклы. После того как свекла окажется под слоем майонеза сверху усыпать все блюдо ядрами сладкого граната примерно на 2 см
-------------------
САЛАТ АЛЕНЬКИЙ ЦВЕТОЧЕК

2 ст. ложки майонеза,
2 ст. ложки зерен граната,
1 отварная свекла,
4 ломтика свежего ананаса.

Мелко нарежьте кусочки свежего ананаса. Отварите свеклу и натрите ее на терке. Смешайте свеклу и ананас с нежным майонезом и украсьте зернами граната.

селедка под шубой
Есть обычный способ пpиготовления: селедка, каpтошка, лук, моpковка, свекла,
майонез. Картошку, лук, моpковку можно менять местами. Между сpедними слоями
где-нибудь добавлять майонез - так вкуснее будет.
А есть еще один способ: селедка, яйца, яблоки, сыp (соленый, лучше
отечественный) , свекла. Можно еще слой лука где-нибудь посеpедине добавить. Hу и
майонез свеpху обязательно, в сеpедине - по желанию.

Неделю назад столкнулась с таким же вопросом. Почитала в инете и подобрала самый подходящий. Все довольны.
-на дно миски (вазы, тарелки) наливаем тонким слоем масло растит. можно оливковое)
-плотный слой сельди
-лук мелко нарезанный
-картошку, натертой на крупной терке, плотненько
-свеклу, натертую на мелкой терке
-майонез плотненько
ВСЕ!! !
Я все слои повторила, разумеется.
Ни яблок, ни моркови, ни яиц -они не делают погоды, а время отнимают.
И конечно, делать заранее, чтобы пропиталось.
Успехов Вам.

В "Сельдь под шубой" нужно добавлять больше селедки. Вот и весь секрет.

Слои не присаливаю.

Салаты со слоями готовлю за сутки до употребления. Накрываю их тазиком и в холодильник. Там они пропитываются.

Секрета нет, но мне очень нравиться делать её не из селёдки, а как ни странно из хамсы - понятно, что отнимает много времени её чистка, но зато результат - пальчики оближешь. Лук обязательно мариную уксусом с добавлением растительного масла. А также КАЖДЫЙ слой обязательно промазываю ХОРОШИМ слоем майонеза.

Когда делаю для мужа- натираю все овощи на крупной терке, для моих родственников- на мелкой терке, майонез только высококаллорийный ( сейчас покупаю раба оливковый) , не применайте слои, а слегка смазывайте майонезом. Получится чем воздушнее, тем вкуснее.

Если делаешь от души то обязательно вкусно получится. Вот и весь секрет...

Я например лук для селёдки под шубой мариную в уксусе, мелко нарезаю заливаю уксусом на 10мин. потом сливаю и на селёдочку укладываю!!