Закуски и салаты

Напишите, пожалуйста рецепт какого-нибудь салатика вкусненького и полезненького)) ) Заранее спасибо.

ВКУСНЯШКА
отварное мясо нарезаем мелкими кубиками и обжариваем с луком, грибы отвариваем, тоже кубиками нарезаем, затем обжариваем с луком .Помидоры свежие нарезаем кубиками, брынзу (если сильно соленая, то предварительно замачиваем) и режем кубиками (можно вместо брынзы добавить сыр "Сулугуни"), 1 банку консервированной кукурузы. Все продукты укладываем в плоскую салатницу отдельными кучками по кругу, в середину заливаем майонез. Перемешиваем уже в присутствии гостей.

САЛАТ ДЕЛИКАТЕСНЫЙ
Язык отварной говяжий - 300 гр, Огурец - 2 шт, Яйцо отварное - 4 шт, Майонез, Соль, перц по вкусу
Все нарезать полосками, смешать с майонезом

Салат Яблочко.
Отварные яйца нарезать кольцами и выложить на блюдо, Маринованный лук кольцами, Яблоки (зеленые) натереть на крупной терке, Сыр тертый
Все слои смазать не обильно майонезом
Украсить тертым желтком и из красной смородины выложить сердечко.

салатик "РИЧАРД".
Рецепт: Помидоры, отварной язык или ветчина, сыр.
Помидоры и ветчину порезать кубиками, натереть сыр и перемешать, добавить майонез!! !

салатик "Мексиканский"
Отварная говядина---соломкой (500г) , Паприка--- соломкой (1шт) , Помидор св (2 шт). удалить семена, нарезатьсоломкой, Маслины без косточек (100г) нарезать круглешочками) , Сухари. Я предпочитаю дом. приготовления.
Приготовить розовый соус: майонез+кетчуп+чесночек.
Салатик заправить, уложить в салатницу, посыпать маслинками и сухариками.

Салат "Министерский"
Горбушу (консервы) порезать или размять вилкой,
отвареный картофель (3 шт) порезать кубиками,
отвареные яйца (3-4 шт) порезать (или на крупной терке) ,
семгу слабосоленую прорезать кубиками,
сыр натереть на мелкой терке,
порезать мелко укроп. Все смешать и заправить майонезом. Украсить красной икрой и зеленью.

Праздничный салат
2 стакана отварного риса ( желательно длиннный, незваренный
8-10 фиников (без косточек, нарезать кусочками, нежосткие ) , 2 шт. яблок (кислосладких) . 4- кольца консервированных ананасов ( нарезать кусочками ),3-4 ст. ложки гранат зерен без
косточек, 3 ст. ложки кедровых орешков ( прокалить на сухой сковородке)
СОУС: 1\3 стакана свежевыжатого сока апельсина (можно немного побольше ),2 ст. ложки сока лимона, 3 ст. ложки раст. масла без запаха, 2 ст. ложки мелко нарезанной мяты (листики) ,
соль повкусу. Смешать все продукты. Посолить .Отдельно взбить соус и
залить салат .В холодильник на 1 час. Затем выложить в салатницу и украсить.

Салат Невеста: 300г говяжей печени, 200г сыра, 2090г грецких орехов, 1 морковь (вареная), по маленькой баночки консервированых анонас и шампиньонов. Печь отварить и порезать соломкой, также порезать вареную морковь и сыр, добавить крупно порезанные шампиньоны, ананасы, грецкий орех. заправить салат майонезом смешаным с чесноком.

салат "КОРОЛЕВСКИЙ"
1сл. -мясо отварное, 2сл. -лук (вымочиный в уксусе), 3сл. -шампиньоны (обжарить в масле), 4сл. -ананасы консервированые. Каждый слой смазать майонезом.

САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ "ШАНХАЙ"
Идеально подходит для большого праздника или романтического ужина
400 г вареного куриного мяса, 120 г ананаса, 120 г тушеных шампиньонов, 120 г майонеза, 500 мл йогурта, 80 мл белого сухого вина, 20 г крепкой горчицы, листья зеленого салата.
Листья салат промыть. Приготовить 4 бокала для шампанского или 4 вазочки, выложить изнутри листьями салата. Мясо курицы, ананас, шампиньоны мелко порезать, равномерно разложить в вазочки. Приготовить смесь и5з6 йогурта, майонеза, белоого вина, горчицы и влить в вазочки.
10 штук яиц натереть на терке для корейской моркови, слабо соленую красную рыбу (форель или семга) порезать кубиками примерно 1смХ1см, перемешать, заправить майонезом

"БАНКЕТНЫЙ"
Вареное мясо говядины, горошек, огурцы маринованые, капуста свежая, тертая морковь (ошпарить кипятком, чтобы была мягкой) , лук репчатый жареный, майонез.

ВЕНЕЦИАНСКИЙ"
креветки вареные, свежие огурцы и помидоры, китайская капуста, тертый сыр, вареная курица. Все перемешивается и заправляется майонезом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
РИ
Римма Ильясова
743
Лучший ответ
Капустка мелко шинкованая, можно перчик болгарский и огурчик и с маслом растительным. Вкусно и полезно.
Салат здоровья и молодости Натереть морковь и яблоки, добавить грецкие орехи и мед.
ЗАКУСКА ОСЕННЯЯ СВЕЖЕСТЬ
Продукты:
5-6 помидоров,
1 луковица,
1 морковь,
3 зубчика чеснока,
зелень петрушки, сельдерея, укропа,
2-3 ст. л. растительного масла или майонеза, соль.

Нарезать помидоры молочной или розовой степени зрелости, репчатый лук, зелень петрушки и сельдерея, морковь. Все это потушить 30 минут. Затем остудить, добавить растертый чеснок и посыпать свежим укропом. Заправить растительным маслом или майонезом.

Особенно полезно в помозглую погоду чеснок есть, как профилактика простудных заболеваний
Яна Сидоренко
Яна Сидоренко
10 604
Морковь на крупную терку, чернослив порезать, изюм без косточек, грецкие орехи измельчить, чуть чесночка, майонез.
ГРИБНОЙ ВИНЕГРЕТ
Грибы мелко измельчают. Лук, отваренную морковь, свеклу, картофель, огурец нарезают мелкими кубиками, перемешивают. Масло заправляют раствором лимонной кислоты, заливают им винегрет. Заправленный винегрет уложить горкой на листья салата. Украсить розочками из свеклы, вареной моркови, веточками зелени петрушки.

Соленые грибы 100 г, лук 60 г, морковь 60 г, свекла 80 г, картофель 200 г, соленый огурец 80 г, подсолнечное масло 3 ст. ложки, лимонная кислота 1 ст. ложка, зелень сельдерея, листья салата, соль, сахар по вкусу.
Бывают либо вкусненькие, либо полезненькие. Вам какой?
Салат "Желание":
Продукты:
200 гр. капусты, 100 гр. моркови, 100 гр. чернослива м кураги (без косточек) , 2 ст. л. сметаны, 1 лимон

Способ приготовления:
Чернослив и курагу промыть в холодной воде (предварительно замочить) , затем немного поварить. Охладить, порезать соломкой. Морковь и капусту порезать мелкой соломкой. В прозрачные порционные салатницы уложить слоями капусту, морковь, чернослив, курагу, затем еще слой капусты, моркови. Каждый слой сбрызгивать соком лимона. Сверху салат залить сметаной.

Салат "Маргарита"

Капусту, сладкий перчик- нашинковать соломкой, посолить, добавить немного сахара, сока лимона и растит. масла, перемешать. Добавить немного кукурузы и зеленого горошка (консервированных) .

Салат из краснокачанной капусты
Капусту нашинковать тонкой соломкой, и слегка перемять с солью. Полукопченую колбасу нарезать соломкой и перемешать с капустой (3:1). Салат заправить майонезом.

салат Шопский
На 3 порции:
2 огурца
2 помидора
1 сладкий перец
1/2 средней луковицы
фета (или брынза)
соль, перец, оливковое масло, уксус по вкусу
Порезать крупными кубиками огурцы, помидоры, сладкий перец. Лук порезать полукольцами и вымочить в уксусе, если он горький. Выложить овощи слоями, посыпать тертой или порезанной кубиками фетой. Заправить по вкусу солью и оливковым маслом, добавить перец и уксус по желанию.

"Острые баклажаны"
- 1 большой баклажан, порезать на половинки или четвертинки, посолить, оставить на 30-40 минут, слить жидкость и затем обжарить до коричневого цвета, выложить в сито, чтобы стекло масло.
- по половинке всех цветных перцев, порезать очень тонкими полосками,
- 1 острый зелёный перец (или чуть меньше - на свой вкус) , порезать очень мелко,
- 5-7 зубков чеснока, через чеснокодавку
- 1 лимон, выжать сок,
- по небольшому пучку петрушки и укропа, порезать мелко,
- 0.5 ч. л чёрного перца,
- 0,5 ч. л. сладкой паприки,
- 0,25 ч. л. острой паприки,
- 0,3 ч. л. карри,
- соль по вкусу,
- оливковое масло (не обязательно, но я добавила - оно смягчает остроту)
Смешать перец, чеснок, зелень, сок, специи, соль, затем добавить баклажаны, перемешать, сложить в банку и в холодильник настояться на 2-3 часа, можно и дольше. Этот салат также можно сделать заранее и хранить в холодильнике.

Просто салатик
Огурцы, помидоры, печеный болгарский перец, брынза кубиками, колбаса или ветчина (у меня конская колбаса) , зелень (у меня укроп, петрушка, кинза) , соль, перец. Заправка - оливковое масло, уксус (можно заправить ммайонезом - кому как нравится) .

Sima Abbasova
Sima Abbasova
2 358
капуста, морковка и зеленое яблоко - заправить майонезом пополам со сметаной, можно капнуть лимонного сока чуть-чуть.. . Салат называется "метелочка" - чистит организм и вкусно.
Cладкий перец - 1 шт. , морковь - 1 шт. , яблоко - 1 шт, соль, схар, майонез - по вкусу. Морковь почистить, из перца и яблока удалить семена, тонко нашинковать, посолить, посахарить, запрвить майонезом и перемешать.
Нина Соколова
Нина Соколова
1 174
вяленое мясо с солато и с выпореным уксосо. и парень гей.
вот мой солат
Так называемый греческий: болгарский перец, помидор, огурец, маслины, брынза/спец. сыр для такого салата, салат, сбрызнуть соком лимона и полить оливковым маслом
anastasiatur84
anastasiatur84
200

Похожие вопросы