низкокалорийные салаты,рецепты подскажите=)))

Сходили детки с папой за хлебушком.. .
Ну и как это обычно бывает без моего присмотра - притащили две сумки ненужных продуктов. В том числе банку консервированных ананасов. Замечательная покупка, особенно если учитывать, что ананасы они не любят категорически.
А у меня от свекольного салата с огурцом и орехами как раз варёная свёкла осталась.
Салат вышел очень-преочень вкусным - слегка сладковатый и с приятными маслянистыми твёрдыми кусочками орешков.

Собрал Бог своих ангелов и сказал:
"Я вам даю глину и сахар. Из этой глины каждый слепите женщину. А чтобы женщина притягивала, положите каждый в свою по куску сахара - куда посчитаете нужным. "
Один ангел очень увлекся и положил аж два кусочка сахара.
Увидел это Бог, разгневался и велел всю глину перемесить заново, а потом опять разделил и раздал.
А мы, мужчины, начиная с ангела-ослушника, до сих пор надеемся встретить женщину, в которой случайно окажется два кусочка сахара.
Так выпьем за то, чтобы такая женщина оказалась за этим столом и сделала свой выбор !

СОСТАВ
На 1 порцию
половинка средней свёклы d=10см (~150г) , 2 кружка консервированного ананаса (40~50г) , горсть грецких орехов (~30г) , 2~3 ст ложки сметаны, 1~2 ч ложки сахара

Свёклу сварить, остудить и очистить.
Натереть на крупной или средней тёрке.
Ананас порезать небольшими кубиками, орехи крупно измельчить (до размера горошины) .
Всё перемешать, заправить сметаной и подсластить по вкусу.

Салат из капусты с овощами.
Капусту нашинковать, подготовленные редис, морковь, свеклу натереть на крупной терке, чеснок мелко нарубить, растереть с солью. Потом все овощи смешать и заправить майонезом. Перед подачей салат уложить горкой в салатницу и украсить редиской, морковью, свеклой.
Капуста белокочанная – 300 г, редис – 50 г, свекла – 100 г, морковь – 50 г, чеснок – 2 зубка, майонез – 150 г, соль – по вкусу.
--------------
Салат с капустой и уксусом.
500 г белокочанной капусты, по 2 ст. л. уксуса и растительного масла, сахар по вкусу. Для варианта - дополнительно: помидор красный 1 шт. , яблоко кислое 1 шт. , перец красный горький по вкусу.
Белокочанную капусту почистить, удалить верхние листья. Затем мелко нарезать, хорошо посолить и дать постоять 30 минут. Потом положить в салатницу или глубокую тарелку, после чего обдать кипятком, накрыть плотной крышкой и оставить еще на 30 мин. Откинуть на дуршлаг, полить уксусом, растительным маслом, добавить по вкусу сахар. Вариант: любители острого вместо сахара могут посыпать салат молотым красным перцем, добавив нарезанный свежий помидор или яблоко.

Салат из кальмаров с ветчиной и яйцами
200 г филе кальмаров, 3 яйца, 150 г нежирной ветчины, 150г майонеза, зелень укропа, черный молотый перец, соль по вкусу.
Филе кальмаров отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 - 7 минут нарезать соломкой кальмары, отварить и порезать яйца, нарезать ветчину, все соединить и перемешать, затем добавить соль, перец, майонез и снова перемешать. Сверху посыпать мелко порезанной зеленью укропа.

Витаминный салат.
Так свежего салатика захотелось! Пошел на рынок и накупил овощей, все что под руку попались. Ну что, посмотрим, что у меня есть.
Молодая капуста, мягкая, как салат. Отделяю четыре листика, тоненько шинкую и кладу в большую салатницу. (Можно использовать обычную капусту, только ее нужно помять руками, посыпав солью и сахаром) . Сверху натираю немного морковки, посыпаю солью, сахаром и хорошенько перемешиваю. Что там еще? Огурчики. Тоненькие, крепенькие. Режу их тонко, наискосок. Похоже на листики, а как хорошо пахнут! Редиска не крупная, ее можно порезать кружочком. Теперь помидорки. Их нарезаю полудольками. А это красный салатный лук. Чищу, режу повдоль и нарезаю тонкими полукружочками. Половинки хватит? Нет, порежу весь. Слегка разминаю руками и рассыпаю поверх помидоров. Где-то у меня оставалось полбаночки кукурузы. Думаю, пару ложек не помешает, также как и консервированного горошка. Зеленая редька, мою хорошенечко, счищаю шкурку и тру на крупной терке. О, сколько сока дала, выкладываю в салат вместе с соком. Для кислинки, натираю половинку антоновки. Пусть салатик немного постоит, а я порублю укроп и петрушечку. Выкладываю зелень и тщательно перемешиваю. А какой запах, как бы слюнями не захлебнуться. Половину салата выкладываю в миску, слегка сбрызгиваю уксусом и поливаю нерафинированным маслом. Отламываю от батона горбушку, наливаю стакан сока и начинаю. Какой дивный вкус, а аромат.. .
Вторую половину съем попозже. Заправив ее жирной сметанкой, пополам с майонезом.

салат"ЛАГУНА"
-300г. салата из морской капусты
-100г. крабовых палочек
-2шт. огурца свежих
-майонез
Огурец на терке, крабовые палочки мелко порезать.
Все смешать и заправить майонезом (немного) .
Мне оч нравится!

Салатик с креветками легкий
Креветки обыкновенные 500гр (пачка) , листья салата, огурец свежий, яблоко зеленое, лимон 0,5, майонез или оливковое масло по вкусу
Креветки очистить и отварить, огурец нарезать соломкой, яблоко почистить и нарезать соломкой, делаем соус по вкусу, либо пол лимона смешиваем с 100 гр. майонеза или оливкового масла, соль, перец по вкусу, все выкладываем на листья салата. Легкий и вкусный салат!! !

САЛАТ С ЛУКОМ
1 небольшая головка репчатого лука
1 яйцо
1-2 ст. л. творога 0%
соль.

Луковицу натереть или порезать тонкими кольцами, залить кипятком на 3 мин. Лук промыть холодной водой и хорошо отцедить воду.
Вареное вкрутую яйцо размять вилкой или мелко порезать.
В миске смешать яйцо, лук, творог, посолить.

Сърую свеклу, морковку и редьку натереть на терке. Заправить уксусом яблочнъм (или лимоннъм соком) и растительнъм маслом. Сверху украсить варенъми яйцами.

Морковка по- корейски, отварная куриная грудка тоненько порезать, огурец натереть тоже на терке для корейской моркови, заправить соевым соусом.

Помидор. огурцы))))))))))))

Греческий, салат из свежих овощей (огурцы, помидоры) , салат из свежей капусты, салат из свеклы