Селедка под шубой! Поделитесь рецептом.

Селёдка под шубой.
Этот салат готовят сразу в том блюде, которое будет подаваться на стол. Салат укладывается слоями и каждый слой промазывается майонезом и верхний тоже.
Лучше салат делать заранее, когда он настоится, он вкусный и сочный.
На дно салатницы положить мелко нарезанный лук репку - это первый слой. Затем кладём резанную кусочками сельдь ( сельдь очистить от косточек, можно использовать пресервы в масл. заливке) . Третий слой - картофель тертый на мелкой тёрке (картофель лучше отварить в мундире, остудить, почистить) , Следующий слой - отваренная морковь, тёртая на тёрке (морковь отварить, остудить, потом почистить) . Пятый слой - свёкла тёртая на мелкой тёрке (отварить в кожуре, залить холодной водой, постоит, почистить) . Всё зависит от высоты салатницы, слои можно повторить.
Я пробовала салат, когда всё перемешено и сверху полито немного майонезом. Ничего, есть можно. Но классический вариант лучше!

я так делаю: все продукты мелкими кубиками, картошка, морковь, свекла отварные
1) картошка
2) селедка
3) лучок присыпать
4) морковь
5) свекла
все слои промазать майонезом.

1 слой - репчатый лук 2 мелко порезаная сельдь 3 картофель 4 морковь 5 яйцо 6 свекла. Все слои промазываешь майонезом. Должна постоять часа 2 в холодильнике, чтобы пропиталась

Этот рецепт немного отличается от традиционного, но он гораздо вкуснее.

СЕЛЁДКА ПОД "ШУБОЙ"
Для приготовления большой порции селедки под "шубой" Вам потребуется:
сельдь слабого посола (не пряная) - 3 шт.
5-6 картофелин среднего размера
3-4 яйца
4 свеклы среднего размера (или 6 маленьких)
3 морковки
2 яблока сорта Семеренко
2-3 головки репчатого лука
майонез (например? Кальве? легкий)
Приготовление:
Мелко порезать лук, обжарить, поставить остужаться.
Сварить картофель, яйца, свеклу, морковь
Сельдь разделать, порезать на мелкие кусочки
Слои салата "сельдь под шубой":
1. картофель натереть на терке. Выложить толщиной 1-1.5 см.
2. тонкий слой майонеза, размять ложкой
3. селедка
4. жареный лук
5. тертая морковь
6. яйца, тёртые на терку
7. яблоки очистить от шкурки, натереть на крупной терке.
8. свекла тертая
9. майонез

Селедочка под шубой.
Пару дней назад, позвонил мой белорусский друг. Сказал, что будет проездом в Москве и заедет ко мне с подарками. «Сготовь – говорит - мне селядзец пад футрам» . Лет пятнадцать назад, я угощал его своей селедочкой под шубой. До сих пор помнит! Еще с вечера, я сварил одну большую картофелину, одну морковку и пару яиц, а свеклу сварил в отдельной кастрюле. Вынул из воды и оставил остужаться. Поутру начинаю готовить, что бы к вечеру было готово. Головку репчатого лука мелко рублю и заливаю кипятком, пусть постоит пять минут, потом откину его в дуршлаг и ополосну холодной водой. Овощи чищу, картошку и морковку режу маленьким кубиком, а яйца и свеклу тру на крупной терке. Все раскладываю по отдельности в мисочки. В свеклу добавляю немного растительного масла и слегка подсаливаю, остальное смешиваю с небольшим количеством майонеза. В картошку щедро кладу рубленый укроп, а в морковку добавляю немного кислого яблока, порезанного кубиком. Даже по отдельности уже вкусно! Жирную селедку, пряного посола, очищаю от костей, снимаю с нее шкурку и тоже режу кубиком. Можно выкладывать. Для этого беру селедочницу, можно взять и круглую тарелку, но я хочу селедочницу! Сначала кладу слой картофеля, поливаю растительным маслом и поверх половину лука. Теперь селедочка, а сверху вторая половина лука. Следующий слой яичко, а на него ляжет морковка с яблочком. Каждый слой нужно хорошенько примять ложкой, хотя можно и руками. Получившийся пирог обмазываю свеклой и тоже тщательно приминаю. Осталось щедро намазать майонезом. На пять минут ставлю мое творение в морозильник, а потом переставляю в холодильник. Там оно должно простоять не менее трех часов, а лучше больше.
Так и хочется попробовать, а друг все не едет! Вот, звонит в дверь. Привез четверть брусничной настойки от своей деревенской бабули. Эх, погудим ночью. Ничего закуски хватит.

селедку очистить, порезать кусочками, нае не луч меленько, картошку отварную кусочками меленько, яйцо, свеклу на мелкой терке, каждый слой майонезом.

Ленивая шуба.
Обычно он слоями выкладывается и делается заранее. Но мы делаем всё проще. Сельдь лук зелёный яйца морковь свекла майонез. Всё варим (кроме сельди конечно) крошим и перемешиваем. И ждать не надо пока настоится.