подскажите закусочки вкусненькие и красивые? ..хочу мужа удивить...

а у меня нашлось только пюре с мясом
в виде вулкана.. .
там сверху яичная скорлупка и в ней коньяк, его надо поджечь.. .



а остальное - крупное и надо уменьшать
так что в яндексе проще отыскать

банка консервированных ананасов (кольцами)
плавленный сыр 2
чеснок
майонез
вареные яйца 2
листья салата для украшения
отварные креветки

кольца ананаса выложить на дуршлаг, пусть стекают. яйца, сыр на терку, туда же зубчик чеснока и майонез. не солим и не перчим. перемешать. на блюдо веером выложить листья салата. на каждое кольцо ровным слоем нашу сырно-яичную массу, разравниваем ножом. по кругу выкладываем креветки. потом на блюдо и всё))
эта закуска улетает первой при любых обстоятельствах. и вкусно и красиво

количество чеснока варьируйте сами. положите больше, будет острее. сколько креветок положить, решать тоже Вам. я кладу четыре) ) к плавленному сыру можно добавить немного твердого (дело вкуса)
ну и креветки рекомендую покупать самые простые, неочищенные. сварить и почистить их минутное дело, но такие гораздо вкуснее и сочнее. зелень я не добавляю. можно просто по кругу выложить веточки укропа и петрушки. просто мой терпеть не пожет порезанную зелень (((

Шарики из лосося
Лосось или тунец консервированный в собственном соку – 2 банки, филе копченого лосося – 10 гр. , яйцо – 4 шт. , фисташки рубленные ½ стакана, тимьян, соевый соус -2-3 капли, масло раст. , хрен консервированный, зелень петрушки.
Лосось слить, очистить от костей и размять вилкой. Отделить желтки от белков (яйца вареные) и протереть через сито. Хрен отжать от заливки. Соединить желтки филе лосося, хрен половину фисташек тимьян, соевый соус и мелко нарезанное филе копченого лосося, перемешать. Сформовать шарики величиной с грецкий орех и запанировать их в смеси натертых белков и фисташек. Оформить зеленью.

Фаршированные баклажаны.
Баклажаны нарезать тонкими пластами, обмакнуть в разболтанное яйцо и обжарить до готовности. Начинить и свернуть рулетиком.
Начинка:
1. Натереть на терке крабовые палочки, яйцо, сыр, чеснок. Смешать. Заправить майонезом.
2. Натереть на терке сыр, измельчить грецкие орехи, добавить чеснок. Заправить майонезом.
3. Мелко нарезанная зелень и кусочек помидора. Зелень заправить майонезом.

Корзинки из лаваша с салатом
Тонкий лаваш разрезать и выложить его в формочки. В разогретой духовке, выпекать до 5 мин. Начинка: яйца, плавленный сырок (твердый сыр) , копченая колбаса (отварная курица или мяско - и салат будет нежнее) , соленый огурец (свежий- нежнее) , майонез (сметана) , зелень. Выкладываем начинку в корзиночки. И так, всё готово за 20 мин.

Здравствуйте )))))
Я, например ОЧЕНЬ, удивилась, когда увидела этот рецепт http://www.say7.info/cook/recipe/293-Zalivnyie-yayca.html ,и сайт замечтельный, очень много хороших блюд и приготовление с большим количеством фото (поэтапно) ,автор сайта большая умничка !!!Посмотрите - Вам понравится ))))

яндекс подскажет

могу подсказать не столь навороченные, о достойные. Мой муж очень любит такую штуку. НАдо взять печень говяжью, пропустить через мясорубку, добавить 3 яйца, луковки 2 штуки тоже на мясорубке, соль специи на вкус ваш. Добавить туда муки, чтобы вышло немного густоватое тесто и выпекать на сковороде лепешки как блины, штук 5-6. Отдельно готовим лук и морковь, лук шинкуем, морковь на терке, обжариваем на растительном масле, затем смешиваем с майонезом и промазываем коржи, получается торт, сложить их потом друг на дружку, украсить по желанию Приятного аппетита