А как Вы делаете винигрет? поделитесь...

варю неочищенный картофель, морковь и свеклу. потом их чищу. режу кубиками. добавляю резанные кубиками огурцы соленые. заправляю подсолнечным маслом. и вуаля-вкуснотища.

Винегрет с морской капустой

капуста морская маринованная 300 г
морковь 300 г
свекла 500 г
картофель 400 г
огурцы соленые 300 г
лук репчатый или зеленый 200 г
масло растительное 200 г
уксус 30%-ный 50 г
сахар 30 г
перец черный молотый, соль
Морскую капусту отварить, охладить, нарезать соломкой и залить на 8-10 часов маринадом. Для маринада: в горячую воду положить сахар, соль, гвоздику, лавровый лист и варить 10-15 минут; раствор слить, охладить и добавить в него уксус. В овощной винегрет добавить маринованную морскую капусту, заправить растительным маслом, уксусом, солью, сахаром, черным молотым перцем и хорошо перемешать. При подаче посыпать винегрет мелко нашинкованным зеленым луком.

Винегрет с фасолью и грибами

1 вареная свекла
3 вареных картофелины
200 г консервированной фасоли
200 г соленых грибов
2 соленых огурца
200 г майонеза
1 ст. л. лимонного сока
горчица готовая
соль по вкусу
вареная морковь
лимон
зелень петрушки для оформления
Свеклу и картофель нарежьте кубиками и перемешайте с фасолью. Для соуса майонез смешайте с горчицей, солью и лимонным соком. Грибы и огурцы мелко нарежьте, соедините с подготовленными овощами, полейте соусом и перемешайте. Перед подачей выложите винегрет в салатник, оформите зеленью, дольками лимона и вареной морковью. Ингредиенты винегрета можно разложить на блюде 'букетами', а соус подать отдельно.

Винегрет особый

Говядина или телятина 100 г
Дичь 200 г
Картофель 4 шт
Свекла 2 шт
Соленые огурцы 2 шт
Маринованные грибы 200 г
Маслины 1 ст. л
Каперсы 1 ст. л
Лук зеленый или репчатый
Взять вареной или жареной говядины или телятины, прибавить вареные картофелены, вареную свеклу, соленые огурцы, маслины, каперсы, маринованные грибы, лук рубленый посолить и, нарезав все мелкими кусочками, сложить на блюдо горкой. Затем сделать подливу: взять уксуса 8 ст. л, масла оливкового 3 ст. л, 1 ч. л горчицы, круто сваренный желток, прибавить сахар и соль по вкусу и хорошенько размешать, пока все не соединится ровно и хорошо. Облить весь винегрет, усыпать рубленым укропом или петрушкой, гарнировать ланспиком и подавать.

http://www.kulina.ru/articles/rec/zakuski/vinegrety/
http://www.say7.info/cook/recipe/308-Vinegret.html

свекла,
квашеная капуста,
картофель,
соленый огурец,
красная фасоль,
оливковое масло..

все овощи отвариваю, затем нарезаю кубиками, добавляю огурцы соленые, квашеную капусту, фасоль или зеленый горошек, лук и перец молотый, заправляю подсолнечным маслом

ну я режу рыбку и свеклу (сырую)
а потом наливаю майонез кетчуп сметану вишнёвый сироп и немножко мёда
потом режу хлеб на куски и тож туда кидаю
заливаю всё кипятком и оставляю на пару часов.

Камбала - 4 филе
Свекла отварная - 2 шт.
Картофель отварной - 2 шт.
Морковь отварная - 2 шт.
Морская капуста консервированная - 1 банка
Огурцы соленые - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное, соль.
Камбалу пожарить, нарезать ломтиками. Свеклу, картофель, огурец, морковь нарезать соломкой тонко. Лук нашинковать. Все ингридиенты смешать с морской капустой, заправить растительным масло, посолить.
Украсить отварными овощами и зеленью.

Все очень просто. Отвариваю овощи в кожуре: картофель, морковь, свеклу. Все очищаю, режу кубиками, добавляю соленые огурчики, консервирован. горошек, квашенную капустку. Заправка: растительное масло, уксус, соль, чуть -чуть сахара и горчички. Приятного аппетита!

бери и делай по рецепту ЛЮДМИЛЫ

Я в обычный винегрет (вареные свекла, морковь, картошка, соленые огурцы или квашеная капуста, репчатый лук, можно зеленый горошек) добавляю еще ветчинку также, как все, порезанную кубиками. Заправить можно и майонезом вместо масла, мужчинам так больше нравится!