Хочу сбацать оливье! Как вы его готовите?

Салат «Оливье»

Ингредиенты
1 баночка зеленого горошка (400г)
300 г мяса
4 яйца
350 г картофеля
100 г соленых или маринованных огурцов
150 г лука
соль
майонез
Рецепт приготовления

Мясо отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания) .
Картофель отварить до готовности.
Остудить.
Лук мелко покрошить.
Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Мясо нарезать кубиками.
Картофель почистить, нарезать кубиками.
Яйца мелко покрошить.
Огурцы мелко нарезать.
Смешать картофель, мясо, лук, горошек (воду слить) , яйца, огурцы, посолить.
Заправить майонезом.
Украсить по вкусу.
Я украсила елочкой из зеленого горошка.
Приятного аппетита!

варёный картофель;
вареная морковь;
яйца вкрутую;
варёную говядину или варёную колбасу («Докторскую») ;
маринованные огурцы;
зелёный горошек;
майонез.
Всё нарезается кубиками, перемешивается и заправляется майонезом.

Салат оливье рецептСалат оливье рецепт салат оливье классический «ЦАРСКИЙ»

Требуется: 250 г картофеля, 200 г белого мяса курицы,

150 г маринованных грибов,

100 г свежих огурцов,

4 яйца,

соль, перец.
Для соуса: 3 яичных желтка, 2 ч. л. сахарной пудры, 150 г сметаны, соль, красный перец, 1 лимон, гвоздика.
Способ приготовления. Картофель отварите, охладите, очистите и порежьте мелкими кубиками. Мясо курицы отварите и порежьте острым ножом на мелкие ломтики. Маринованные грибы, лучше шампиньоны, слегка промойте и подсушите. Затем порежьте их на тонкие дольки и смешайте с картофелем и мясом. В смесь добавьте свежие огурцы, порезанные мелкими кубиками.
Яйца отварите, очистите от скорлупы и измельчите. Добавьте к салату яйца, посолите и поперчите полученную массу.
Теперь самое время приступить к приготовлению соуса. Для этого взбейте яичные желтки с сахарной пудрой.
В охлаждённую сметану добавьте полученную смесь. Все это посолите и поперчите по вкусу. Гвоздику измельчите и добавьте в соус. Выжмите лимон и добавьте сок в соус. Соус хорошенько взбейте.
Салат оливье заправьте соусом, перемешайте и дайте ему время пропитаться. Перед подачей на стол украсьте зеленью.

бац-бац, вот и оливье)

всё туда кину и помешаю-но не очень люблю

obyazatelno myaso varennoe i kopchennaya kolbasa, bez kartoshki...

Картошка, морковь, ветчина, горошек, огурец, зелень, яйца и майонез.

вкуснинку придает яблочко мелко нарезанное без кожуры, обожаю)

картошка, яйца, мясо, морковь, огурцы солёные, горошек зелёный, укроп и зелёный лук, майонез

только с мясом, на худой конец с куриным, но мясом, майонез лучше оливковый, морковь и лук лучше поджарить

Зел. горошек+колбаса (мяско) +яйцо+майонез+зелень - это мой "облегченный" вариант оливье - без картошки и моркови.