подскажите, что можно вкусного приготовить из свежей редьки. жеательно не вареное. Не ем вареные овощи.

Салат из редьки и моркови.
На мелкой терке натереть 50 на 50 редьки и сырой моркови. Смешать. Заправить сметаной или растительным маслом. Можно добавить чеснок.

Салат из редьки
1-2 редьки (черные) ,
1 морковь,
зеленый лук,
20 г брусники,
соль,
подсолнечное масло или легкий майонез.
Редьку и морковь хорошо помыть.
Почистить и натереть на терке.
Смешать. Добавить мелко нашинкованный зеленый лук и ягоды брусники. Посолить и заправить маслом или легким майонезом.

Салат из редьки
Редька, колбаса копченая - 200 г, 2 яйца, лук репчатый - 1 шт, соль, майонез - 100 г.
Редьку натереть на терке, мелко порезать колбасу, яйца сварить и мелко покрошить, порезать лук, все это смешать в одной посудине и посолить по вкусу, добавить майонез.

Салат «Узбекистон»
Черная редька, вареные белки яиц, вареное мясо (можно куриное) , майонез, лук.
Редьку натереть на крупной терке, мясо мелко и тонко порезать, порубить белки яиц, посолить по вкусу, заправить майонезом. Сверху украсить обжаренным до хрустящей корочки луком.

Не слышал о блюдах из варёной редьки, а вот тёртая со сметаной (а может и с постным...) -объедение! Только потом газовый баланс может нарушиться...

Тертая редька, пассерованный лук, отварная (порезанная на кусочки) говядина и майонез. Соль, перец по вкусу.

Салат.
Сметана 1 стол. ложка (майонез или оливковое масло) , редька на тёрке, лист салата полосками или порвать (растение) , редис 2-3 штуки полосками, помидор ломтями или огурец полукружочками.

тёртую редку заправить кипящим растительным маслом с пережаренным луком, добавить порезанное отварное мясо, посолить, перемешать, дать отстояться полчаса.

Зеленая редька+морковь+яблоко+ оливковое масло

САЛАТ-АССОРТИ
По 2 редьки и морковки, 1/2 стакана очищенных грецких орехов, 3–5 зубчиков чеснока, сок 1/2 лимона.
Редьку и морковь натрите на крупной терке. Грецкие орехи измельчите или пропустите через мясорубку. Добавьте измельченный чеснок, перемешайте, заправьте лимонным соком.

Ягодка
Салат - загадка (никто не может отгадать из чего приготовили) :
Свежая редька и свежая свекла - все потереть на терке и заправить подсолнечным маслом! Пальчики оближешь!

А также:

Вариант 1: Натереть на терке редьку, зеленый огурец, вареные яйца (пропорции - исключительно по вашему вкусу!) . Заправить можно просто майонезом, можно сметаной с лимонным соком. Очень вкусно получается, если в заправку добавить немного горчицы!
Вариант 2: Делаем всё точно так же, как в 1 в. , только добавляем натертую на терке вареную свёклу (здесь лучше обойтись без горчицы) . Можно добавить раздробленных грецких орехов.
Вариант 3: На дно блюда укладываем нарезанную кружочками вареную картошку. Дальше слоями укладываем натертые на терке редьку, сырую морковь, вар. яйца, яблоко. Каждый слой промазываем заправкой (также можно майонез или сметану) . В этом салате порядок слоев и вообще их наличие можно варьировать по своему вкусу! Можно также добавить огурчик или что-нибудь еще!

пельмени. объедение

КОМБИНИРОВАННЫЙ ОСЕННИЙ САЛАТ
Очищенные и вымытые морковь (2-3 шт.) , редьку (1/2 шт. ) и сельдерей (1/2 шт. ) измельчить на терке, а помидоры (4-5 шт. ) нарезать кубиками. Перемешать, посолить, заправить уксусом или лимонным соком и залить майонезом (8 ст. ложек) . Массу распределить на порции, каждую украсить помидорами, нарезанными кубиками, и посыпать мелко нарезанным укропом и петрушкой.

Еще можно редьку с квасом сделать:
Натереть редьку на терке, отварить картофель и сделать пюре, редьку и картофель залить квасом ( домашним не сладким) добавить сметаны, подсолить по вкусу, Получается вкусно..

Натереть тыкву, редьку нашинковать капусту (чутьчуть помните), посолить, добавить не много сахара, растительное масло. Ве кто пробовал понравилось. Самое главное что легко и просто.