Подскажите рецепт салатика с брокколи? Только такой который сами готовили, а то по сайтам с рецептами полазила, чтото то

брокколи
яблоко
лимон
укроп зелень
растительное масло
соль

Капусту брокколи опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты. Затем обдать холодной водой. Укроп мелко нарезать. Яблоко очистить, нарезать дольками. Лимон нарезать вместе с кожурой очень тонкими колечками. Смешать все ингредиенты и заправить салат оливковым или подсолнечным маслом.

Приятного аппетита!!!

Салат с курицей и брокколи

Куриную грудку припускаем до готовности 10 минут, режем на кубики. Брокколи кидаем в кипящую воду на пару минут. В ту же воду кладем яйца. Кладём в миску курицу, очищенные яйца половинками, помидоры, соцветия брокколи, добавляем перец, тертый соленый огурец, поливаем майонезом, перемешиваем.

грудка 1 шт, брокколи (1 пачка) , томаты черри 150 г, яйца перепелиные 10 шт, огурец 1, майонез 100 г

Салат с курицей и брокколи.
- филе курицы 1 пачка
- брокколи
- помидоры 5-6 штук
- майонез
- соевый соус
- перец чёрный молотый
Курицу отвариваем до готовности, режем на кубики (или рвём на кусочки) . Брокколи кидаем в кипящую воду на пару минут. Помидоры режем кубиками.
Кладём в миску курицу, помидоры, брокколи, добавляем перец, перемешиваем. Добавляем соевый соус, перемешиваем. Добавляем немного майонеза, перемешиваем.
---------------
Салат с брокколи
брокколи - 600 г
шампиньоны - 200 г
яйцо - 1 шт.
сухари панировочные - 2 ст. ложки
масло растительное - 3 ст. ложки
соль по вкусу
Для соуса:
масло оливковое - 4 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст.
ложка тмин - 1/2 ч. ложки
перец душистый свежемолотый, соль по вкусу
Брокколи разберите на соцветия, отварите до полуготовности, остудите. Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте на части масла до готовности, остудите. Яйцо взбейте с солью. Соцветия брокколи обмакните в яйцо, запанируйте в сухарях и обжарьте на оставшемся масле. Для соуса масло взбейте с лимонным соком, посолите, поперчите и добавьте тмин.
При подаче соедините грибы с брокколи, выложите на блюдо и полейте приготовленным соусом.

Салат из брокколи

500 г брокколи
2 яйца
2-3 ст. л. нарезанного зеленого лука

Для заправки:
7 ст. л. растительного масла
2 ст. л. уксуса (3%)
1 ч. л. сахара
соль, черный молотый перец по вкусу

Отваривают головки капусты до полуготовности (они должны быть слегка твердыми) , охлаждают, разбирают на отдельные соцветия, кладут в салатницу, поливают заправкой. Сверху салат посыпают мелко нарезанными вареными яйцами, а также зеленым луком.
----------------------------------------------

китайский салат с брокколи

капуста брокколи - 1 пачка (заморозка)
помидор - 2 шт.
лук - 1 шт.
яйцо - 8 шт.
майонез

Можно обжарить кедровый орех и добавить туда кукурузы и красного перчика "корейского" и подавать на стол горячим) .

Брокколи отварить (вода закипает, подсаливаешь, кидаешь броколи и варишь 1 мин не больше! а то переварится и будет как размазня!!!!) , большие соцветия порезать пополам. Вареные яйца режешь на 4 части. Помидоры на 4-6 частей. лук режешь крупным ломтиком. Всё перемешиваешь в майонезе.
-----------------------------------------------

Салат Из Брокколи С Курицей

300 г куриного филе
1 ст. ложка топленого масла
соль, перец
125 г майонеза
2 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка лимонного сока
400 г брокколи
небольшой пучок зеленого лука

1. В течение 5 мин обжарить филе в топленом масле. Посолить, поперчить, нарезать на кусочки.

2. Смешать майонез и сметану. Добавить лимонный сок, соль и перец.

3. Брокколи помыть, очистить, разделить на соцветия. Бланшировать в подсоленной воде в течение 8-10 минут.

4. Положить кусочки филе и брокколи на тарелки. Полить соусом. Украсить зеленым луком.
-------------------------------------------

Брокколи (отварную конечно) хорошо добавлять в салаты с макаронными изделиями и майонезом. Отварить пасту спиральки (цветные) , 50 гр. ветчины, 50 гр. копченых колбасок, 50 гр. сарвелата, соцветия брокколи, 1 помидор очищенный от семян, 1 отварное яйцо порубить, майонез, приправа "итальянские травы", 1 ст. л. порезанных оливок.