Закуски и салаты

сколько нужно ингредиентов для салата оливье (продуктов в кг. или гр. ) на 15человек? ? очень нужно (((

Ася Ася
Ася Ася
192
Для того, чтобы приготовить "тазик" салата (а именно такие объёмы наиболее востребованы нашими домохозяйками для встречи гостей) , я беру: 4 картошки (среднего размера) , 3 моркови (тоже не мелких) , 6 яиц, 400 г колбасы (курицы, мяса и т. п. - в готовом, уже сваренном виде) , 4 солёных огурца (средних) , 1 луковицу (большая, но не огромная) , 1 банку зел. горошка (масса горошка - примерно 300 г) , 200 г майонеза и примерно столько же сметаны. Не солю. Учитывая, что на столе, как правило, есть ещё что-то, кроме "оливье", хватит с избытком. Приятного аппетита!
Вика Ильина
Вика Ильина
7 808
Лучший ответ
....Эт тебе нуно 5 кг. салата! )))...Картоф. -28%, Морк. -11,2%, Лук-2,8%, Огурец-14%, Яйцо-5%, Горох-12%, Колбаса-17%, майонез-5,6%...0,4% - Туды сюды..)))
Ну к примеру на 3х человек мне хватило 2 кортофелины, банка (неполная) гороха, луковица, 1 большой малосольный огурец, травка, яйца - 3шт, колбаса - 300гр, умножаем на 5= 10 картофелин (средне-больших) , 4 банки гороха, 5 луковец (средне-маленьких) , травки побольше, яйца штук 15-18, колбасы 1.5-1.8кг, огруцов - 5 больших, 8 средних, 12 маленьких. Майонеза либо огромная упаковка по типу "Махеев",
тут тебе советуют нарубить тазик оливье и давится им 5 дней! или вы кроме оливье ничего не едите? достаточно 2 салатника.
я всегда исхожу из количества яиц. если 5 яиц то соответственно 5 катрошек такой же величины а не с мужской кулак колбаса так же 300грам хватит огурцы по вкусу морковь вообще кладется только для красоты. и никакого лука! можно горошек и кукурузу класть можно свежий огурчик добавить для аромата
Дилбирим ,
Дилбирим ,
22 718
10 яиц, колбасы 800-900гр, 2 морковки, картошки 8 штук, горошек 2 банки, лук 1 шт большая, огурцы соленые 6-7 штук средних, майонез 2 пачки большие. Может уйти меньше.
100-150 граммов готового салата на человека. А ещё блюда будут? Учтите весь стол.
ну если больше никакого салата не будет.... то двойную порцию нужно взять тоесть: 20яиц, 10картофелин, 2средних головки лука, 2банки горшка, колбасы грамм 600.Огурцчиков наверно баночка грамм 700уйдет. ну и майонез. я обычно пробую когдас мешиваю, и добавляю чегоп о вкусу не хвата
всё что нужно для салата оливье всё добавить добавить так чтоб не чего не осталось перемешать и подавать гостям если не хватит добавить ещё столькоже тогда точно хватит !