Закуски и салаты

Подскажите рецепт фруктового салата

1-2 банана... 1-2 яблока. 3-4 сливы. 2-3 мандарина. 2-3 киви. 3-4 ст. л. орехов (кедровых, грецких, арахиса)
сахарная пудра (или йогурт)
Все фрукты тщательно помыть и высушить.
Бананы почистить, порезать кружочками, кружочки разрезать еще на две части, если бананы крупные.
Киви почистить, нарезать кружочками, каждый кружочек разрезать на две части.
Из слив удалить косточки, и порезать их дольками.
Мандарины почистить, разделить на дольки, дольки порезать кубиками.
Яблоко почистить, удалить сердцевину и порезать кубиками.
Я предлагаю два варианта заправки для этого салатика. Для первого варианта надо добавить сахарную пудру (по вкусу) и аккуратно перемешать.
Второй вариант - это заправить салатик йогуртом.
ВОТ ЧТО ПОЛУЧИТСЯ,,,,

Салат дыневый
1 большая дыня 1 лимон 1 стакан сахара.
Дыню очистить от кожи и семян, нарезать тонкими ломтями, положить в салатник, пересыпая каждый ряд сахаром. Сверху полить соком, выжатым из лимона.

Фруктовый салат ассорти.. .
200 г вишни. 200 г желтой или розовой черешни. 100 г садовой земляники
1 апельсин. 1 лимон. 100 г ядер грецких орехов. 2 ст. ложки сахарной пудры
Ягоды вымыть, очистить от плодоножек и косточек, апельсин очистить от кожицы, разобрать на дольки, дольки разрезать пополам, удалить семечки. Все соединить, добавить ядра грецких орехов, приправить соком лимона, сахарной пудрой. Поставить в холодильник на час. Подавать на десерт с соком или фруктовым коктейлем.

Салат свежий.. .
1стакан свежих вишен без косточек ...1 стакан слив без косточек
1 среднее яблоко ...1 стакан кипяченой холодной воды ..1 стакан сахара
4 столовые ложки уксуса ..цедра 1 лимона ..корица и гвоздика по вкусу
1 стакан сливок ..100 г сливочного мороженого
Сварите сироп из воды, сахара, цедры лимона, корицы и гвоздики. Ягоды вымойте, яблоки и груши очистите от кожуры, вырежьте сердцевину и нарежьте небольшими ломтиками. В кипящий сироп уложите все фрукты и варите в течение 5 минут на слабом огне. Затем откиньте на дуршлаг, охладите и разложите в порционные вазочки. Перед подачей на стол взбейте сливки с мороженым и полейте каждую порцию. Сверху украсьте кусочками фруктов.
Елена Аржанова
Елена Аржанова
8 764
Лучший ответ
Бананы, киви, груши, ананас, сливы - порезать кубиками, мандариновые дольки (вобщем годится все практически) . И все это перед подачей на стол залить хорошим густым йогуртом. Сверху можно украсить и кусочками чернослива и тертыми орехами и тертым шоколадом... Приятного аппетита.
Фруктовый салат с мороженым

Состав

персик - 1 шт,
груша - 1 шт,
дыня - 100-150 г,
виноград - 100 г,
ягоды ежевики,
мороженое (пломбир или крем-брюле) или сок апельсина

Приготовление

Фрукты вымыть и обсушить.
Персики нарезать ломтиками.
Виноград разрезать на вдоль на 2 половинки.
Грушу разрезать вдоль на 8 долек.
Дыню разрезать пополам, удалить семена и при помощи специальной ложки (или маленькой кофейной ложечки) вырезать из дынной мякоти шарики.
В креманку выложить ломтики персиков, половинки винограда, дынные шарики, ломтики груши.
Сверху разложить мороженое и украсить ягодами ежевики.

* Вместо мороженого можно полить фрукты апельсиновым соком
Салат из фруктов

- яблоки - 100г
- груши - 80г
- сливы - 80г
- виноград - 120г
- сахар - 60г
- лимонный сок - 20г
- вино - 80г
- орехи (миндаль) - 40г.
Фрукты промыть, удалить косточки. Яблоки, груши, сливы нарезать мелкими кубиками, виноградины порезать пополам, заправить сахаром, лимонным соком, уложить в вазу, залить вином (вино можно заменить взбитыми сливками) и посыпать рубленными орехами.

Золотой салат с ананасом и виноградом

Для рецепта Вам потребуются:
- ананас (свежий) - 1 шт.
- виноград (зелены без косточек, порезанного пополам) - 350г
- вино (Moscatel de Valencia, охлажденное) - 300г
- мята (свежие веточки) - 2-3 шт.
Срезать с ананаса верхушку с листьями, затем срезать другой конец. Поставить вертикально и срезать кожуру вертикальными полосками. Затем порезать фрукт пополам, затем на четвертинки, вырезать середину. Порезать мякоть на кубики.
Положить ананас в стеклянную вазочку, перемешать с виноградом и залить вином. Посыпать мятой и охлаждать несколько часов перед тем, как подавать на стол.

Салат из мандаринов с яблоками

- мандарины - 250г
- яблоки - 200г
- сметана - 1/2 стакана
- сахар, лимонная кислота - по вкусу.
Очищенные мандарины и яблоки нарезать ломтиками и смешать со сметаной и специями. Выложить в салатницу и сразу же подать к столу.

Салат из груш с сельдереем и зеленым салатом

- груши - 4-5 шт.
- ежевика - 1 стакан
- яблоки (кислые) - 2-3 шт.
- сливы - 4-5 шт.
- орехи (очищенные) - 2-3 ст. л.
- сельдерей (корневой) - 1 шт.
- салат (листья) - 5-6 шт.
- сыр (твердый) - 50г
- майонез - 1/2 стакана.
Очищенные груши разрезать пополам, чайной ложкой удалить сердцевину. В получившуюся ложбинку уложить ягоду, сбрызнуть сиропом. Груши уложить на блюдо. Яблоки, сельдерей и сыр натереть на крупной терке, смешать с майонезом и положить горками между грушами. Украсить дольками слив и толчеными орехами. Салат можно подать и на листьях зеленого салата.
LB
Lyuba Bulich
5 509
Фруктовый салат с мороженым

Состав

персик - 1 шт,
груша - 1 шт,
дыня - 100-150 г,
виноград - 100 г,
ягоды ежевики,
мороженое (пломбир или крем-брюле) или сок апельсина

Приготовление

Фрукты вымыть и обсушить.
Персики нарезать ломтиками.
Виноград разрезать на вдоль на 2 половинки.
Грушу разрезать вдоль на 8 долек.
Дыню разрезать пополам, удалить семена и при помощи специальной ложки (или маленькой кофейной ложечки) вырезать из дынной мякоти шарики.

В креманку выложить ломтики персиков, половинки винограда, дынные шарики, ломтики груши.
Сверху разложить мороженое и украсить ягодами ежевики.

* Вместо мороженого можно полить фрукты апельсиновым соком
крошишь все, что есть дома, фрукты все совместимы. в заправку можно добавить алкоголь, если салат предназначается для взрослых.
Marinasole **
Marinasole **
2 622
сайт повар ру тебе в помощь
я обычно нарезаю яблоки, груши, киви, можно персик и банан небольшим кубиками туда же апельсин (ну и если что еще душа пожелает из фруктов туда же) и заливаю все любым фруктовым йогуртом, вид конечно не всегда аппетитный получается но для меня это просто объедение! ;-)
Порезать кубиками консерв. персики, свеж. грушу, яблоко, можно добавить мюсли (но в последнюю очередь) Сделать заправку из сока лимона, корицы и ст. ложка мёда. Я сама придумала это блюдо и назвала его-Райское наслаждение.
Anastasiya Gudimenko
Anastasiya Gudimenko
136