Закуски и салаты

Напишите рецепт салата с креветками, только без добавления картофеля.

Салат «Морские розы»
500 г коктейля из морепродуктов
300 г креветок
200 г крабовых палочек
150 г твердого сыра
5 яиц
красная икра
красная рыба
майонез
Способ приготовления:
Этот сытный, красивый и очень вкусный новогодний салат великолепно украсит новогодний стол, понравится всем любителям морепродуктов.
Отварить креветки и коктейль из морепродуктов в воде, немного подсолив, очистить.
Отварить яйца, мелко их нарезать, также нарезать крабовые палочки, натереть на крупной терке сыр, соединить все ингредиенты, добавить майонез, перемешать, выложить в форму, затем перевернуть на плоскую салатницу.
Рыбу нарезать тонкими длинными полосочками, свернуть розочками, украсить ими новогодний салат «Морские розы» , оформить икрой и креветками.
АА
Аида Альмаганбетова
1 017
Лучший ответ
Акылай Камбарова крабовые палочки в пищу лучше не употреблять.очень вредно для здоровья.говорю вам как повар)))
Салат с креветками и авокадо.
Неожиданно нагрянули друзья. Я их прозвал молодоженами, уж пять лет женаты, а до сих пор воркуют, будто вчера расписались. Приехали извиниться за то, что не приедут ко мне в Рождество, на день рождения. Подписали контракт и Новый Год, будут встречать в Индии. Хотелось бы приготовить что-то необычное. Мама купила пару авокадо, одно надкусила и отложила, а я недавно купил, для котика, килограмм креветок. Попробую сделать из этого вкусный салатик.
Ставлю кипятиться пол литра воды, кладу в нее по чайной ложке соли и сахара, три листика лаврушки, полдюжины горошин перца, стебли укропа и гвоздику. Пусть прокипит десять минут, а потом, в этом отваре, я сварю креветки. В небольшой кастрюле разогреваю пол стакана растительного масла, кладу в него пару листиков лаврушки, пару раздавленных зубчика чеснока, чайную ложку смеси душистых перцев и столько же порошка чили. Когда чеснок становится темно коричневым, выливаю масло в глубокую тарелку и оставляю остывать. Два помидора ошпариваю, снимаю с них шкурку и вынимаю сердцевину. Так же поступаю с огурцом, только без ошпаривания. Авокадо разрезаю пополам, вытаскиваю косточку и, столовой ложкой вырезаю мякоть. Кладу в душистый отвар креветок и три шампиньона. Креветки уже вареные, так что пять минут им будет предостаточно и шампиньонам то же. Доделаю заправку. В трети стакана свежевыжатого, лимонного сока (можно взять винный или яблочный уксус) растворяю пол чайной ложки соли, выливаю в ароматное от специй масло, которое уже остыло и хорошенько размешиваю. Креветки чищу, сваренные шампиньоны, мякоть авокадо, помидора и огурца нарезаю мелким кубиком. Но не перемешиваю! У консервной банки, диаметром около восьми сантиметров, я вырезал дно и получилось сервировочное кольцо. Ставлю его на тарелку. Сначала кладу две столовых ложки авокадо, приминаю и поливаю чайной ложкой заправки. Дальше слой помидоров, огурцов и шампиньонов, по одной столовой ложке, а сверху штук восемь креветок (они у меня мелкие) . Каждый слой поливаю заправкой, которую каждый раз, перед тем как зачерпнуть ложкой, хорошенько взбалтываю. Аккуратно снимаю кольцо и посыпаю зеленью. И так каждую порцию.
Пока делал, гости уже все бутерброды съели. «Давайте пробовать!» . Обычно безвкусное авокадо, в сочетании с заправкой, грибами и овощами, приобрело яркий, пикантный вкус. Креветки впитали аромат и вкус специй. Вообще то, нужно было украсить тарелки колечками оливок и дольками лимона. Но и без них пальчики оближешь!
Ольга Волкова
Ольга Волкова
64 200
вареные креветки, нашинкованая капуста, красный перец, помидор. заправить маслом
Креветки, пекинка, ананас, огурец, яйца, рис немного, майонез. Дать настояться.
На 4 порции

Половина ананаса
150 гр креветок
150гр риса
1 ст л кокосовой стружки
соль
Для соуса: 2 яичных желтка, сок и тёртая цедра половины апельсина, сок половины лимона, 2 ст л молока, 1 ч л карри, 250 мл раст масла, 2 ст л коньяка, чёрный молотый перец по вкусу

Отварить креветки. Сварить в подсоленной воде рис. мякоть ананаса нарезать мелкими кубиками.
Взбить желтки с апельсиновым соком и цедрой, постепенно добавляя лимонный сок, молоко, карри и молотый перец, затем ввести раст масло и коньяк. Смешать кубики ананаса, рис и креветки, заправить соусом. Оставить салат на 30 минут пропитаться.
Слегка подрумянить кокосовую стружку на сухой сковороде, посыпать ею салат
авокадо мягкое, но не совсем нарезать мелко. коктейльные креветки. можно просто ошпарить кипятком. они обычно продаются уже готовыми. немного лимонного сока, паприка красная мелкой соломкой и салат айсберг. соль, перец черный по вкусу. майонез. желательно хелманс. все перемешиваете. ну и салат готов)))
креветки, свежий огурец, авокадо, яичный блин порезать тоненькой лапшой и туда же, заправить майонезом, добавить зелень.
очиженые кревентки... взять зеленые яблоки очистить от кожуры и сердцевины... порезать небольшими кусочками... заправить майонезом... можно добавить авокадо...
Креветки очищенные, лист салата измельченный (просто порвите его) , половинки томатов черри (ну или просто порежте помидор) , авокадо порежте кубиком можно заменить на огурец или для пикантности твердую грушу) , зелень петрушки, соль и перец по вкусу. Соус: майонез, соус соевый несколько капель, немного сладкой горчицы. . Все перемешать и заправить салат (. Только не густо заправляйте) сверху потрите пармезан или любой твердый сыр и украсьте лимоном
150 г очищенных креветок (вареных)
300 г ветчины
1 баночка кукурузы
15 помидорок черри или 2-3 обычных помидора
зеленый салат
растительное масло или майонез
соль
Ветчину нарезать соломкой. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Зеленый салат порвать руками. \
Заправить растительным маслом (или майонезом) . Приятного аппетита))) )
Маргарита Рыбалова а лучше вот сайт)) там куча салатов из креветок http://www.gotovim.ru/recepts/salad/krevetky/