Закуски и салаты

девочки,дайте ваш любимый,ПРОВЕРЕННЫЙ рецептик салата?!а то в инет влезла и глаза разбежались(

варёная свинина (куриное филе ) - 250-300г.
ананасы консервированые - 1 банка
кукуруза консервированая - 1 банка
зелёные оливки (фаршированые лимоном) - 1 банка
майонез
лук репчатый - 1 шт.
Слить сироп из ананасов и порезать (не мелко) .
добавить консервированую кукурузу и порезаные на половинки оливки.
Мясо порезать на кубики приблизительно1,5х1,5см.
Лук порезать полукольцами или четвертькольцами и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, остудить.
Перемешать, заправить майонезом. И дать настояться в холодильнике 1-2 часа. Получаеться очень вкусный салат и много.
Людмила
Людмила
177
Лучший ответ
Салат «КАЛЛЫ»

— 100 гр. отварного куриного мяса;
— 100гр. жареных грибов с луком;
— 100 гр. консервированных ананасов;
— 100 гр. сыра;
— 3 вареных яйца;
— 250 гр. майонеза.
Для украшения салата:
— морковь — 5 штучек, лучше, если она будет мелкая;
— пучок укропа;
— 5 пластинок плавленого сыра типа Виолы или Президент;

Салат выкладывается слоями:
— 1 слой — грибы, обжаренные с луком;
— майонез;
— 2 слой — мелко нарезанное отварное куриное мясо;
— майонез;
— 3 слой — консервированные ананасы;
— майонез;
— 4 слой — сыр натереть на крупной терке;
— майонез;
— 5 слой — яйца натереть на крупной терке;
— майонез.
Делаем КАЛЛЫ:
Почистить и отварить морковь — это тычинка цветка.
Аккуратно снимаем упаковку с плавленого сыра, делаем из него
конвертик в серединку вставляем вареную морковку.
В сами КАЛЛЫ тоже можно положить немного начинки (салата) .
В конце украсить салат зеленью укропа.

Салат "Подсолнух"
Состав
грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"
Приготовление
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.
1слой вар. курица, смаз. майонезом
2слой вар. морковь на мелкой тёрке, смаз. майонезом
3слой мелко нарез. конс. шампиньоны, смаз. майонезом
4слой мелко нарез репч. лук (залить кипятком и ост. на 10мин. чтобы убрать горечь)
5слой яйца на мелк. тёрке, смаз. майонезом
6слой кукуруза
перед подачей украсить чипсами.
Салат из огурцов и колбасы.
1-2 ср. свежих огурца, половинка батона вкусной п\копченой или с\копченой колбасы, 1 банка зел. горошка.
Нарезаем тонкими полосками огурец, колбасу, выкладываем зел. горошек, выдавливаем 1 зубчик чеснока.
Заправка: оливковое (подсолнечное) масло, в него добавить соевый соус, сахар, горчицу, если нужно соль. Салат должен настояться пару часов.
Отварные - язык... говядина... курица... свинина.... готовая. ветчина.... все это порезать кусочками... добавить ( на 0,5 кг мяса).. 200 грамм тертого сыра... 6 вареных яиЦ. .
сОУС.. СМЕШАТЬ МАЙОНЕЗ И ТОМАТНУЮ ПАСТУ ( 5 :1)...дабавить дольку чеснока. .
Настоять в холодильнике часа 3 перед подачей
Салат "Курица на черносливе"

100 г чернослива
200 г куриного мяса
1 стакан маринованных грибов
1 луковица
250 г майонеза
50 г орехов (любых)
2-3 яйца
1 свежий огурец
зелень петрушки

Чернослив распарить, удалить (если есть) косточки и мелко измельчить. Отварить куриное мясо и нарезать на кубики. У грибов слить рассол и немного обжарить их на растительном масле. Лук нарезать на кубики и спассеровать, орехи измельчить при помощи скалки. Яйца отварить и нарезать на кубики. Салат выкладываем слоями в следующей последовательности: чернослив, майонез, отварное куриное мясо, грибы, пассерованный лук, майонез, орехи, измельчённые яйца, майонез. Посыпать салат очищенными и мелко нарезанными огурцами.
"Подсолнух"
1 копченая куриная грудка ( можно взять и просто отварную)
1 баночка консервированных шампиньонов
3 яйца
1-2 отварных моркови средних размеров
1 крупное кислое яблоко
1 пачка чипсов, немного маслин, майонез
Шампиньоны обжарить с луком на растительном масле. Куриную грудку нарезать мелкими кусочками, морковь, яблоки и яйца натереть на крупной терке.
Выкладывать салат слоями на круглое блюдо: курица, грибы с луком, морковь, яйца, яблоки. Каждый слой промазывать майонезом. Верх салата украсить половинками маслин ( они у нас изобразят семечки))) , а по бокам этой слоеной горки воткнуть чипсы, как лепестки,
Вкусно!
Ингредиенты на салат дубочек:
консервированные грибы (мелкие) - 1 баночка
ветчина или вареное мясо - 300 гр.
яйца - 6-7 шт.
лук зеленый
майонез

Приготовление салата "Дубок":
Яйца отварим и нарежем крупными кубиками. Также нарежем ветчину или отварное мясо. Суть салата дубок заключается в том, что все ингредиенты нужно резать крупно. Высыпаем грибы, посыпаем нарезанным зеленым луком и заправляем салат майонезом. Салат "Дубок" готов.
1 банка фасоли в собственном соку (425г) белой, 3 варёных яйца, 1 небольшая луковица (~50г) , 1 небольшая копчёная куриная грудка (~250г) , 3~5 ст ложек сметаны или майонеза, соль, при желании - зелень

С фасоли слить жидкость.
С копчёной куриной грудки снять кожу и вынуть кости. Порезать тонкой соломкой или кубиками. Яйца покрошить, лук (желательно белый или фиолетовый) порезать полукольцами и пожарить
Всё смешать. Заправить сметаной или майонезом. Посолить по вкусу. При желании добавить мелко порезанную зелень.

очень вкусный салат) раньше любимыми были цезарь и оливье) но они как то приелись уже)
2части крабовых палочек
1часть твердого сыра
1часть помидор
долька чеснока, майонез
Сыр трем на терке крупной, помидоры и крабовые палочки режем, добовляем чеснок и майонез и перемешиваем. Быстро, вкусно, а закускааааааааааа,
Салат луковый.
Но не пугайтесь)) )
Лук репчатый
Яйца
Сыр
Яблоки
Лук репч. 2-3 большие головки, нарезать полукольцами тонко, ошпарить кипятком, затем хол. водой, так он потеряет свою "ядовитость", но останется хрустящим. Смешать с майонезом, выложить слой.
4 варёных яйца натереть на тёрке, также смешать с майонезом, выложить сверху лука.
250-300 гр сыра на тёрке, с майонезом, выложить на яйца.
2 больших яблока, на тёрке, с майонезом, верхний слой.
Объядение! Попробуйте!
Есть ещё много вариантов этого же салата, я экспериментировала добавляя варёную курицу и чернослив. Очень праздничный салат получается, исключительно всем он нравится и достаточно прост, а эти ингридиенты всегда есть дома!
Удачи!
"Салат-коктейль "Новогодний""
Ветчина — 100 г
Сыр твердый — 100 г
Перец сладкий — 1 шт
Огурeц — 1 шт
Яйцо (вареное) — 2 шт
Майонез (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Зелень (укропа)
Ветчину нарезать соломкой и уложить в салатник.
Огурец тоже нарезать соломкой и добавить в салатник.
Добавить мелко накрошенные яйца. Перец нарезать соломкой и уложить следующим слоем.
Сыр натереть на терке, он будет последним слоем. Салат украсить веточкой укропа и огурцом. Каждый слой слегка смазать майонезом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Салатик "Мексиканский"
Филе курицы нарезать кубиками, обжарить, посолить и поперчить. Дать стечь лишний жир.
Сладкий разноцветный перец нарезать соломкой
Лук красный тоже соломкой изалить горячей водой на несколько минут.
Черные маслины без косточек разрезать пополам.
Стебли сельдерея нарезать кубиками.
Все соединить.
Заправка. : Соевый соус + оливковое масло+ яблочный уксус + сахарный песок. + черный молотый перец - все по вкусу.
Заправить, дать постоять, а перед подачей на стол листья салата нарвать руками идобавить в салат. Все хорошо перемешать.
Вчера был день рождение дочери салат ушел на ура. Очень буду рада, если понравится.
Nina Beletskaya
Nina Beletskaya
271
Помидоры, фаршированные грибами. Очень вкусно)) )
8 помидоров, 150 г грибов (маринованных или соленых) , 2 яйца, 100 г лука (репчатого) , 15 г масла растительного, 50 г майонеза, перец молотый, соль по вкусу, укроп.
Спелые не очень крупные (лучше одинаковые по размеру) помидоры помыть, со стороны плодоножки срезать 1/4 — 1/5 часть, и из середины при помощи чайной ложки удалить семена вместе с соком. Внутри помидоры посолить и поперчить, а затем наполнить фаршем, который сверху слегка полить майонезом и посыпать укропом. Подготовленные помидоры уложить на блюдо с бумажной салфеткой и украсить веточками зелени или листиками салата.
Фарш: грибы мелко нашинковать и смешать с нарезанным, поджаренным на растительном масле луком и вареными яйцами. В фарш можно добавить немного чеснока.
Мимоза))) очень вкусный, и нежный салатик)) )
1)Морковь
2)Яичко
3)лук
4)горбуша
5)картошка
6)сыр
Все укладывается слоями, сначала мелко порезанная горбуша, потом слой майонеза, потом мелко нарезается лук, тоже сверху смазывается майонезом, потомкартошка трется в терку, и опять слой майонеза, потом яйцо тертое в терку, опять слой майонеза, посыпается все сверху тертым сыром))) ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО))))) ВСЕ ПРОДУКТЫ ВАРЕНЫЕ!!!!
NK
Nadiia Kostiuk
124