Закуски и салаты

дайте какой нибудь рецепт вкусненького салата!

мясо курицы, ананасы нарезаете, трете сыр на крупной терке, выдавливайте дольку чеснока и заправляете майонезом
Ольга Митрофанова
Ольга Митрофанова
97 129
Лучший ответ
Салат из куриной грудки с клубникой

Клубнику разрезать на несколько частей, выложить в миску, полить бальзамическим уксусом с оливковым маслом и перемешать. Отставить настаиваться.

Крупно нарубить и обжарить бекон. Снять с грудки кожу, припустить с беконом под крышкой и выложить на разделочную доску. Как приостынет, нарезать кубиками. Нарезать брынзу ломтиками и встряхивая жарить на той же сковороде до кремового цвета. Всыпать туда нарезанные грудки и перемешать.

Выложить куриное филе с сыром в салатницу горкой с большим кратером. Всыпать в кратер клубнику, украсить листочками мяты и дать настояться.

1 копченая куриная грудка, 150 г брынзы Фета, 100 г свежей клубники, 50 г копченого бекона

Салат из свиной кожицы (бань мала чжуписы)

(От шеф-повара Анжелы Даниленко)

Кожу опалить, зачистить, положить в кастрюлю, добавить холодной воды, вскипятить, снять пену, а затем томить на слабом огне минут 45. Выложить кожицу, остудить в холодной воде и нарезать соломкой. В маленькую сковороду высыпать красный молотый перец по вкусу, увлажнить водой, добавить масло, поставить на огонь, прожарить до появления красного цвета, далее положить белый перец, репчатый лук и соломку из кожицы, посолить, посыпать глутаминатом натрия, перемешать. Снять с огня и остудить.

Свиная кожа 500 г, лук 1 шт, соль 2 г, глутаминат натрия 1 г, кунжутное масло 10 г, перец белый 5 горошин
салат "очень вкусненький" (Салаты с мясом )

Ингредиенты:
ветчина или колбаса 200г,
огурец (салатный 1/2),
яйца варёные 2 или 3 шт,
лук (обжаренный) 1 шт,
майонез.

Инструкции:
Быстрый и очень вкусный салатик!

Всё порезать соломкой и заправить майонезам.
Я вот очень селедку уважаю:)) , а потому знаю великое множество рецептиков с нею родименькой!
Салат с сельдью
1. Нарезать кубиками отваренный в «мундире» картофель (5 шт.) , яйца (4 шт.) , соленую сельдь (филе 2-х селедок) , много зелени (укроп, зел. лук) . Заправить майонезом.
2. Яйца (5 шт.) , сельдь (филе 2-х селедок) , консервированные креветки (1 банка) , много зелени (пучок укропа, пучок зел. лука) . Заправить майонезом.
3. Нарезать кубиками отварную свеклу, сельдь, вареные яйца, лук. Заправить майонезом.
Света Иванова
Света Иванова
38 664
Вареная или запеченая свекла, соленые или маринованные огурцы, обжаренный лук и майонез .
Нарезать кубиками мелкими свеклу и огурцы, добавить лук, заправить майонезом .
ЛХ
Лена Хан
26 593
слата с курицей и ананасами-05 куриной грудинки, отварить и порезать кубиаками, 4-6 яиц отварить и кубиками, шампинены порезать и обжарить с луком, анансы, сыр на крупной терке, все перемешиваете заправляете маенезом.
Rada Joy
Rada Joy
9 522
Яйца и картофель предварительно отварим.
Горбушу разомнем вилкой.
Яйца и картофель и плавленный сырок натерем на терке и перемешаем с горбушей.
Добавим майонез, чеснок и соль по вкусу (нужно быть осторожными с солью, т. к майонез сам по себе соленый + у нас еще присутствует соленый огурец) .
Выложим салат на блюдо в форме змейки, нарежем тонкими колечками огурчик и украсим наш салат. Глаза можно сделать из небольших оливок или горошка. Язык из моркови, а из зелени сделаем травку для нашей змейки.
http://zakuski.elluxjob. ru
выбирай))
Состав
ингредиенты для первого варианта салата "Ананас" с курицей
картофель - 2-3 средних штуки,
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г) ,
грецкие орехи (половинки) - ~150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу) ,
перья зеленого лука для украшения,
майонез,
соль,
перец
ингредиенты для второго варианта салата "Ананас" с ветчиной (или курицей) и ананасами
ветчина (или отварное куриное филе) - 250-300 г,
картофель - 3-4 шт,
яйца - 4-5 шт,
консервированные ананасы - 4-5 колец,
лук репчатый - 1 шт (средний) ,
яблоко - 1 шт,
сок лимона - 1 чайная ложка,
грецкие орехи
майонез,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление

1-й вариант салата "Ананас" с курицей

Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.

Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо

6-й слой: сыр
7-й слой: яйца

Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

* Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.

2-й вариант салата "Ананас" с ветчиной (или курицей) и ананасами

Картофель вымыть, отварить в мундире, немного остудить и очистить.
Натереть картофель на крупной терке.
Яйца отварить, очистить и натереть на крупной терке или порубить.
Ветчину (или курицу) нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой.
Лук очистить и мелко нарезать (по-желанию, лук можно ошпарить) .
Яблоко вымыть (жесткую кожуру можно срезать) , натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона.
С ананасов слить жидкость и нарезать небольшими кусочками или маленькими кубиками.

Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями.

1-й слой: половина картофеля, соль, перец, майонез
2-й слой: половина лука, соль, перец
3-й слой: половина ветчины (или курицы) , немного майонеза
4-й слой: половина яблока
5-й слой: половина яиц, соль, перец, майонез
6-й слой: половина ананасов
7-й слой: половина картофеля, соль, перец, майонез
8-й слой: половина ветчины (или курицы) , немного майонеза
9-й слой: половина лука, соль, перец, майонез
10-й слой: половина яблока
11-й слой: половина ананасов
12-й слой: половина яиц, соль, перец, майонез

Верхний слой украсить половинками грецких орехов (по-желанию, орехи можно измельчить и посыпать ими готовый салат) и перьями зеленого лука.

Приятного Вам аппетита!
Ludmila Seibel
Ludmila Seibel
633
Ингредиенты:
королевские креветки - 25 шт.
Салат Корн
батона - 3 кусочка
Растительное масло
3 зуб очищенных и порезанных зубчика чеснока
сыра - 100 гр.
2 помидора или несколько черри
2 ст л кетчупа
1 ст л соевого соуса
Сахар, перец, соль по вкусу
Лимонный сок

Способ приготовления:
Креветки отвариваем в подсоленной воде
Очищаем
Сыр натираем на мелкой терке
Треть сыра откладываем, остальная часть пусть подсушивается
Если помидоры большие, то нарезать небольшими ломтиками, а черри пополам
Батон разрезать на небольшие кусочки
Обжарить быстро на растительном масле до золотистой корочки вместе с чесноком
Чеснок выбросить
Ссыпать в чашку сухарики и посыпать сыром (третью часть)
Разогреть маленькое кол-во раст масла и бросить в него креветки
Быстро помешивая обжарить креветки и влить соевый соус, кетчуп, перец и сахар
Постоянно мешая, обжарить креветки
Снять с огня
На дно салатника положить листья салата
На них порезанные помидорчики
Сделать заправку
3 ст л раст масла+3 ст л лим сока+соль+сахар – хорошо взбить
Полить помидорки и салат заправкой
На помидорки посыпать весь сыр
Выложить сухарики
На них креветки
И сразу на стол