Нужен рецепт вкусненького салата с курицей!

слоями начиная с нижнего:
1. обжарить лук с морковкой и грибами;
2. курица вареная - кубиками;
3. майонез;
4. яйцо вареное - кубиками;
5. майонез
6. сыр- крупная терка;
7. зелень.

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АВОКАДО

Это один из тех салатов, которые подходят для большого количества гостей - просто уложите все на блюдо и подсыпайте ингредиенты при появлении новых гостей. Он основан на свежем ярком греческом салате, с добавлением авокадо и запеченной курицы.

Курица (запеченная и охлажденная до комнатной температуры) - 1,8 кг
Салат зеленый - 2 кочна
Помидоры - 4 шт
Лук зеленый (перо) - 3 пера
Авокадо - 2 шт
Лимонный сок - 3 ст. л.
Фета - 200 г
Орегано сушеный - 0.5 ч. л.
Мята (сушеная) - 0.5 ч. л.
Петрушка - 0.5 пучков
Масло оливковое - 5 ст. л.
Оливки - 2 ст. л.

Нашинковать курицу. Промыть листья салата и нашинковать их на крупные куски. Порезать помидоры на кусочки. Порезать зеленый лук (и белую и зеленую часть) . Порезать авокадо пополам вдоль, удалить косточку и порезать на кусочки. Полить лимонным соком. Раскрошить сыр фета руками и смешать с сушеными травами. Оторвать листики с петрушки и отложить. Взбить 3 ст л лимонного сока с оливковым маслом, морской солью и перцем. В большой миске перемешать курицу, салат, помидоры и зеленый лук, обвалять авокадо в заправке, добавить в салат. Приправить солью и перцем, посыпать фетой, оливками и петрушкой, побрызгать оставшейся заправкой. Выдавить сок лимона сверху и подавать с хлебом питта, если хотите.
-----------------------

Салат острый с овощами и мясом (курицей)

Куриные окорочка (или соответсвующее кол-во мяса) - 3 шт. , капуста - 1 маленькой кочашок, чеснок - 1 крупная головка, яйца - 3 шт. , соус корейский - 5-7 ст. л. , лук - 3-4 шт. , морковь - 3 шт.

Окорочка освобождают от костей режут кусочками, жарят в растительном масле. Тем временем капуста шинкуется, а морковь натирается на терке длинными полосками. Яйца взбиваются миксером до пены. Полученная пена обжаривается с обеих сторон до румяности. Полученное нарезается длинными узкими полосочками. Далее, в уже готовую курицу (не выключая ее) добавляется лук, порезанный полукольцами, и натертый на мелкой терке чеснок. Все это держится на огне еще 3 минуты. Теперь все укладывается в большую посудину (капуста, морковка, яйца, курица с луком и чесноком, добавляется корейский соус, красный перец (возможны другие приправы) . Все тщательно перемешать и поставить под гнет с вечера до утра. Салат пропитается обалденным соком. Подается холодным. Прекрасная закуска к водке.

Салат «Подсолнух»
1.Куринная грудка отварная, мелко порезанная
2.Шампиньоны жаренные
3.Яйца, тертые на крупной терке
4.Сыр, тертый на крупной терке
5.Желтки вареные, размятые вилкой
Каждый слой промазывать майонезом.
Украшать разрезанными на 4 части маслинами.
Перед подачей по окружности воткнуть чипсы.

Салат «Грибная полянка»
На дно тарелки выкладываются слои
1.Маринованные грибы, шляпками вниз,
2.Куринная грудка отварная, мелко порезанная
3.Шампиньоны жаренные
4.Яйца, тертые на крупной терке
5.Сыр, тертый на крупной терке
Каждый слой промазывать майонезом, кроме первого.
Затем салат перевернуть, грибы будут сверху. Посыпать зеленью.
Салат с сухариками.

1.Отварное куриное филе, порезать мелко
2.Сыр твердый, порезать небольшими кубиками
3.Кукуруза (1 банка)
Все перемешать, добавить раздавленный чеснок, заправить майонезом.
Перед подачей на стол добавить сухарики (мелкие) .

Салат с копченым окорочком и сухариками
1.Мясо копченого окорочка порезать мелко
2.Зеленый горошек
3.Заправить майонезом
4.Перед подачей на стол добавить сухарики

Куриная грудка (я предпочитаю запечь в "рукаве"), свежий огурец, салат айсберг, виноград. Заправить йогуртом.

Салат 'Бомбей'
Пекинская капуста, корень сельдерея на крупной тёрке, сладкий перец соломкой, красный лук полукольцами, куриная грудка, расцепленная на волокна, оливки. Я заправляла майонезом в тарелках, чтобы он не потерял воздушности.

Салат «апельсиновый»
2 апельсина, 1 банка оливок, луковица красная, куриная грудка, майонез.

Подсолнух
Отварной окорочок или грудка, маринованные грибы, маринованный лук, яйца 4 шт, сыр 150 г, кукуруза 1 банка.

Салат
Варёную грудку растеребить на полоски (средней толщины) Крабовые палочки разрезаем поперёк пополам, затем вдоль на полоски. Свежий огурчик режем брусочками. У свежего помидора удаляем семена с соком и режем стенки полосками. Красную луковицу режем полосками. Неплохо ещё и перчинку. Общая мысль - одинаковое кол-во продуктов одинаково нарезать. Заправляем майонезом, но не тискаем ложкой, а нежно вспушаем двумя вилками.

Салат
Грудка курицы обжаренная, лук и морковь, тоже пассировать, добавить яйцо отварное, сыр твердый на терку, майонез (можно по желанию добавить грибы.

Салат "Столичный"
Смешать порезанные кубиками свежие огурцы, отварной картофель, яйцо, куриные грудки, крабовые палочки и лук. Посолить, поперчить и заправить майонезом. Присыпать сверху зеленью.

Грудка с Ананасом
300 г грудки, 1 б. кукурузы, 3-4 кольца ананаса, 4-5 шт яиц, 200 г копченого сыра колбасного. Все порезать на мелкие кубики и залить майонезом.

Салат "Грибной"
1 куриную грудку отварить и разобрать на волокна. 2 средних отварных моркови натереть на крупной тёрке. 1 банку консервированных нарезанных шампиньонов промыть водой и добавить к грудке и моркови. Заправить майонезом.

Салат из курицы-1
Куриные грудки отварить, порезать кубиками. Ананас из консервов порезать кубиками. Все смешать, и перед подачей на стол заправить майонезом и солью.

Салат из курицы-2
Отварить куриные грудки в очень малом количестве подсоленной воды. Порезать кубиками, добавить рубленые грецкие орехи, немного чеснока и сметану. Посолить, поперчить по вкусу.
Обычно этот салат бывает суховат, поэтому можно по частям понемногу добавить куриный бульон. Перемешивать после каждого добавления и бдительно следить за консистенцией

Куриное филе отварное+ отв. картошка+ ананасы кубиками из банки+ майонез. Все порезать кубиками размером под ананасы. Перед подачей постваить в хол-к на 2-3 часа

Обожаю этот салат! 400 г куриного мяса, 150 г маринованых огурцов, 150 г яблок (лучше кисло-сладких). Курицу порезать кусочками, огурцы и очищенные яблоки-кубиками, заправить майонезом. Я добавляю немного кари. Приятного аппетита!

Салат "Цезарь" с курицей, салатными листьями, ананасами и пшеничными сухариками, заправка - майонез.

курица отварная, а еще лучше копченая, ананасы, яйцо, кальмары и майонез

пекинская капуста варёное куриное филе яйца заправить небольшим количеством молока что бы чуть -чуть было смазано на верх посыпать сухариками, в салате должна преобладать капуста, я попробовала этот салат первый раз вгостях мне очень понравился лёгенький, вкусный, приятный и оригинальный

Копченая куриная грудка (белое мясо) + консер. анансы (уже резаные) + натертый копченый сыр + майонез (немного) . По желанию можно добавить шампиньонов резаных консерв. Салат очень вкусный, диетический и быстро готовится. Одним из первых уходит на столе. Приятного аппетита!

Очень просто и очень вкусно: курица вареная соломкой, огурчики маринованные соломкой, пачка или 2 сухариков белых, лучше остреньких, все это заправить майонезом. Божественно вкусно! Обычно салатник опустошается в первые 5 минут.

Курочка, огурчик (свежий) , сыр и майонез.

Куриная грудка отварная + консервировнные ананасы + жаренные шампиньоны, Заправить майонезом. Все в равных пропорциях, резать не мелко. Просто и обалденно вкусно. У нас он называется "Королевский"

отвариваете грудкина косточке. берёте свежий огурец (режете всё кубиками). берёте варённые яйца режете. чернослив-режим тоже кубиками. саправляем смесью сметаны и моенеза. перемешиваете. выкладывате на овальную тарелку. (посолить не забудьте!!!! не перчить!!!!). измельчаете гредский орех и посыпаете сверху!!!! очень вкусно!!!! не смущайтесь что там чернослив!!!! он получается оченб лёгкий и воздушный!!!! попробуйте и сами убедитесь!!!!

Две вареных куриных грудки порезать, добавить 3 мелко порезанных вареных яйца, 200 г тертого сыра, и нарезанных консервированных ананасов (небольшая банка) Заправить майонезом.

Куриную грудку отварить, обжарить грибы вешенки, курицу с грибами объединяем, добавляем майонез и горошек и теплым выкладываем такой салат на листья салатные - вкусно!!!

Салат с макаронами и курицей – 1ч 25мин.
1 свежий огурец, 100г филе курицы, 2 помидора, 150г бекона, 80г вареных макарон, 4ст. л. консервированной кукурузы, листья салата, 4ст. л майонеза, 2ст. л. томатной пасты, 1 вареное яйцо, 40г маслин, соль.
Филе курицы отварите в подсоленной воде, после чего остудите и нарежьте небольшими ломтиками.
Бекон также нарежьте небольшими кусочками. Макароны отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и остудите. Огурцы нарежьте.
В глубокой миске перемешайте курицу, бекон, огурцы, макароны, кукурузу, все посолите. После этого салатник выстелите листьями зеленого салата и выложите туда содержимое миски.
В отдельной посуде смешайте майонез и томатную пасту. Приготовленную смесь вылейте в салат и перемешайте. Блюдо украсьте четвертинками помидоров, яиц и маслинами.