подскажите рецепт салата из корневого сельдерея,пожалуйста

Салат Уолдорф (Waldorf Astoria)

Соломку сельдерея отваривают на пару 15 минут. Яблоки режут мелкими кубиками, бланшируют, спрыскивают лимонным соком, смешивают с сельдереем, жареными молотыми грецкими орехами и майонезом. Дают настояться полчаса. Несколько половинок орехов и ломтиков яблок оставляют для украшения. Гарнируют листиками сельдерея и виноградом.

корень сельдерея, 300 г красных сладких яблок, 150 г грецких орехов, ¼ лимона, 100 г легкого майонеза

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=yr4aqkX4FJc&feature=related

Этот салат хорош и без орехов, а иногда в него кладут виноград.

Это единственный салат, сделанный, чтобы был вкусным и дешевым. Первый раз на открытие гостиницы Уолдорф-Астория в Нью-Йорке в 1897 году его сделали без орехов (французский «бон фам») . Гостям цена и вкус так понравились, что салат прижился.

Куриный суп с сельдереем
С недавних пор во мне проснулась большая любовь к сельдерею - и к корневому, и к черешковому. Теперь он у нас идет и в супы, и в гарниры, и в салаты, и в основные блюда. Сегодня я предлагаю вам суп с сельдереем.

Ингредиенты:

2 окорочка
3 небольших картофелины
2 моркови
1 средняя луковица
5 стеблей сельдерея
пучок зелени - базилик, сельдерей и петрушка
соль и перец по вкусу

Окорочка заливаем 2 литрами воды, доводим до кипения, снимаем пену, солим-перчим и варим на небольшом огне 25 минут. Затем вынимаем курятину из бульона, слегка остужаем, снимаем мясо с костей и отставляем в сторону. Бульон процеживаем, загружаем в него нарезанный картофель и продолжаем варить.

Овощи тонко нарезаем и обжариваем в растительном масле в течение 5 минут.

Добавляем в бульон, доводим до кипения и варим 7 минут. Кладем в суп курятину, варим еще 5 минут. Зелень измельчаем, всыпаем в суп, выключаем огонь. Даем постоять под крышкой 10 минут.

Приятного аппетита!

Продукты: картофель, курица, лук, морковь, птица, сельдерей

Натереть на тёрке корневой сельдерей, предварительно его очистив. Апельсин разделить на дольки и их нарезать на несколько частей. Смешать . Добавить майонез.

трем на терке. Немного морковки. Майонез. Можно сыру натереть. ДостаоШно.

Морковка, яблоко, сельдерей на мелкой терке, примерно, в равных объемах. Ничем не заправлять.

Салат из курицы, винограда и сельдерея
1 куриная грудка, 1/4 корня сельдерея, 300 гр. киш-миша, майонез
Курицу отварить и мелко порезать кубиками, сельдерей почистить и натереть на крупной терке, добавить виноград и перемешать с майонезом. (виноград можно заменить ананасом)

Салат Бельгия.
Маринованные шампиньоны 250 гр, 6 вареных картофелин, 250 гр маринованных мидий, корень сельдерея, 2-3 свежих огурца.
Сельдерей натереть на крупной терке, картофель нарезать кубиками, грибы я беру маленькие и ложу их целыми, добавляю мидии, огурцы режу кубиками, заправляю майонезом.
Мой муж раньше не ел сельдерей, но после этого салата уже не капризничает, советую всем очень интересный вкус.

Еще вариантик: сельдерей на крупную терку, пара свежих огурчиков и зеленое яблоко туда же и также+отварная куриная грудка. Соус: майонез+сметана+горчица+пол-ложечки чайной сахара. Пробуйте, на здоровье!)))))

нарезать, добавить ананас, курин. грудинку, майонез по вкусу. Всё

погуглите