Поделитесь каким-то вкусным салатом с грибами (только не из интернета, а то что вы сами делаете)

отварные куриные грудки, маринованные шампиньоны, лук репчатый жаренный, огурец свежий чуть-чуть. порезать, заправить майонезом.

Салат с ананасами от Нонны Гришаевой
Ананасы консервированные – 0,5 банки (500гр. )
Куриное филе (отварное) – 120-150гр.
шампиньоны 0,5 кг
Майонез и зелень по вкусу.
Куриное филе отварить и порезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками. Шампиньоны сначала нарезать, потом отварить 10 минут, а потом обжарить минут 5. В салатнице смешать курицу, ананасы, грибы. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и украсить зеленью на свой вкус.

Салат «Белая берёза»
Грибы (лесные или шампиньоны) – 200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Куриное филе – 300-400 гр.
Огурцы свежие (небольшие) – 2 шт.
Чернослив – 100 гр.
Майонез
Зелень
Куриное филе отварить до готовности. Грибы отварить в воде 10 мин. И откинуть на дуршлаг (шампиньоны можно не отваривать) . Яйца сварить вкрутую. Чернослив замочить тёплой водой и оставить на 10-15 мин. Затем слить воду и обсушить его. Лук мелко порезать. Грибы порезать соломкой или кубиками. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе 7-10 мин. (шампиньоны – 15-20 мин. ) Куриное филе порезать соломкой. Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, а оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца натереть на крупной тёрке. Огурцы порезать тонкой соломкой. Выкладывать салат слоями, каждый слой, промазывая майонезом: Чернослив, грибы с луком, куриное мясо, яйца, огурцы. Сверху салат покрыть майонезом и украсить полосками чернослива – в виде полосок на стволе берёзы.

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

Пекинская купуста, жаренные с луком шампиньоны, зелень, винный уксус.

Салат из фасоли с грибами

* фасоль - 1 стакан
* сахар - 1-2 ст. л.
* сушеные грибы - по вкусу
* майонез - немного
* морковь - 1 шт.
* лук репчатый - 1-2 шт.
* подсолнечное масло - по вкусу
* молоко - 1 стакана
* перец черный (молотый) - по вкусу.

Сварить фасоль. Оставить в отваре на несколько часов добавив туда немного сахара. Потом отвар слить. Замочить сухие белые грибы в молоке на несколько часов. Отжать. Нарезать мелкой соломкой. Лук нарезать кубиками немного поджарить на подсолнечном масле (до золотистого цвета) добавить тертую морковь грибы и немного бульона или воды. Тушить до готовности. Фасоль смешать с тушеной морковью и грибами. Добавить немного майонеза (так чтобы салат не был жидкий) . Посолить. Можно добавить молотый черный перец.

Рецепт с сайта пришлось немного переделать.. Мясо копченой (у меня была отварная) курицы порезать на кусочки. Шампиньоны обжарить с луком на раст масле. Орехи измельчить. Сыр потереть на крупной терке. А вот сыр у меня был копченый! С кукурузы и ананасов слить жидкость, кусочки ананасов порезать помельче. Продукты смешать в салатнике. НЕ СОЛИТЬ! Заправить майонезом
Салат'Змейка'
2 отварных куриных окорочка, 400 гр. шампиньонов, 3 свежих огурца, 200 гр. копченого колбасного сыра, 4 вареных яйца, майонез, лист салата, морковь и маринованые огурчики для украшения.
Шампиньоны обжарить. Мясо, огурцы, яйца нарезать маленькими кубиками, сыр потереть на крупной терке. Все перемешать, заправить майонезом, выложить на лист салата в виде змейки. Голова у змейки сделала из красного болг перца, глазки -гвоздика, язычок из зеленого болг перца (можно морковь). Украсить колечками маринованного огурца..
Этот новогодний салат отличается нетрадиционным подходом к приготовлению сельди под шубой, ярким оформлением, благодаря которому он великолепно украсит Ваш новогодний стол. Лук и сельдь мелко нарезать, натереть на крупной терке отварную морковь и картофель. Грибы и лук обжарить отдельно. Выкладывать салат слоями: сельдь, картофель, май-з, грибы, лук, морковь, май-з. Оформить, включив свою фантазию

вареная картошка, обжаренные с луком шампиньоны, вареные яйца и майонез.

Свежие грибы обжарить с луком и морковью.
Выложить на тонкий лаваш, промазать майонезом, свернуть рулетом или несколько раз пополам.
Переложить в сковороду, разогреть, добавив немного кипятка и закрыть крышкой.
При подаче на стол рулет можно нарезать кружочками и посыпать рубленой зеленью
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Очень вкусный салатик: 1слой---печень отварная натертая на крупной терке. (майонез не нужно здесь) 2 слой---грибы жареные с луком+чуть майнезом смажь3слой---морковь отв на крупной терке+майонез 4слой---яйцо отварное на терке (майонез не нужно) 5 слой--сыр на терке крупной и чеснок натереть 2 зубчика+сверху хорошо майонез. Дать настояться. ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТИК. Приятного аппетита.

Салатик с грибами
Состав:
- ветчина - 250г
- сыр - 200г
- консервированный горошек - 100г
- маринованные грибы - 100г
- сметана - 50г
- майонез - 80г
- соль
- зелень.
Способ приготовления:
Ветчину или колбасу нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке, маринованные грибы мелко нарезать. Приготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, соль, заправить смесью сметаны с майонезом. Готовый салат украсить зеленью. Вчера делала по рецепту Натальи Сухаревой, получился очень вкусный!!!

Салат из шампиньонов с орехами и черносливом
Шампиньоны - 1 кг, репчатый лук - 0.5кг, морковь - 0.5 кг, грецкие орехи - 10-15 шт. , чернослив - 200-250г. Мелко порезанные шампиньоны обжарить на растительном масле до готовности. Отдельно обжарить мелко порубленный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Орехи очистить и измельчить. Чернослив распарить, освободить от косточек, и порезать соломкой. Все продукты охладить до комнатной температуры. Лук; морковь, орехи и чернослив соединить, размешать. Выложить на блюдо слоями: грибы, затем слой смеси, снова грибы и т. д. , каждый слой промазывая майонезом. Готовый салат украсить половинками чернослива и крошками орехов.
Шампиньоны «Провансаль»
500 г. грибов, зубчик чеснока, 100 г. масла (лучше оливкового) перец, лимонный сок, рубленая зелень петрушки, соль.
Шампиньоны очистить, промыть, разрезать пополам, обсушить и залить на два часа растительным маслом с перцем и растертым чесноком. Затем посолить, в том же масле тушить грибы до готовности. Подавать к столу, заправив лимонным соком и посыпав петрушкой.

Вешенки по-восточному
Очищенные вешенки нарезать соломкой, положить тонким слоем на сковороду и обжарить в растительном масле на сильном огне в течение 1,5-2 минуты, чтобы они не успели дать сок. Добавить 1/2 ч. л. мелко рубленого чеснока и столько же имбиря; жарить, помешивая, еще минуту. Затем добавить 1-1,5 ст. л. соевого соуса и мелко порубленную зелень петрушки. Как только соус прогреется, готовое блюдо снять с огня. Подавать грибы с овощами.
Грибной салат «Оригинальный»
Консервированные (не маринованные) шампиньоны, полувареная морковь, лук (зеленый или репчатый) , зеленый горошек, лавровый лист, черный перец, растительное масло, уксусная эссенция.
Грибы выложить в салатницу, туда же лук полукольцами (зеленый нарезать крупно) , лавр. лист, перец, залить эссенцией и дать настояться 1-2 часа. Добавить морковь, нарезанную соломкой, зел. горошек, полить маслом, соль, сахар по вкусу.

Отварить картофель и яйца. Нарезать кубиками картофель, яйца, маринованные шампиньоны и огурцы. Добавить майонез, перец, соль

Курица, грибы обжарить с луком, ветчина или другие копчености, огурец, яйца, пекинская капуста, майонез. Еще можно сыр добавить.

шампиньоны порезать, обжарить на сливочном масле с чесноком. Кальмары отварить (или использовать консервы) и порезать. Вареные яйца измельчить. Твердый сыр потереть. Все соединить и заправить майонезом.

пикинская капуста, куриная грудка, сыр, отварные шампиньйоны, оливки-----салат-просто бомбезный))))) (да все наризается полосочками, сыр на терке (сыра чуть-чуть) и оливки колечками)

приятного аппетита=)

слоями: 1) вареная куриная грудка. порезанная 2) мелко нарезанные маринов. шампиньоны 3) тёртые яйца 4) тертый на мелк. тёрке сыр перемазывать майонэзом

Обжарить отдельно шампиньоны, лук и тертую морковь. Добавить порезанное копченое мясо любое или ветчину, добавить банку кукурузы, пачку сухариков, можно тертого сыра. Немого майонеза. Вкуснота!

Два дня назад на скорую руку сочинила салат. Нам понравился:
Свежая белокачанная капуста, свежие! неотваренные! молодые шампиньоны, консервированные маслины, солёные зелёные помидоры, немного зелёного лука. Все ингридиенты нарезать, смешать, заправив майонезом.

Крабовые палочки обжарить с шампиньонами и луком, яйцо. салат нежный получается, мне не очень, а все гости пищали как вкусно.

жереные грибы, язык-солоской, кур. филе-соломкой... яйца, соль, майонез... -Белый лебедь... очень вкусный

свекла, жар. грибы, чернослив, яйца, язык-наз-ся Гавар, тоже безумно вкусный. .

жар. грибы, яйцо, вар. кальмары... можно добавить немного чеснока, майонез... объеденье

попробуйте, не пожалеете..

Элементарный салат, очень люблю его: сварить 250 г шампиньонов, 3 яйца, порезать всё это, по желанию можно добавить зелёного лучка. Заправить майонезом или сметаной с солью. Очень просто, но салат получается очень нежным

ветчина-300 г опята маринованные 1 банка, фасоль красная 1 банка, лук обжаренный, майонез, ветчину нарезать кубиками,. грибы обжарить, все смешать и заправить майонезом, салат готов.

Куринное филе, маринованные шампиньоны, маринованные огурцы, яйца, сыр колбасный копченый, отварная морковь, майонез.