В холодильнике лежит 4 зелёные редьки. Что посоветуете приготовить из них? поделитесь рецептиком

есть такое блюдо лагман.
готовлю вариацию на эту тему: мясо (какое нравится) мелко порезать и потушит с овощами
(зеленая редька, морковь, лук, корневой селдерей) ,
специи-по вкусу (зерна кинзы, зира, перец, перец болгарский сушеный) , если любите-в конце томатная паста.
получится подливка. к ней -спагетти, домашняя лапша и т. д.

- Ну, мне нравится именно редька с морковкой, но с майонезом или сметаной.
- Можно сделать редьку с тертым яблоком. Яблоко придаст нежность. Заправить, чем больше любите.
- Редька с помидорами: тертая редька, помидоры дольками, соль, рубленный репчатый лук, растительное масло и украсить веточкой зелени.

Салат "Освежающий"
1 небольшая редька, 1 средняя морковь, 1 яблоко (лучше антоновское)
3-4 зубчика чеснока, 1/4 лимона, 1/2 чайной ложки сухой лимонной цедры (или свежая цедра 1/4 лимона)
Редьку, морковь и очищенное яблоко и натереть на мелкой терке (можно использовать терку для корейской моркови) . Осторожно и старательно смешать массу. Добавить толченый чеснок и цедру. В конце выжать в салат сок лимона, снова перемешать и слегка посолить. Украсить зеленью и дольками яблока.

«Генеральский»
Яблоко (свежее) - 2 шт. ; редька (свежая) – 1-2 шт. ; лук (репчатый) – 1-2 шт. ; морковь (сырая) – 1-2 шт. ; яйца (вареные) – 3-5 шт, картофель (варенный) – 3-4 шт. ; майонез.
Укладываем в салатницу слоями картофель, предварительно натертое на крупной терке, после посолим его по вкусу. Сверху на картофель укладываем морковь, редьку, лук, яблоки. Укладывая варенные яйца, оставим немного желтка. Каждый слой перемажем майонезом. Сверху посыпим желтком и зеленью.

Салат "Ташкент"
500 г редьки, 150 г отварной говядины, 2 головки лука, 200 г сметаны, 2 яйца и один пучок зелени (для оформления) , соль и черный молотый перец по вкусу, 30 г масла. Разогреть масло, пассировать в нем лук, охладить до комнатной температуры. Очистить редьку, нашинковать тонкой соломкой, промыть в холодной воде для удаления специфического запаха и горечи. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Вареное мясо нарезать соломкой, соединить с редькой, заправить солью и перцем, добавить пассерованный лук и все хорошенько перемешать.
При подаче на стол уложить в салатницу, полить сметаной, посыпать рубленой зеленью.

На 6 порций:
300 гр баранины
100 гр редьки
4 ст л растительного масла
соль, перец, специи, зелень
Баранину отварить со специями, отделить мясо от костей, нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать лук кружочками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Редьку промыть, очистить и нарезать соломкой. Все смешать, добавить соль, перец, заправить майонезом и перемешать. Готовый салат украсить зеленью.

редьку потереть, добавить отварное мясо, обжаренный лучок, зелень, заправить оливковым маслом

Согласна с Наташей про лук, дает совсем другой вкус, но я еще делаю со свежей капустой! Вкусно =)

Можно нашинковать и посолить и типа салат будет

редьку потереть на терке или нарезать тонкой соломкой, добавить нарезанный, обжаренный репчатый лук, натереть отваренные в крутую яйца, обжарить мясо и нарезать его тонкой соломкой (вместо жареного можно использоватькопченое мясо) , все посолить поперчить, добавить майонез и перемешать!! ! салат называется "ташкент"

Просто порежте, да ешьте=)