Посоветуйте рецепт салата, для которого не нужен майонез?!

ХАРБИНСКИЙ САЛАТ.... Пекинскую капусту обдать кипятком (если жесковатая) , обсушить. Рисовую лапшу отварить 1, 5 минуты, промыть холодной водой. Капусту, морковь, огурец нарезать тонкой длинной соломкой, как можно тоньше. Я еще красный болг перчик порезала. Заправить уксусом и маслом (если нет кунжутного, подойдет любое) по вкусу, перемешать, так, что бы овощи хорошо пропитались. Добавить лапшу, соевый соус. Можно украсить кунжутными семечками
САЛАТ "ВЕСНУШКА"..Капусту нарезать потоньше, посолить, добавить сахар и тщательно перетереть, чтобы дала сок. Добавить уксус, любое раст масло, кукурузу, зелень.
А еще очень вкусная капуста с яблоками, лучше чуть кисленькими... и с апельсином..
Салат' БАНТИКИ'..Отвариваем в подсоленой воде макароны -бантики, сливаем воду, остужаем.. Добавляем отварную фасоль, свежий огурец и болг перец (соломкой), черри (кубиками), желтый перец-кубиками, отварное мясо (колбаса, сосиска) у меня был отварной свиной язык, Лук-кубиками (всегда кипятком ошпариваю).. Все посолить. .
Заправка; раст масло+лимон сок+соль+сахар+немного горчицы
Салатик с краснокочанной капустой... Капусту и яблоки нашинковать соломкой. Яблоки сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. 2 яйца - вкрутую. Белки порубить. Для горчичного соуса яичные желтки растереть, соединить с горчицей (1ст. л.) , и, непрерывно помешивая, ввести 80мл теплого оливк масла. Влить лимонный сок . Капусту соединить с яблоками и яичными белками, посолить, выложить в салатник и полить горчичным соусом

Смешать все что есть в холодильнике

Шопский салат
перец сладкий; свежий огурец; лук сладкий; помидоры; брынза; для соуса: масло растительное; уксус винный (или бальзамико) ; соль; перец молотый
Перец смазать растительным маслом и уложить на противень. Запекать при 200С примерно 10 минут, пока кожица не потемнеет. Переложить перцы в миску, накрыть пленкой, дать остыть. Затем снять с перцев кожицу, удалить семена и плодоножку. Нарезать полосками.
Огурец разрезать на половинки, вырезать семена. Нарезать огурец небольшими кусочками. Сладкий лук тонко нарезать, уложить на дуршлаг, ошпарить и дать воде стечь. Сочные мясистые помидоры нарезать восьмушками.
Брынзу нарезать маленькими кубиками. Все сложить в салатник.
Для соуса в небольшой баночке смешать масло и уксус. Полить получившимся соусом салат. По желанию приправить солью и молотым перцем.

Салат из курицы с грибами
Необходимо: 2 окорочка, 200-250 г грибов, 100-150 г сыра, сметана.
Отварить пару куриных окорочков (Не солить) , очистить от костей и нарезать небольшими кусочками.
Натереть сыр (Лучше всего `Российский` или `Сулугуни`. Добавить нарезанные консервированные грибы
(Лучше шампиньоны) , все хорошо перемешать, посолить и заправить сметаной.

Морковь "Бланка"
4 свежих морковки, 1 банка консервированных ананасов.
Морковь натираем на крупной, обычной терке, далее мнем морковь руками, добавляем порезанные кубиками ананасы, выливаем сок из банки и перемешиваем. Ставим на ночь в холодильник. Это если готовить заранее, а когда через час будут гости - подавайте сразу. Вкус немного не такой, как у отстоявшегося, но все равно вкусно! Стильно, свежо и без жира! С минимумом калориев и к тому же от этого салата худеешь!

Винегрет, мля...

Любой салат, только заправь маслом (оливковым. подсолнечным)

Мелко порезать полкочана китайской капусты, одну паприку, перемешать с солью, оставить на 10 мин. Подлить немного уксуса, сверху высыпать одну луковицу, нарезанную полукольцами, 1-2 зубчика чеснока, 2 ч. л. сахара, 1ч. л. раздавленных семян кориандра, 1ч. л сухого красного перца хлопьями. Затем разогреть до дымка 0,5 ст. п/масла, залить, перемешать, полить соевым соусом, дать настояться. Попробуйте, очень вкусно!

куриные сердечки отварить порезать туда морковь по корейски спассеровать на растит масле и лук маринованный и чуть чесночка

Салат цезарь, помидоры огурцы зеленый лук чеснок и растительное масло,
Крабовые палочки, колбаса, сыр, чеснок залить растительным маслом.