Закуски и салаты

Посоветуйте рецепты салатов, в которые органично можно добавить мясной фарш.

Эрика Иванова
Эрика Иванова
86 293
В слоёный салат вместо вываренного куриного филе (как готовят многие) положить обжаренный с луком сочный фарш, вкуснее будет.
Анна Юдина
Анна Юдина
62 662
Лучший ответ
Zhazira Kusainova Согласен
такой салат очень вкусный
Надя Пономарева Так это ж Долма.....
В слоёный любой, где не рыба.
Макароны по-флотски)))
TS
Tatiana Smagina
95 826
Салат с фаршем вряд ли :)
А вот закуску из лаваша вполне можно сбацать
Эрика Иванова Нет, именно салат. Никакой муки.
Можно пофантазировать. Теплый салат на фоне соуса Болоньезе с перцем паприка, помидорки чери и спагетти...
Рада Николаева
Рада Николаева
86 886
Салат "Флотский". Говяжий фарш, лук, соль, перец молотый и болгарский, морковка, все хорошечно обжарить и смешать с макаронами, и масло сливочное не забыть добавить
ZK
Zhazira Kusainova
84 751
В салат лучше отварное мясо, либо потроха
Салат Диарея
луковый салат в поисковике яделала на курином фарше
на рождество на столе стояло штук 6 тарелок поели по кусочку сыр тарталетки виноград колбаски по маленьку...едоки епрст
Julia Shadrina
Julia Shadrina
18 039
Владислава Бедуева А на новый год что?
Zhazira Kusainova Греки? Католики? :)
Неэстетично будет смотреться, как рвота. Так что зачем.
AD
Alinochka Davydenko
16 729
Эрика Иванова Я ем не глазами, а языком.
Салат с мясным фаршем.

фарш (из свинины и говядины) – 180-200 г;
картошку – 230-250 г;
сыр и майонез – по 75-80 г;
яйца (заранее сваренные) – 2 шт.;
масло, зелень, соль.
Фарш для рецепта также подойдет только свиной или только говяжий.
В сковороде разогревается небольшое количество масла и на него выкладывается весь фарш. Мясо жарится при частом помешивании на протяжении 17-20 мин. Работать лопаткой нужно постоянно, чтобы разбивать все мясные кусочки. Фарш солится и перчится по вкусу.
Картошка трется на терку со средними делениями. Таким же образом обрабатываются и яйца. Сыр трется крупно.
Для выкладывания подготавливается кулинарное кольцо. Желательно промазать его растительным маслом со всех сторон. Кольцо устанавливается посреди плоской широкой тарелки. Первым выкладывается картофель и промазывается майонезом. Далее распределяются: мясной фарш — вареные яйца – сыр. Каждый слой по желанию покрывается майонезом. Можно подсаливать продукты отдельно или же добавить соль сразу в майонез.
Перед подачей подержать в холодильнике хотя бы час-полтора.
Чтобы сделать салат более хрустящим, свежим, летним, можно добавить в него слои из сладкой кукурузы (консервы), огурца, пекинской капусты. Привычный майонез допускается заменять сырным или любым другим соусом.
Перед подачей хорошо охлаждается. Для украшения можно сверху засыпать блюдо измельченной зеленью.
Чучвара
Азиатский салат с говядиной: Этот салат готовится из говяжьего фарша, смешанной зелени, красного болгарского перца, моркови, огурца и лука-шалот. В качестве заправки используется смесь рисового уксуса, соевого соуса, кунжутного масла и меда.

Греческий салат с фрикадельками: Этот салат готовится из фрикаделек из говяжьего фарша, смешанной зелени, помидоров черри, огурца, красного лука, сыра фета и оливок. Заправка - смесь оливкового масла, красного винного уксуса и сушеного орегано.
Ольга Нуждина откуда в азии болгарский перец?