Посоветуйте рецепт салата, который нравится мужчинам! Т. е. там долно быть мясо или ветчина, или колбаса)))

Режем соломкой отваренную говядину, солёные огурцы, мелко дробим грецкий орех, замешиваем на майонезе или сметане, можно добавить немного сухого или мелко порезанного чеснока. Мой любимый салат!

Салаты из мяса: 188 рецептов Тут►►►
Салаты из колбасы: 65 рецепта Тут►►►
Салаты из ветчины: Тут►►►

Салатик 1
-Зеленый горошек (для украшения) — 7 ст. л.
-Картофель отварной в мундире (среднего размера) — 8 шт.
-Морковь отварная (среднего размера) — 4 шт.
-Зелёный лук — 2 пуч.
-Кукуруза — полбанки.
-Яйцо (отварное) — 5 шт.
-Укроп (свежий) — 3 пуч.
-Яйцо перепелиное отварное (желток для футбольного мячика) — 1 шт.
-Майонез — 1,5 пач.
-Ветчина — 100 гр.
-Редис (из 2-х пластиков редиса вырезала вратарей, глазки из круглого перца) — 1 шт.
Картофель, морковь натереть на крупной терке. Картошку разделить на 2 части.
1 слой - часть картошки + майонез.
2 слой - мелконарезанный лук.
3 слой - яйца + майонез.
4 слой - нарезанная ветчина.
5 слой - кукуруза + майонез.
6 слой - морковь + майонез.
7 слой - вторая половина картофеля, все хорошо выровнять, промазать майонезом.
Сверху оформить укропом "футбольное поле".
Из редиски вырезать вратарей и сделать рожицу.
Горошком, майонезом сделать разметку, а по центру желток от перепелинного яйца.

Салатик 2
Салат "Де Бёф"
Рецепт получен от румынских приятелей.
Салат французский, праздничный, популярен в Румынии так же, как у нас салат оливье. Только румыны не стали переделывать оригинальный рецепт, а готовят его в том же виде, как получили от французов. Поговаривают. что этот салат - прородитель нашего оливье.
Это салат праздничный, очень вкусный и красочный. Так что советую сделать его при ближайшем удобном случае. Обещаю, что ваши гости будут в восторге.
Рецепт.
Все перечисленные ниже продукты берутся в равных пропорциях
Отвариваем:
картошку,
морковь,
корень петрушки,
филе говядины (без жира и жил) .
Не отвариваем:
соленые огурцы,
гамба (это такой красный маринованый перчик, продается в магазине в стеклянных высоких баночках)
черные оливки
Как и для оливье, все продукты нарезаем на некрупные однородные квадратики.
Заправляем майонезом, смешанным с горчицей. Пропорции по вкусу, главное хорошо размешать.
Разравниваем поверхность салата, смазываем сверху майонезом с горчицей, посыпаем черными маслинами и гамбой. Лучше делать салат заранее и поставить на ночь в холодильник, чтобы он "пропитался".

Салатик 3
1. Куриная грудка отварная - порезать кубиками 0,7 см
2. Китайский салат - порезать
3. Морковь - на терку
4. Половина средней луковички - мелко порезать
5. Одна средняя свекла - отварить и натереть.
Все, перемешать с майонезом. Дать немного постоять, чтоб свекла окрасила все ингредиенты. Приятного аппетита.

Овощной салат с мясом и грибами - это вкусное и сытное блюдо, которое украсит любой как повседневный, так и праздничный стол. Как и многие овощные салаты, этот салат прост в приготовлении и его процесс приготовления займёт у вас около 25 минут.

Что нужно для овощного салата с мясом и грибами:

говядина отварная – 250 г
куриное филе копчёное – 150 г
шампиньоны сырые– 100 г
яйца вареные – 3 шт.
сладкий перец – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
морковь вареная – 1 шт.
зелень петрушки – 0,5 пучка
тмин – 0,25 ч. л.
масло растительное – 2 ст. л.
майонез – 100 г
соль, красный молотый перец – по вкусу
Приступим к приготовлению!

Как приготовить овощной салат с мясом и грибами:

1.Провариваем шампиньоны и нарезаем их на пластинки острым ножом. Очищаем морковь и нарезаем её кружочками. Яйца очищаем от кожуры и нарезаем на мелкие кубики. Сладкий перец очищаем от плодоножки и семян и нарезаем кольцами. Лук так же нарезаем кольцами.

2.Нарезанный перец и лук смешиваем с грибами. Солим и отправляем на сковороду с добавлением масла. Жарим на среднем огне 10-15 минут, постоянно перемешивая ингредиенты. Далее добавляем немного воды и тушим ещё около 5 минут.

3.Отваренную говядину и копчёное куриное мясо нарезаем на небольшие кусочки. Добавляем яйца, морковь, тушёные овощи, соль и специи. Всё хорошо перемешиваем и заправляем майонезом. Выкладываем наш овощной салат на блюдо и, посыпав его измельчённой зеленью петрушки, подаём к столу.

На заметку: Майонез – это самая распространённая заправка для салатов в нашей стране. Сейчас на полках магазинов огромный выбор майонезов, но его так же можно приготовить и самим. Согласитесь, что домашний майонез будет гораздо полезнее покупного, чтобы так не было написано на упаковке о натуральности продукта. В любом случае производитель не может не добавить в продукт те ингредиенты, которые будут влиять на срок годности.

Приготовить домашний майонез не так сложно и сейчас у нас есть много кухонных помощников для этого процесса, таких как блендер или миксер.

К двум яичным желткам добавляем 1 чайную ложку горчичного порошка и 1 зубчик раздавленного чеснока. Взбиваем венчиком до гладкой текстуры. Далее добавляем чайную ложку соли и немного чёрного молотого перца. Берём 275 мл растительного масла и миксер. Миксер ставим в миску и взбиваем смесь, добавляя к ней по одной капле масла. Когда вылили по капле половину масла, добавляем одну чайную ложку белого винного уксуса. Затем продолжаем так же вливать масло. Самый главный процесс в приготовлении майонеза – это не торопиться добавлять масло и хорошо взбивать массу после каждой добавленной капли масла.

курица, грибы жаренные с луком, огурцы маринованные, яйцо и заправить майонезом

Отварная говядина режется тонкими полосками, маринованные огурцы соломкой, репчатый лук полукольцами. Заливается смесью кетчупа и растительного масла. На ночь в холодильник.

Кому как . Я в салатах такого типа предпочитаю варенно-копченную ветчину.
А зелень не только чуть покрошить в салат, но и обязательно на украшение сверху.
Тогда даже дешевая колбаса проскочит.

Салат "Ежик"

Ингредиенты:
- 1 куриная грудка,
- 1 б. зеленого горошка,
- 5 яиц,
- 150 гр сыра,
- 0,5 б. маслин,
- 2 зубчика чеснока,
- 150 гр майонеза.

Приготовление:
Куриную грудку варим заранее, охлаждаем и держим некоторое время в холодильнике. После этого курица легко нарезается небольшими кусочками. Смешиваем нарезанную курицу с желтками, одним зубчиком чеснока, выдавленным через пресс, зеленым горошком и заправляем майонезом. Вымытые и обсушенные листья салата кладем на блюдо, на них – салатную массу в виде туловища ежика. Натираем на терке крупно сыр и белок яиц, выдавливаем второй зубчик чеснока и эту часть салата тоже перемешиваем с майонезом. Добавляем кусочки салата в свободные промежутки, а сырно-яичной смесью обмазываем уже уложенную часть.

Так как эта масса более пластичная, чем первая, форму ежа можно придать более правдоподобно.
Остается дооформить образ ежика. Для этого нам нужны маслины, из которых мы сделаем иголочки. Маслины разрезаем на 8 частей вдоль, получатся тонкие ломтики -«иголочки», втыкаем их по всему «туловищу», оставляя свободной заостренную часть «мордочки». Мордочку тоже оформляем из кусочков маслин, делаем носик и глазки. Еще нужно пристроить, как у мультяшных или сказочных ежиков, на «спинку» яблоко или грибок. Я это сделала с помощью помидора черри и листиков петрушки. Надо сказать, симпатичный и вкусный ежичек получился.
Приятного аппетита!