Посоветуйте рецептов салатов из рыбы (обязательно без мяса и курицы)

http://www.gotovim.ru/recepts/salad/fish/
выбирайте!

Мимоза например, и дёшево и сердито. Рецепт в гугле посмотри.

ОЛИВЬЕ С РЫБОЙ

Ингредиенты:

2 вареных яйца
1/2 вареной моркови
1 отварная картофелина
1 соленый огурец
1 свежий огурец
4 ст. л. майонеза
2 ст. л. зеленого горошка
120 г слабосоленого лосося
укроп, петрушка по вкусу
Количество продуктов рассчитано на одного человека. Если вы готовите салат на большую компанию, то увеличивайте количество компонентов в нужной пропорции. Это относится ко всем компонентам, кроме рыбы.

Приготовление:

Соленый огурец очистить от кожуры, нарезать мелким кубиком и сложить в дуршлаг, чтобы стек лишний сок.

Свежий огурец также очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Картофель, яйца и морковь нарезать кубиками. Половинку яйца оставить для украшения.

Зелень петрушки и укропа мелко порубить.

Все ингредиенты сложить в салатницу. Посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать.

Салат подавать порционно, украсив яйцом и несколькими кусочками лосося.

Картошка, огурец свежий, ВОБЛА (но мягкая и меленько соломкой), яйцо, лук можно и зеленый. Майоне+сметана без фанатизма-очень немного.

Рыба холодного копчения кусочками + отваренный в мундире картофель кубиками + зеленое яблоко кубиками + маринованый красный лук тонкими полукольцами + майонез. Маринад для лука - в кипящую воду добавить соль, белый и душистый перец горошком, 1 штуку гвоздики, немного сахара и соли + уксус. Залить кипящим маринадом луковые полукольца, герметично закрыть и оставить на 2 часа

Белорыбица, ( треска или хек), вареный картофель, яйца, соленые огурчики нашинковать соломкой, заправить сметаной, смешанной с майонезом, посыпать укропчиком.)

Картошка, огурец свежий, рыба, яйцо. Все слоями, слои промазывать майонезом.

Сельдь под шубой. ХИТ!

Я вот недавно тоже задавалась вопросом, что бы такого приготовить с рыбкой (вообще любительница рыбного))). Из стандартных, наверное, порекомендую мимозу и оливье с рыбкой, как выше уже писали. Я, правда, в оливье больше не лосося люблю класть, а семгу или форель, нежнее получается. Их еще варить можно, выйдет даже вкуснее. И еще есть более интересные варианты, с авокадо и семгой или авокадо и тунцом, на прошлой неделе говорила, рецепт отсюда брала http://gcook.ru/salaty/salaty-s-avokado.html . Но я туда добавляла еще творожный сыр типа филадельфии))