Подскажите рецептик салата с куриций... нежирный желательно?

Салат «Морковка»
200 г филе индейки (или куриного) , 300 г картофеля, 300 г грибов, 300 г моркови, 2 яйца
150 г лука, майонез, соль, укроп, растительное масло
Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания) . Остудить.
Лук мелко покрошить. Грибы мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут) . Картофель натереть на мелкой терке. Морковь натереть на мелкой терке. Филе мелко нарезать. Яйца натереть на мелкой терке.
На тарелку выложить картофель в виде морковки. Немного посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать) . На грибы выложить филе.
Немного посолить, смазать майонезом. На филе выложить яйца. Немного смазать майонезом.
На яйца выложить морковь. Выложить укроп. Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.

Салат с курицей и болгарским перцем
300 гр. куриного филе, 2 разноцветных болгарских перца, 1 небольшой свежий огурец, 100 гр. твердого сыра, несколько веточек укропа, лёгкий майонез, соль по вкусу.
Куриное филе отварить и нарезать кубиками
Болгарский перец нарезать кубиками
Огурец нарезать небольшими кубиками
Сыр нарезать небольшими кубиками
Укроп измельчить
Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом

САЛАТ "ЛЕГКОСТЬ"
200-250г пекинского салата или белокачанной капусты, 1свежий огурец, полбанки маслин, 300-400г вареной куриной грудки (или крабового мяса, крабовых палочек) , соевый соус.
Салат (или капусту) мелко порубить. Маслины порезать колечками или на половинки. Огурцы - кружочками, кубиками или соломкой - как вам нравится. Всё смешать, заправить соевым соусом.
Куриную грудку (или краб. мясо/палочки) порезать кубиками. Добавить в салат. Перемешать.
Можно посыпать рубленой свежей зеленью; сбрызнуть растительным маслом - но не обязательно, ведь салат и так получается сочным.

САЛАТ из куриного филе с зеленым горошком

1 банка зеленого горошка
2 плавленных сырка
300 г вареной куриной грудки (сварить в воде с солью 40 мин, мелко порезать)
200 г зеленого лука
4 яйца
сметана (1 пакет - 450 г)

Сделать слой вот такой:
- мелко порезанный лук (1/4 от всего количества) ;
- четверть банки горошка (не забудь слить воду) ;
-1/2 плавл. сырка - на мелкую терку;
- кусочки курицы;
- тертый яичный белок.
Этот слой смазать четвертью количества сметаны.
Так повторить 4 раза. Последний слой сметаны украсить тертыми яичными желтками. Очень вкусно, нежно, для пищеварения не тяжело! Оценят!

Салат из краснокачанной капусты с изюмом и крабовыми палочками

полкачанчика капусты (небольшой)
1 пачка крабовых палочек (240 г)
1/2 стак изюма (промыть хорошенько, обсушить)
майонез
соль, сахар (по вкусу)

Тонко нашинковать краснокачанную капусту, посыпать щепоткой соли и двумя щепотками сахара, отжать пальцами, чтоб чуть пустила сок. Нарезать крупно палочки. Смешать нашинкованную капусту, палочки, изюм. Заправить салат майонезом.

Все они жирные, потому что заправляются майонезом или маслом.

Салат "КАПРИЗ",курица варёная (желатально грудку), ананас маринованый, грибы маринованые, сухарики. Всё в равных количествах складывается в салатник, присолите (Только чуть-чуть) заправте майонезом (тоже не много) сверху натрите твёрдый сыр.

Классический салат с курицей

Ингредиенты для рецепта:
куриные грудки – 350г
помидоры – 3 шт.
салат ромэн (крупный кочан) – 1 шт.
ветчина (мелко порезанная) – 200г
сыр (тонко нарезанный) – 100г
яйцо (отваренные вкрутую и порезанные на 4 части) – 3 шт.
заправка винегрет:
оливковое масло – 125 мл
винный уксус (белого) – 60 мл
горчица (с зернышками) – 2 ч. л.
сахар – 1 ч. л.
черный перец (дробленые горошки) – 1/4 ч. л.
Рецепт приготовления: Классический салат с курицей

Обжарить куриные грудки в разогретой сковороде до коричневой корочки. Затем положить на противень и поставить в духовку на 15 мин, или до готовности. Дать остыть 5 мин, затем порезать на тонкие кусочки.
Порезать помидоры на 8 частей каждый. Промыть каждый лист салата и порвать на кусочки.
Разделить зеленый салат по тарелкам; затем положить слой курицы, помидоров, ветчины, сыра и яйцо, побрызгать заправкой.
Чтобы приготовить заправку, нужно соединить все ингредиенты в плотно закрывающемся сосуде и хорошо встряхнуть.

Кочанный салат с курицей и беконом

Ингредиенты для рецепта:
курица (филе грудки) – 500г
растительное масло – 1 ст. л.
соль, перец – по вкусу
бекон – 100г
винный уксус – 2 ст. л.
лимонный сок – 2 ст. л.
зеленый лук – 1/2 пучке
тмин (молотый) – по вкусу
салат – 1 кочан.
Рецепт приготовления: Кочанный салат с курицей и беконом

Мясо обжаривать в растительном масле 15 минут до золотистого цвета. Посолить и поперчить. Вынуть и поставить в теплое место. Как следует обжарить бекон в жиру от жаренья и также вынуть. Перемешать жир от жаренья с уксусом и лимонным соком.
Зеленый лук вымыть, обсушить, нарезать колечками и добавить в заправку. Приправить соус солью, перцем и тмином. Салат почистить, вымыть и нарезать небольшими кусками. Мясо нарезать тонкими ломтиками. Выложить салат в миску с мясом и беконом и залить заправкой.

Куриные грудки по-каталонски

Ингредиенты для рецепта:
6 куриных грудок без костей и кожи
1/2 чайной ложки соли молотый черный перец
2 столовые ложки оливкового масла
1 крупная луковица, нарезать кольцами
1 сладкий красный перец, очистить от семян и нарезать соломкой
3 зубчика чеснока, измельчить
400 г консервированных томатов, сок не сливать
250 мл куриного бульона-основы
1 лавровый лист
1 столовая ложка мелко нарезанного свежего базилика
150 г белого риса
300 г мороженого горошка (можно консервированного)
120 г маслин без косточек веточки свежего базилика для украшения.
Рецепт приготовления: Куриные грудки по-каталонски

В этом блюде из курицы, приправленной чесноком и базиликом, прослеживаются черты французской и испанской кухни.
1 Посолить и поперчить куриные грудки. Разогреть оливковое масло в большой сковороде в течение 1 минуты, затем обжарить куриные грудки по 3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Переложить на салфетку, накрыть и отложить в сторону.
2 Положить в сковороду лук и красный перец и жарить на умеренном огне в течение 3 минут. Добавить чеснок и готовить еще 2 минуты, затем положить томаты, влить томатный сок, бульон, добавить лавровый лист, базилик и оставшуюся соль. Снова поперчить и донести до кипения. Добавить рис и убавить огонь. Нaкрыть крышкой и тушить 10 минут.
3 Положить куриные грудки обратно в сковороду и полить их смесью. Накрыть сковороду и тушить 10 минут, затем добавить горошек и снова довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить до готовности курицы. Рис и горошек должны быть мягкими.
4 Вынуть лавровый диет, добавить маслины и красиво выложить кушанье на блюдо. Украсить веточками базилика.

кто такой КУРИЦИЙ?

руккола+помидорка+курочка + сыр апетина+болг. перчик + ол. масло+прованские травы/специи для салата

Можно курочку слегка обжарить на ол. масле с болг. перцем, лучком или чесночком.. . Будет более насыщенный салатик!
Приятного аппетита!

салатик:
грибы (лесные или шампиньоны) - 200 г,
лук репчатый - 1 шт,
куриное филе - 300-400 г,
яйца - 3 шт,
огурцы свежие - 2 шт,
чернослив - 100 г,
майонез,
зелень

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.
Грибы отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно). Яйца сварить вкрутую. Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив. Лук мелко порезать. Грибы порезать кубиками или соломкой. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут, посолить и поперчить.
* если брать лесные грибы, то их нужно обжаривать вместе с луком ~7-10 минут (грибы предварительно отварить) ; если брать шампиньоны, то их предварительно не нужно отваривать, но жарить вместе с луком ~15-20 минут до готовности грибов.
Куриное филе порезать соломкой.
Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками.
Яйца натереть на крупной терке.
Огурцы порезать тонкой соломкой.
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:
1-й: чернослив
2-й: грибы с луком
3-й: куриное мясо
4-й: яйца
5-й: огурцы
Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы.

Салат с ананасом и черносливом
* 4 яйца;
* 200 гр. чернослива;
* 1 банка (580 мл) ананасов;
* 400 гр. куриного филе;
* 170 гр. майонеза.
Отвариваем куриное филе и яйца. Чернослив заливаем кипятком на 3-5 минут, сливаем воду, обсушиваем.
Мелкими кубиками нарезаем куриное филе, чернослив, ананас и яйца (можно при помощи яйцерезки)
Все ингредиенты выкладываем в миску, добавляем майонез, перемешиваем, слегка солим. Ставим в холодильник на 30 минут и более.
Салат выкладываем в салатницу и подаем к столу

я по праздникам делаю с шампиньонами, кукурузой и ананасами. Надеюсь, вам понравится)

Вчера делала салат из курицы, всем так понравился, что смели за один раз) ) действительно очень вкусный салат)
одна отварная грудка
спасерованный лук с морковкой
огурчик свежий
шампиньоны мелко порезать и поджарить
3 яйца
заправить майонезом

Попробуйте, очень вкусно)