как готовить помидоры фаршированные грибами

Что понадобится для приготовления

Семь – восемь крупных помидор
250 грамм свежих шампиньонов
Пучок зеленого лука
100 грамм сыра
Две – три столовых ложки сметаны
Щепотка муки
Соль и черный молотый перец
Перепелиные яйца (по количеству помидор)

Приготовление

Шампиньоны натереть на крупной терке. Выложить на горячую сковородку без масла и держать на среднем огне до полного выпаривания жидкости. Затем добавить мелко нарезанный зеленый лук, посолить и поперчить. Смешать сметану со щепоткой муки, выложить к грибам с луком, все перемешать и потомить немного на слабом огне.

Выбирайте для фаршировки спелые, твердые, плотные помидоры. У помидоров срезать крышечку (там где была ножка) , сделать неглубокий надрез крест накрест и ложечкой вынуть серединку. К шампиньонам добавить тертый сыр, помидоры внутри посыпать солью и перцем, наполнить смесью из грибов и сыра. В фарше сделать небольшое углубление, в него аккуратно вылить перепелиное яйцо. Поставить помидоры в разогретую духовку, запекать на среднем огне около десяти минут. Яйца должны запечься, а помидоры стать мягкими.

Мелко нарезанные грибы потушить вместе с луком в собственном соку. Яйцо измельчить, смешать с охлажденными грибами, добавить майонез и мякоть помидоров. Помидоры наполнить фаршем, крупные соединить, мелкие накрыть верхушкой. Украсить зеленью, кусочками редиса или огурца.

Фаршированные помидоры от Бьянки
Нескольким средним помидорчикам срезать верхушку, вычистить внутренности и набить смесью из тертого сыра, тертого чеснока жаренгых шампиньонов и майонеза. Сверху посыпать рубленой зеленью. Красиво выглядит на блюде и главное - очень вкусно! Начинить помидоры можно чем угодно - кому что нравится.

Как приготовить помидоры фаршированные грибами?
Рецепты кулинарии
Кулинарные рецепты с фотографиями. Видео рецепты.
web-kulinar.ruКулинарные рецепты
Кулинарные рецепты на Cosmo.Ru.Учись готовить быстро и вкусно!
www.cosmo.ruКак приготовить грибы?
Рецепты приготовления блюд из грибов на сайте "Домашний Очаг"
www.goodhouse.ruЯндекс. Директ Хотите научиться готовить оригинальную летнюю закуску из помидор? Вот рецепт, для первого раза постарайтесь сделать все как написано в рецепте, а по полученному результату решить – стоит что-то менять или нет.

Что понадобится для приготовления

Семь – восемь крупных помидор
250 грамм свежих шампиньонов
Пучок зеленого лука
100 грамм сыра
Две – три столовых ложки сметаны
Щепотка муки
Соль и черный молотый перец
Перепелиные яйца (по количеству помидор)

Приготовление

Шампиньоны натереть на крупной терке. Выложить на горячую сковородку без масла и держать на среднем огне до полного выпаривания жидкости. Затем добавить мелко нарезанный зеленый лук, посолить и поперчить. Смешать сметану со щепоткой муки, выложить к грибам с луком, все перемешать и потомить немного на слабом огне.

Выбирайте для фаршировки спелые, твердые, плотные помидоры. У помидоров срезать крышечку (там где была ножка) , сделать неглубокий надрез крест накрест и ложечкой вынуть серединку. К шампиньонам добавить тертый сыр, помидоры внутри посыпать солью и перцем, наполнить смесью из грибов и сыра. В фарше сделать небольшое углубление, в него аккуратно вылить перепелиное яйцо. Поставить помидоры в разогретую духовку, запекать на среднем огне около десяти минут. Яйца должны запечься, а помидоры стать мягкими. Задать вопрос

Пожарить лучок на раст. масле, добавить туда отваренные грибочки и пережарить все это, потом добавить немного сметаны. Естественно посолить немного. У помидорчиков срезаем верхушку, вынимаем внутренности и туда закладываем грибочки . Можно подавать так, а можно еще и в духовку поставить до образования на грибах корочки.