
Истинно мужской салат. Говорят, особо хорош под водочку.
Ну а так как сама я непьющая, да и лук в таких количествах не сильно уважаю, то и салатик этот не пробовала. Но гости-дорогие смели подчистую.

2 луковицы, 200г отварной говядины, 4 вареных яйца, 100г сыра, 300г майонеза, уксус

Лук порезать тоненькими червертькольцами. На 15 мин замочить в 6% уксусе (желательно яблочном) .
Отварную говядину мелко порезать, яйца и сыр натереть на крупной терке (по отдельности друг от друга) .
На плоское блюдо уложить слоями, слегка приминая каждый ряд:

1-й слой: - лук (уксус слить) ;
2-й слой: - майонез;
3-й слой: - мясо;
4-й слой: - майонез;
5-й слой: - белок;
6-й слой: - майонез;
7-й слой: - сыр
8-й слой: - майонез;
9-й слой: - тёртый желток
Сверху нарисовать майонезом клеточки и в них в шахматном порядке выложить кому что нравится.

Ветчина - 150 гр. ,
+ шампиньоны - 200 гр. ,
+ сыр - 100 гр. ,
+ яйцо - 6 шт. ,
+ чеснок - 2 зубчика,
+ майонез.
Продукты, необходимые для украшения салата "Мужской каприз":
Болгарский перец (красный, оранжевый, зеленый) - по 1 шт. каждого цвета,
+ сыр "Виола",
+ зелень петрушки,
+ кондитерская присыпка.
Ветчину порезать соломкой, сыр натереть на крупной терке. Шампиньоны нарезать и обжарить, яйца отварить и отдельно измельчить белки и желтки.
Салат выкладывать слоями, придавая прямоугольную форму, каждый слой смазывать майонезом:
- ветчина,
- желтки,
- шампиньоны,
- сыр,
- белки.
Для украшения мелко режем перец, отжимаем сок и соединяем все цвета. Делаем полоски по длине и сверху добавляем мелко порезанную зелень. Из сыра вырезаем галстук и воротник рубашки. Сверху украшаем присыпкой
