Закуски и салаты

Подскажите вкусный салат без майонез на стол ( для разнообразия)

Вика !
Вика !
1 878
Ирина Чернобаева
Ирина Чернобаева
22 436
Лучший ответ
Нам потребуется.

1 банка (400 мл) консервированной фасоли
150 г полукопченой колбасы
2 красных болгарских перца
Небольшой пучок листового салата

Для соуса.

1 красная луковица
1 зубчик чеснока
2 ст. л. укропа или петрушки
2 ст. л. уксуса (5%)
50 мл растительного масла
Соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление.
Готовим соус. Лук режем мелкими кубиками, добавляем мелко рубленный чеснок и зелень, уксус, растительное масло, соль и черный молотый перец. Перемешиваем.

Фасоль откидываем на дуршлаг и даем полностью стечь воде.
Соединяем фасоль с соусом и оставляем на 30 минут.
Перец очищаем от семян и режем кубиками. Колбасу режем соломкой.
Добавляем к фасоли перец и колбасу, перемешиваем.
Салат крупно режем и раскладываем по тарелкам. На салатные листья выкладываем салат и подаем.
Греческий - красивый, витаминный, и без майонеза!
Самый простой но не венигрет:
Салат Морской
Капуста квашеная, отварная картошка, горошек зеленый, кукурузу, лучек зеленый, растительное или оливковое масло.

Салат на скорую руку
сельдь, яблоко, оливки, картошка, оливки, зеленый лук и растительное или оливковое масло.

Салат Чудо

Грибы, картошка, лук, растительное или оливковое масло.
св. огуры
св. помидоры
кинза
укроп
петрушка
лимон - сок - пол лимона выдавить в салат
шпинат
чеснок - всё зависит от остроты вкуса
соль - по вкусу
всё остальное в зависимости от количества людей
помидоры, огурцы, залень, крабовые палочки и оливковое масло!
Помидоры, салат рукола, сыр пармезан, можно добавить немного орешков (лучше кедровых) и полить маслом оливковым и соусом бальзамический (или полить лимоном)