Какой лёгкий по каллорийности салат любите?

листья шпината, смесь листовых салатов, помидорчики, фета, базилик.

Салат с пекинской капустой.
Нашинковать пекинскую капусту, через крупную терку натереть огурец свежий, нарезать тонкими полосками один болгарский перец. По желанию можно добавить красный лук мелко измельченный. Перемешать все, сбрызнуть салат соком лимона, добавить оливковое или подсолнечное масло.

Овощной салат «Калейдоскоп»
Перец болгарский желтый и красный
Помидор
Редис
Листья салата
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Семена кунжута
Соль
Перец
Нарезаем перец соломкой.
Из помидоры вырезаем сердцевину, чтобы салат не был слишком мокрым. Нарезаем помидор тонкими полосками.
Редис нарезаем кружочками.
Листья салата рвем руками. Добавляем к остальным ингредиентам.
Заправляем салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Добавляем соль и перец.
Важно! Салаты следует заправлять прямо перед подачей, чтобы овощи сохранили свою свежесть и не увяли.
Выкладываем салат на тарелку. Украшаем тонкими кружочками редиса. Посыпаем семенами кунжута.

рукола с огурцом ипомидорами шерри. сверху болгарский сыр кубиками 5%.

Мое изобретение-салат "Иероглиф", из квашеной капусты с апельсинами.

Салат из квашеной капусты и маринованных грибов
Ингредиенты:

1 кг маринованных грибов
100 г воды
125 г 6%-ного раствора уксуса
1,5 ст. л. соли
0,5 ч. л. сахара
1 лавровый лист
3 горошины черного перца
2 звездочки гвоздики

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 45 мин
Калорийность в 100 гр: 135 ккал

1. Грибы промойте в холодной проточной воде, откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости. Нарежьте грибы небольшими кусочками.

2. Маринованные огурцы при необходимости очистите от кожицы и семян, разрежьте пополам и нарежьте полукружиями.

3. Квашеную капусту промойте под холодной водой, дайте стечь лишней жидкости и измельчите капусту. Чеснок очистите, измельчите ножом или потрите на мелкой терке.

4. В большой миске перемешайте все ингредиенты салата, грибы, капусту, огурцы, болгарский перец, заправьте все растительным маслом, посыпьте солью и сахаром и все хорошо перемешайте.

Перед подачей к столу дайте салату немного пропитаться.

Мне очень нравятся легкие салаты с морепродуктами: к ним добавляете огурчик, помидор, листья салата, зелень, можно сладкий перчик. Заправка необычная, но невероятно вкусная: апельсиновый сок+соевый соус+бальзамический уксус+оливковое масло. ОООООчень вкусно! Также сюда можно добавить авокадо и сырые (!!!) шампиньоны, салатный лук.

САЛАТ "ЛЕГКОСТЬ"
200-250г пекинского салата или белокачанной капусты, 1свежий огурец, полбанки маслин, 300-400г вареной куриной грудки (или крабового мяса, крабовых палочек, любые отварные морепродукты) , соевый соус.
Салат (или капусту) мелко порубить. Маслины порезать колечками или на половинки. Огурчик порезать полукольцами. Всё смешать, заправить соевым соусом. Куриную грудку (или краб. мясо/палочки) порезать кубиками. Добавить в салат. Перемешать. Можно посыпать рубленой свежей зеленью; сбрызнуть растительным маслом - но не обязательно, ведь салат и так получается сочным.

Салат "ВЕСЕННИЙ"
Отварить в подсоленной воде овощи: цветную капусту, капусту брокколи (или брюссельскую) , стручковую фасоль.
Тем временем порезать полукружочками (или соломкой) сладкий перец, тонкими кружочками свежий огурчик и помидорку - в произвольной форме. Потом смешать все ингредиенты, подсолить, поперчить, заправить оливковым маслом и щедро посыпать зеленым луком. Вкуснотища и полезность!) )

Салат КОРН с креветками и помидорами.

Салатик с креветками легкий
Креветки обыкновенные 500гр (пачка) , листья салата, огурец свежий, яблоко зеленое, лимон 0,5, оливковое масло по вкусу
Креветки очистить и отварить, огурец нарезать соломкой, яблоко почистить и нарезать соломкой, делаем соус по вкусу, либо пол лимона смешиваем с оливковым маслом, соль, перец по вкусу, все выкладываем на листья салата.

консервированные мидии или любые ракушки, черри, маслины базилик, огурец, посыпать тертым пармезаном, заправка - оливковое масло

Греческий и винегрет

греческий
или вот такой: фунчеза, листья салата, криветки всё это соевым соусом заправить

шопский, греческий

салат из купусты с морковкой - сегодня ужин у меня такой

Листья салата + кусочки курицы + помидоры и заправить оливковым маслом: ) Вкуусно))) ) можно маслины еще добавить...)

греческий и капуста с моркорью. и просто и вкусно

Винегрет

400 г свеклы
300 г моркови
400 г картофеля
200 г квашеной капусты
200 г маринованных или соленых огурцов
150 г лука
соль
растительное масло