вкуснейший рецепт блюда из маркоФФФки) помогите человеку) ))

Омлет морковный

- яйцо - 2-3 шт.
- морковь - 1 шт.
- молоко - 1/4 стакана
- сахар - 1 ст. л.
- сливочное масло - 1-2 ст. л.
- зеленый лук, соль - по вкусу

Морковь порежьте соломкой, на несколько минут засыпьте сахаром, затем положите на разогретую сковороду и слегка поджарьте. Как только морковь будет готова, вылейте на нее взбитые яйца, смешанные с молоком. Выпекайте омлет около 5 минут и, когда он будет готов, посыпьте его зеленым луком.
--------------------

Блины морковные

- морковь - 200г
- молоко - 2 стакана
- масло сливочное - 100г
- манная крупа - 100г
- яйцо - 5 шт.
- сахар - 2 ст. л.
- масло растительное - 1/4 стакана
- сметана - 1/2 стакана.

Морковь очистить, нарезать мелкими кусочками, припустить в небольшом количестве молока до полного размягчения и протереть. В полученное пюре добавить сливочное масло, оставшееся молоко, всыпать манную крупу, сахар, все хорошо перемешать и довести до кипения, проварить 2-3 мин. Желтки яиц отделить от белков и ввести в тесто; белки взбить и осторожно смешать с готовой массой. Выпекать блины на чугунной сковороде с растительным маслом. Отдельно подать к блинам растительное масло и сметану.
-------------------
Салат из моркови и апельсинов

- морковь - 1кг
- апельсины - 2 шт.
- лимон - 1 шт.
- мед - 2-3 ст. л.

Сырую морковь натереть длинной соломкой и выложить в глубокую миску. Из пары апельсинов и лимона выдавить сок. В сок добавить немного меда. Залить им морковь и дать немного постоять. Салат готов.
-------------------

Варенье из моркови

- морковь - 800г

для сиропа:

- сахар - 400г
- вода - 3/4 стакана.

Уварить морковь до мягкости, нарезать звёздочками (формой) , опустить в густой сироп. На 400 г моркови довольно 200 г сахара. Уваривать до прозрачности.
-----------------------

Запеканка рисовая с морковью

- рис - 2 стакана
- маргарин - 50г
- соль - щепотка
- вода - 3.5 стакана
- морковь - 7 шт.
- вода - 1.5 стакана
- лук репчатый - 1 шт.
- томатная паста - 2 ст. л.
- яйцо - 2 шт.
- тмин (молотый) - 1/2 ч. л.
- майонез - 1 ст. л.
- семена подсолнуха (очищенные) - 1/2 стакана
- соль, перец, сладкая паприка - по вкусу
- сливочное масло - 20г.

Тщательно моем рис и сцеживаем воду.

Распускаем маргарин в небольшой кастрюле. Добавляем рис и жарим, все время помешивая, пока он не станет прозрачным. Добавляем соль и размешиваем. Вливаем кипяток, уменьшаем огонь и варим до тех пор, пока вся вода не впитается, примерно 20 минут. Снимаем с огня, охлаждаем в кастрюле. Добавляем 1 взбитое яйцо и перемешиваем.

Нагреваем духовку до средней температуры.

Кладем в кастрюлю морковь, вливаем воду и держим на пару, пока морковь не станет мягкой. Натираем на тонкой терке.

Нагреваем растительное масло в глубокой сковороде и поджариваем мелко нарезанный лук, пока он не станет прозрачным и мягким. Добавляем томатную пасту и варим все вместе несколько минут. Кладем туда же натертую морковь и варим, помешивая, минуты 4. Добавляем в сковороду тмин, семечки, майонез и все тщательно перемешиваем. Заправляем солью, перцем и паприкой по вкусу.

Смазываем дно и боковые стенки противня и посыпаем манной крупой. Выкладываем на противень половину готового риса, выравниваем, кладем морковную начинку, а на нее - остальной рис. Выравниваем поверхность и разбрасываем кусочки масла.

Запекаем в заранее нагретой духовке минут 45 или 50.

Салат из сырой моркови с яблоками.
100 г моркови, 2 небольших яблока, сахар, соль.
Морковь натереть тонкой стружкой, неочищенные помытые яблоки-крупной. Добавить сахар и немного соли.

MORKOV,SVEKLA, CHESNOK, VSE NA TERKU!! ZAPRAVLYAETE MAIONEZOM ILI SMETANOI I SOL

Морковь пикантная.
1 кг. моркови нарезать маленькими кубиками
2-3 бол. перца
3 шт. реп. лук
томат . паста
ВСЕ КРОМЕ МОРКОВИ ПАССЕРОВАТЬ. ЗАТЕМ, ДОБАВИТЬ МОРКОВЬ. ТУШИТЬ ДО ГОТОВНОСТИ. ЗА 5 МИН. ДО ГОТОВНОСТИ ДОБАВИТЬ ЗЕЛЕНЬ МНОГО. ПОСОЛИТЬ, ПОПЕРЧИТЬ.

мой рецепт самый простой и вкусный1 2 сырых моркови потереть на крупной терке. 2 плавленых сырка ( можно и дркгой сыр) тоже потереть, добавить чеснок по вкусу ( можно и без) , пачку кириешек или сухариков. Запаравить майонезом.

Легкий салатик " Барбариска"
Состав:
1 яблоко
1 средняя морковка
сок половинки грейфрута
сырые семечки посолнуха ( по желанию)

Приготовление:
Натереть морковку, яблоко, выжать сок, добавить семечки.
Яблоко не должно быть кислым.
Салат по вкусу напоминает конфету "барабарис".

Морковь очистить, натереть на крупной терке, залить небольшим количеством воды и потушить, закрыв кастрюлю крышкой.

Чеснок мелко нарезать или выдавить через чеснокодавилку, растереть со сливочным маслом и слегка обжарить.

Перемешать чеснок с морковью и мелко порубленной зеленью петрушки, посолить и еще раз слегка обжарить.