Салат: "Зимний" или "Оливье"? Какое название вы употребляете?))

Зимний =) Еще с самого детства, наверное мы не буржуазная элита )

Зимний салат

Раздел: салаты
Время приготовления: 40 минут
Состав:
картофель - 5 шт. ,

огурец соленый - 3-4 шт. ,

морковь - 2-3 шт. ,

колбаса вареная - 400 гр,

яйцо - 5 шт. ,

консервированный зеленый горошек - 1 банка (400 гр) ,

майонез

Зимний салат - один из самых распространенных в России. У многих этот салат ассоциируется с новогодним праздничным столом.

Картофель и морковь помыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, туда же положить яйца. Довести до кипения. Яйца варить 8-10 минут, затем выложить в тарелку, залить холодной водой. Картофель и морковь варить до полной готовности (если вилка или нож легко протыкают овощи, значит готово) .

Дать овощам и яйцам остыть, почистить их.

Колбасу для зимнего салата нужно брать вареную, в идеале "Докторскую" хорошего качества.

Очистить колбасу от оболочки, нарезать кубиками размером 8-10 мм. Выложить в чашку для салата.

Очищенные яйца нарезать небольшими (7-10 мм) кубиками. Добавить яйца к колбасе.

Вареную морковь также нарезать небольшими кубиками. Добавить в чашку с колбасой и яйцами.

Вареный и очищенный картофель - кубиками размером 8-10 мм. Выложить к колбасе, яйцам и моркови.

Огурцы можно брать соленые, маринованные и даже свежие. Больших соленых или свежих достаточно 3-4 штуки, маленьких маринованных необходимо полбанки.

Нарезать огурцы кубиками, выложить в чашку с салатом.

С консервированного горошка слить жидкость, добавить его в зимний салат.

Салат перемешать, перед подачей на стол заправить майонезом.

Совет: зимний салат необходимо солить непосредственно перед подачей на стол, иначе он станет водянистым

Оливье

ЗИМНИЙ КОНЕЧНО. КАКОЕ ТАКОЕ ОЛИВЬЕ? НИ РАЗУ НЕ ГОТОВИЛА, НО ЧИТАЛА ЧТО ТАМ НУЖНЫ РЯБЧИКИ И РАКОВЫЕ ШЕЙКИ. А с чего ради простому салату приделали такое имя не понятно. Если готовить с курицей будет салат СТОЛИЧНЫЙ А С мясом или колбасой зимний или мясной. Так я помню с детства.

я его называю русским, это название известно в Европе :)

Оливье

оливье

Оливье, родственники говорят зимний.

для меня зимний и оливье разные салаты. Оливье правильнее готовить с кур. мясом, в зимний я кладу только колбасу вар. Оливье делается только с маринованными огурцами, с морковью, с горошком, а зимний я делаю со свежим огурцом, укропом. Я бы так сравнила: из зимнего можно сделать окрошку, а из оливье нет.

Оливер конечно, а что за зимний?

Оливье

это два несколько различных салата, на мой взгляд
оливье готовится с говядиной, а зимний салат - с вареной колбасой
хотя рецептов приготовления оливье множество

Зимний

оливье. как то красивее звучит :-)

Зимний

Оливье

оливье!

Про зимний даже не слышала.. . Конечно, оливье!

Это разные салаты, а не названия одного салата.

оливье

оливье