как приготовить жареный сыр

Сыр осетинский режете. Немного муки, перца и сухих трав (можно приправу типа вегеты-немного) . Ломтики окунаете в муку и жарите на растительном масле. Есть с салатом

Сыр жареный
Толстые ломтики сыра панируют в сухарях, кладут на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом и быстро обжаривают на сильном огне (слишком твердый сыр предварительно смачивают в молоке) . Поджаренный сыр посыпают зеленью петрушки и подают с картофельным пюре.

нарезать сыр палочками примерно 1 см объемом (длина по вкусу) , далее панировать - обмакнуть в яйцо, обвалять в муке, обмакнуть в яйцо - обвалять в сухариках, обмакнуть в яйцо - обвалять в муке.. .
короче, слоев панировки должно быть не менее 3-4 для надежности - чтобы расплавившийся сыр не вытек через какую-нибудь прореху в панировке
ну и обжарить на масле (я предпочитаю готовить на топленом, а не на растительном, только для супа использую оливковое) с каждой стороны. панировка должна зарумяниться но не пригореть

а вот адыгейский сыр поджарить гораздо проще: просто нарезать ломтиками, толщина по вкусу, я люблю потоньше
и обжарить на масле до румяной корочки
без панировки, без всего
перед подачей посыпать зеленью

Купить "правильный сыр". Я чаще жарю Фету...

Сыр нарезать ломтиками. Каждый ломтик обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях. Обжарить в кипящем растительном масле до образования золотистой корочки и сразу же подавать на стол.

- возьмите самый простой камемберт

- обмокните по очереди в яйце и в сухарях *2 раза

- затем обжарьте со всех сторон до золотой корочки *на умеренном огне.

- дайте постоять минуту-две после жарки и кушайте на здоровье.

Это вкусно, но ..сыр теряет полезность и.. долго. Да и не каждый сыр подходит для этого. Щедящий вариант-кусочки брынзы посыпать сухой любимой специей, полить оливковым маслом чуть и в духовку на10мин. Вкусно и быстро

Нужно взять сыр твердых сортов, нарезать толщиной в 1-1,5 см, а длиной как захочется. Можно просто пожарить на растительном масле, только нужно следить. А можно и в яйцо макать и в сухарики понировачные и на сковороду: ) удачи.

не знаю как все, но я просто беру сыр ( только твердых сортов) и обычно обжариваю на рост. масле. Только надо смотреть, чтоб не подгорело. Приятного аппетита!

1 способ-сыр заворачиваете в лаваш и жарите, класс! Или сыр обволакиваете в сухари понировочные и жарите во фритюре!!!