Подскажите пожалуйста рецепт легкого,вкусного салатика? Просто все тяжелые майонезные уже надоели

Салат с ананасами
Легкий и свежий салатик. Ананас из компота или кусочки свежего, корень сельдерея – кусочками или кубиками. Заправка – винный или бальзамический уксус (совсем немного) , растительное масло, соль и сахар. Сахар добавляем в том случае, если ананас живой, не из банки. Очень красиво этот салат смотрится на большой тарелке, устланной листьями салата или пекинской капусты и украшенный кусочками вареной свеклы. В середине – горка ананасово-сельдереевого салата.

Салат «Солнечный»
Веселое название у этого салата. Он красив и нежен. Настоящий салатик для поднятия настроения.
Несложен в приготовлении и очень вкусен! Нужны яркие сочные морковки, лучше нового урожая. Изюм. Любые орешки (я делала с кедровыми) . Один апельсин, один некрупный грейпфрут. Тмин или кунжутное семя. С кунжутом мне нравится больше. Все чистим, морковь натираем на крупной терке. Апельсин и грейпфрут разбираем на дольки, убираем пленки. Режем кусочками. Заправка – лимонный сок, бальзамический уксус (немного) , немного сахара, сок апельсина-грейпфрута и капельку оливкового масла.

Салат с черносливом
2 средние свеклы, 5-7 шт черносливин, 1/3 ст. грецких орехов, сок лимона, немного сахара, 1-2 ложки раст. масла.
Вареную свеклу натереть. Чернослив мелко порезать. Грецкие орехи измельчить. Смешать свеклу, чернослив, орехи и заправить маслом и лимонным соком. Солить не надо. По вкусу немного сахара.

Я давно уже заправляю все салаты вместо майонеза несладким йогуртом. Если нужна заправка покислее или поострее - добаляю в йогурт лимооный сок, перец, горчицу.

Немного грибов, баночка кукурузы, стакан риса, два помидора, зеленый лук, зубчик чеснока, отворное мясо курочки, нарезаное тонкими полосками. Заправить уксусом, солью, перцем и раст. маслом. Вкуснее я ничего еще не ела!

Салат из грейпфрута, креветок и авокадо.
Разрежь пополам 2 грейпфрута. По всему периметру подрежь мякоть, раздели на дольки и отдели мякоть от кожуры. Смешай кусочки грейпфрута, нарезанные брусочками 2 авокадо, 100 г креветок.
Посоли, поперчи и полей смесью из 4 ст. л. сливок и 1 ч. л. горчицы. Наполни приготовленным фаршем половинки грейпфрута

Салат "Гуцульский"
В керамической посуде вместе с солью растираем чеснок. Режем мелко много луку. Половину нарезанного лука смешиваем вместе с подсолнечным маслом и с растертым чесноком. Вторую половину лука жарим до готовности. Отдельно отвариваем и жарим сушеные грибы, можно и свежие. Отвариваем свеклу и режем на мелкие кубики. Все это смешиваем. Смачного вам ус1м!

Салат из свежей капусты.
Шинкуем капустку по тоньше, стружим немного моркови, репчатого лучку, солим, перемешиваем и давим в миске. Можно кулаком, можно пестиком. После добавляем немного подсолнечного масла. Перемешиваем и через 10 мин. можно кушать. Приятного аппетита.

Разложить на блюде рукколу, сверху разбросать половинки помидорчиков-черри и перепелиных яиц, ломтики семги или консервированный тунец. Смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом и полить салат.

салат греческий -быстро и вкусно

1.1 ст. риса (отваренного заранее)
2.1 банка кукурузы
3. 300 г. мясного (сосиски, сардельки, колбаса, котлеты, и т. п.) ,
4.3 помидора, кетчуп,
5.100 г. сыра. Кукурузу и отваренный рис в равных пропорциях выложить на сковороду и разогреть на маленьком огне, но не поджаривать. Порезать мясное, помидоры, потереть на мелкой терке сыр. Мясное и помидоры добавить в сковороду с рисом и кукурузой, залить кетчупом (по вкусу ) и, помешивая, подержать еще на плите. Засыпать тертым сыром и перемешать.

Мы прозвали этот салат "Фрау Марта", так как для его приготовления берём фасоль в собственном соку аналогичного названия, туда добавляем нарезанную кубиками отварную куриную грудку, нашинкованный фиолетовый салатный лук и много-много укропа. Можно добавить ложку лёгкого майонеза, смешав его с водичкой от фасоли. Всё! А вкуснота необыкновенная! Пропорции: на одну половинку мяса грудки - две баночки фасоли (водичку слить в отдельную чашку) , одна луковица, 50 г. укропа. Приятного аппетита!

Огурец, Помидор, зел. лук, растительное масло и соль.
все! Вкусный легкий летний салатик готов.

Листья зеленого салата крупно режем, или рвем руками, редис режем тонкими кольцами, перемешиваем, солим перчим (по вкусу) , заправляем оливковым маслом. легкий и вкусный салат

ну типа берёшь салат Айсберг ирежешь его листья. и банку с консервированным тунцоб открываешь и кладешь его туда. да ещё сухариков не забудь, а лучше, гренок на сковороде обжаренных. ну а заправляют это дело оливковым маслом!

помидоры, огурцы, сладкий перец, салатные листья типа рукколы и проч, а в качестве заправки смесь из лимонного сока, подсолнечного или оливкого масла и соевого соуса