Кто знает какие-то хорошие легкие салатики.. напишите) Заранее спасибо)))

САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ
Необходимые продукты
помидоры — 3 шт.
огурцы — 1 шт.
перец сладкий — 2 шт.
масло оливковое — 6 ст. л
лук репчатый — 1 шт.
уксус — 2 ст. л
сыр Фета — 150 гр.
оливки, маслины — 100 гр.
петрушка — по вкусу
соль — по вкусу
перец — по вкусу
Свежие помидоры и огурцы порезать крупными кусочками, репчатый лук и сладкий перец - кольцами. Поместить все овощи и оливки в салатницу. Встряхнуть оливковое масло, уксус (можно заменить свежевыжатым соком лимона) , соль, перец и полить заправкой салат. Сверху положить фету, порезанную кубиками и посыпать петрушкой . приятного аппетита =)

для этого нужен воздух, заливаешь ветром и питаешься целый день.... мммм

Огурчик+редис+зелень
Листовой салат+огурчик+яйцо (по желанию)
Помидоры+свежая капуста
Капуста+огурец+зелень
Заправка на выбор. Подойдет оливковое масло+лимонный сок

Салат из помидоров со специями

200 г помидоров
1 чайная ложка белого винного уксуса
половина пучка петрушки
1 чайная ложка оливкового масла
соль, перец

1. Моем помидоры, удаляем плодоножки, нарезаем помидоры ломтиками . Красиво выкладываем помидоры на тарелку, солим и перчим по вкусу.

2. Петрушку промываем под проточной холодной водой, удаляем корни и нарезаем мелко.

3. Взбиваем оливковое масло с уксусом, поливаем этой смесью помидоры. Сверху посыпаем петрушкой.

Салат из огурцов и груш
Возьмите груши и огурцы, тщательно вымойте, снимите с них кожицу, после чего нарежьте соломкой. Запарьте изюм и измельчите орехи до состояния гречневой крупы (по размерам) . Все ингредиенты тщательно перемешайте. После этого сбрызните все содержимое посуды лимонным соком и добавьте 1 чайную ложку сахара. После чего вновь перемешайте салат. Перед подачей оформите блюдо листьями зеленого салата.

Примечание. Если у Вас нет лимонного сока, то можно воспользоваться сметаной (4 ст. ложки) , которая смешана с яблочным соком (1 ст. ложка) . Подавайте блюдо охлажденным, и в летнее время года.
Ингредиенты (на 4 порции) :
груши — 3-4 Штук
огурцы — 2 Штук
изюм — 50 Грамм ( без косточек )
фундук — 50 Грамм
сок лимонный — 1 Ст. ложка
сахар — 1 Чайная ложка

Салат из свеклы, фасоли, лука и тимьяна.

Описание приготовления:
Сделать салат. Разогреть духовку до 170 градусов. Обернуть красную свеклу в пергамент, а затем в фольгу. Повторить с желтой свеклы. Выпекать свеклу в духовке до готовности, от 60 до 65 минут. Дать остыть, после чего очистить от кожи и разрезать пополам. Положить красную и желтую свеклы в разные миски. Добавить фасоль в миску с желтой свеклой. Посыпать красную и желтую свеклу тимьяном, солью и перцем.

Приготовить соус. Нагреть 1 чайную ложку масла в средней сковороде на среднем огне. Добавить лук и жарить, помешивая, около 30 минут. Добавить тимьян и 1 столовую ложку уксуса. Готовить в течение 2 минут. Взбить в кухонном комбайне до консистенции пюре. Добавить воду, соль, перец, оставшиеся 2 чайные ложки масла и 1 столовую ложку уксуса. Взбивать до получения однородной массы.

Перемешать половину соуса с красной свеклой, а вторую половину соуса с желтой свеклой. Смешать обе свекольные смеси и добавить побеги. Перемешать. Украсить цветами фасоли при желании и сразу подавать.
Ингредиенты на 4 порции:
Для салата: красной свеклы — 8 Штук
желтой свеклы — 8 Штук
фасоли — 300 Грамм
лимонного тимьяна — 1 Чайная ложка
соли — 1/2 Чайная ложка
свежемолотый перец — - По вкусу
побегов фасоли — 1 Стакан
Для соуса: оливкового масла — 1 Ст. ложка
луковица — 1 Чашка
лимонного тимьяна — 1/2 Чайная ложка
белого бальзамического уксуса — 2 Ст. ложка
воды — 1 Ст. ложка
соли — 1 Чайная ложка
свежемолотый перец — - По вкусу

Летний салат с болгарским перцем.
Это очень вкусный, легкий салат для летних жарких дней. Наслаждайтесь!

В большой миске смешать зелёный болгарский перец, красный болгарский перец, жёлтый болгарский перец, огурцы, петрушку, сыр Фета и оливковое масло. Охладить в холодильнике примерно 30 минут. Наш летний салат обогащенный витаминами готов к употреблению.

Ингредиенты:
зеленый болгарский перец — 1 Штука (мелко нарезать)
красный болгарский перец — 1 Штука (мелко нарезать)
желтый болгарский перец — 1 Штука (мелко нарезать)
огурец — 1 Штука (нарезать кубиками )
свежая петрушка — 1/4 Чашка
сыр Фета — 250 Грамм
оливковое масло — 1 Ст. ложка

крабовые палочки, яйцо вареное, грибы жареные, листья салата и майонез (можно немного рису добавить, но он на любителя, в салате я его не очень)

Первый слой помидоры кубиками, втрой белки яиц кубиками, третий крабовые палки на терке, четвертый желтки яиц на терке, пятый сыр на терке и залить все майонезом дать пропитатся и бон аппетит!

Попробуйте нарезанный ломтиками стеблевой сельдерей и любое зеленое яблоко без кожуры, заправляется сливочным йогуртом но можно и легким майонезом

Помидоры, сыр, листовой салат, креветки, сушёный базилик
мне очень нравится