Какие виды закусок существуют?))Какие виды закусок существуют?))

Холодные и горячие. И всё вроде)))

История русской национальной кухни неразрывно связана с гостеприимством, которое традиционно присутствовало на Руси. Если в дом заходят гости, их сразу же приглашают за стол. Гости не должны скучать в ожидании, пока соберутся все приглашенные. Их угощают легкими холодными блюдами, такими, как закуски и бутерброды. Традиционно к столу в виде закусок подаются такие кушанья, как винегрет, бутерброды со шпротами, квашеная капуста, маринованные грибы и огурцы.
Различные закуски и бутерброды очень популярны в кухнях многих народов мира. Например, французские канапе представляют из себя ничто иное, как многослойные бутерброды. В странах Юго-Восточной Азии в виде закусок очень популярны суши и ролы, которые употребляются в пищу вместе с острейшими соусами. Культура разных народов привносит в закуски свою самобытность и национальный колорит.
В странах западного мира устраивать такие пышные застолья, как у нас, не принято. Праздник обычно выглядит, как фуршет с одним большим шведским столом. Гость, если пожелает, может положить себе любое блюдо. Холодные закуски и бутерброды составляют основу таких фуршетов. Красиво оформить салаты и закуски на столе – это целая наука. Одно и то же блюдо может выглядеть совершенно по-разному. Все зависит только от фантазии повара, самое главное, чтобы кушанье оказалось аппетитным и вкусным.

горичие и холодные.

Холодные и горячие.

холодные и горячие