Закуски и салаты

напишите пожалуйста простенький рецептик какого набудь салатика, но такого от которого у моего парня глаза на лоб вылез

Aikosha @@@@@@@
Aikosha @@@@@@@
42
Салат "Королевская шуба"

свинина
репчатый лук
огурцы соленые или маринованные
морковь
чернослив
яйца
майонез

1 слой: свинина отварная, порезанная кубиками
2 слой: мелко порезанный сырой лук (можно ошпарить)
3 слой: майонез
4 слой: огурцы, порезанные кубиками
5 слой: морковь отварная, порезанная кубиками
6 слой: майонез
7 слой: чернослив, который надо слегка распарить, просто чтоб стал мягким
8 слой: тертые яйца (можно помять вилкой)
9 слой: майонез
Желательно поставить на 2 часа в холодильник.
----------------------------

Салат из кальмаров

тушки кальмаров - 1 кг
крабовые палочки - 400 г (я беру ВИЧИ)
яйцо - 6
красная икра 3 ст. л.
майонез

Кальмары чистим, моем и отвариваем до готовности.
Крабовые палочки и кальмары режем мелкими полосками.
Яйца отвариваем и берем только белки. Желтки класть не нужно, потому что салат сразу же получается "тяжелым" и не таким вкусным.

Все смешиваем.
Перед подачей заправляем майонезом и добавляем красную икру.
Перемешиваем.

Все, салат готов. Буду очень рада, если кому-то пригодится салатик.
---------------------------
необычный салат

Яблоко зеленое - 1 шт. ;
Ананасы консервированные - 4-6 кружков;
Сельдерей - 6 палочек;
Грецкие орехи - по вкусу;
Майонез - 1 ст. ложка

Легкий в приготовлении и вкусный салат.

Яблоко нарезать мелкими брусочками, неочищая от кожуры; ананасы также порезать, не очень крупно; порезать сельдерей, очистив его. Грецкие орехи измельчить. Все перемешать. Майонеза добавить столько, чтобы только связать ингредиенты салата, его не должно чувствоваться.
Iulia Malic
Iulia Malic
72 477
САЛАТ ИЗ МАЛОСОЛЬНОЙ СЁМГИ И СВЕЖЕГО ИНЖИРА,
1. Листья салата (можно, например, рукколу) . 2. 150 г филе малосольной сёмги. 3. 5-6 штук свежего инжира (нарезать кружочками) , поджаренные орешки (миндаль) .
СОУС: 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. л. французской горчицы, 1 чайная ложка коричневого сахара, 2 зубчика чеснока, сок 1/2 лимона, 4 столовые ложки оливкового масла. Перемешать венчиком.

На блюдо выложить листья салата, на них инжир и рыбу. Полить соусом и посыпать орешками. Перемешивать не нужно.
Поливать соусом перед подачей, чтобы листья салата не обмякли.
JM
J@n@r M@metov@
66 713
Салат "Капли страсти"
зерна 1/2 граната
картофель отварной 4 шт.
отварной язык 300 г
репчатый лук 2 шт.
яйца 6 шт.
твердый сыр 250 г
майонез
Репчатый лук нарезать кольцами и замариновать в смеси оливкового или растительного масла и уксуса, выдерживать около 30 минут, затем лук промыть и просушить. Картофель, яйца натереть на терке. Отварной язык нарезать соломкой. Выкладываем салат слоями:
- картофель, заливаем майонезом;
- язык, заливаем майонезом;
- лук, заливаем майонезом;
- яйца, заливаем майонезом;
- сверху посыпаем все тертым сыром, заливаем майонезом.
На поверхности салата выложить рисунок из зерен граната и листиков петрушки.
Салат "Блеск"
1 вареная картошка, 0,5 вареной куриной грудинки, 1,5 ст. гороха нут, 3 соленых огурца, 2 яйца. Все нарезать, заправить майонезом, посолить.

Салат "Аскорбинка"
0,5 банки квашеной капусты, пол упаковки зеленого лука, 2 яйца, 1 кольраби, раст. масло, немного сахара.
Сахар растворить в капле теплой воды (я брала буквально ¼ ч. л. сахара, но это на свой вкус) . Лук и яйца порезать. Кольраби натереть. Все перемешать и заправить раст. маслом.

Слоеный салат
Делается из курицы, помидор, перца, яблока, лука, майонеза

Салат
Вермишель, сыр на терку, морковь на терку, чеснок на терку, приправы не добавлять и заправить майонезом.

САЛАТ "ХРИЗАНТЕМА"
Слои: лосось из банки; майонез, сметана; 3 яйца; майонез, сметана; мелко порезанное яблоко; майонез, сметана; тертый сыр. Поставить в холодильник.

САЛАТ "РЫБНЫЙ ТРАДИЦИОННЫЙ"
1 банка лосося, 1 ст. вареного риса, 3 вареных яйца, можно добавить немного мелко нарезанного лучка, заправить майонезом.

САЛАТ "ДАМСКИЙ"
Вареная морковка 1 шт, мелко порезать, яблоко 1 шт, лучше антоновка, мелко порезать, зеленый горошек 0,5 банки, соль, сахар, по вкусу, майонез.

Салат
Мелко шинкуется капуста, немного приминается руками. Режется огурец на тонкие колечки, а потом на полоски. Мелко укроп. Смешать капусту, укроп, огурец и майонез. Посолить. Сделать гренки и вперед.

Салат
Нам нужно 3 яйца, колбасу копченную, огурец свежий, майонез. Колбаса, огурец и яйца режутся полосками. Солится и заправляется майонезом.

Салат «Адам»
400-500 г отварного мяса, 1 большой парниковый огурец, 200-250 г острой морковки, 2-3 средние картофелины, 2 яйца, 50-70 г сыра, примерно 200 г майонеза.
Картофель и яйца отварить, порезать кубиками. Мясо порезать соломкой. Огурец порезать тонкой соломкой. Сыр натереть на крупной тёрке. Все перемешать, заправить майонезом. Дать настояться в холодильнике около часа. Украсить петрушкой.

Салат
Капуста, куриное филе, кукуруза, сыра немного, зелень, яблоко.
Все режется кусочками, капуста тонко нарезается как обычно. Заправляется оливковым маслом чуточку и лимонным соком.

Салат
Свекла отварная, сыр, чернослив, чуть чесночку, все смешать с майонезом, если кому чего не хватает добавить зеленушки или приправок каких.

Салат
Китайская капуста, зеленое яблоко без кожицы кубиком, перец болгарский красный и желтый (в целях красоты) , горсть изюма без косточек (предварительно замочить) , вареная курица, всяческая зелень, майонез. Вместо курицы можно креветки или кальмары.

Салат
Крабовые палочки, свежий огурец, вареные яйца, креветки, красная икра, майонез. Нарезать крупно, пропорции по вкусу.

Салат
Свежие огурцы и помидоры нарезать кубиками, укроп, лук, крутые яйца, банка кукурузы, упаковка крабовых палочек и заправить майонезом.

Салат с крабовыми палочками
Упаковка палочек, банка кукурузы, банка морской капусты, лук, можно также либо свежих помидор добавить, либо немного яблочка кислого потереть. Заправляю салат майонезом.

Салат
Порезать пачку крабовых палочек мелко. К ним потереть на терке (крупной) 5-7 белков от вареного яйца, поперчить, чуть посолить и заправить майонезом, смешанным со сметаной в пропорции один к одному.

Салат Гурман
Крабовые палочки, резаные шампиньоны, резаные ананасы, зелень, майонез.
Первые три составляющие берутся примерно в равных частях, я все же беру больше палочек и меньше ананасов. Палочки режутся кружочками. Все перемешивается.

Салат
Красная фасоль 250 г; сыр 200 г; красный сладкий перец 1 шт; крабовые палочки 200 г; зелень петрушки по вкусу; майонез.
С фасоли слить сок, перец нарезать соломкой, крабовые палочки тоже (палочка нарезается вдоль потом слегка наискосок - получается соломка) , сыр натирается на терке, зелень мелко режется, все перемешать, залить майонезом.
Лариса Фисюк
Лариса Фисюк
17 640
Салат « Мужские грезы»
Куриное или свиное мясо, картошка варенная, яйца, сыр, лук, майонез.
Укладывать слоями
•Мясо, нарезанное
•лук, ошпарить, слить воду, полить уксусом, закрыть и выдержать 3 часа
•картошка, тертая на крупной терке
•яйца, натертые на крупной терке
•сыр, натертый на крупной терке
Каждый слой промазать майонезом.
Остренький салатик из красной фасоли

рецепт Остренький салатик из красной фасоли

Состав

фасоль красная сухая - 1 стакан,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 2 дольки,
кетчуп,
хмели-сунели,
кориандр,
зелень петрушки или кинзы,
уксус 9% - 1-2 ст. ложки (по вкусу)

Приготовление

Фасоль замочить на ночь в холодной воде и утром отварить до готовности, посолив незадолго до окончания варки.
Отвар слить в отдельную кастрюльку, но не выливать.
Лук мелко порезать и обжарить до мягкости.
Чеснок мелко порезать.
Зелень мелко порубить.
Выложить фасоль в салатник, добавить жареный лук вместе с маслом и чеснок.
Затем добавить немного кетчупа (неострого) , зелень, хмели сунели, кориандр и уксус.
Все хорошо перемешать и дать настояться несколько часов.

* если салат окажется немного суховатым, можно разбавить его отваром от фасоли
Юлия Гречко
Юлия Гречко
5 299
САЛАТ ДЛЯ МУЖЧИН
Продукты:

средний корень сельдерея,
яблоко,
белое мясо курицы или ветчина -100-150 гр. ,
зеленый горошек -1/3 банки,
майонез

Инструкции:

Потереть все овощи на терку, которая используется для приготовления корейской моркови, мясо порезать на длинные ломтики, добавить горошек, заправить не очень острым майонезом.

Можно приготовить без мяса, заменив его твердым сыром.

Дальнейшие вариации зависят от вашей фантазии.

Не забудьте сказать вашим гостям, что салат особенно полезен для мужчин.
САЛАТ "ПЛОДЫ ЛЮБВИ"
Аромат ананаса не только придает свежесть фруктовым салатам — он очень пикантен и разнообразит вкус мясных и рыбных блюд, как указано ниже, в сочетании с креветками и личами. За прекрасную сладость китайцы называют неказистые с виду личи «плодами любви» и «источником жизненной радости» . Скорлупки этих продолговато-округлых плодов при надавливании можно очистить руками без больших усилий. В плоде, окруженная прозрачной мякотью, имеется темная несъедобная косточка.

Продукты:
250 г креветок,
растительное масло для жарки,
1 пучок зеленого лука,
200 г мякоти ананаса (свежего или из консервной банки) ,
8 свежих личей (или 100 г консервированных) ,
1/8 л белого вина (лучше всего рислинг) ,
соль, перец.
Инструкции:
Обжарить креветки в растительном масле, сложить их в миску. Крупно нарезать зеленый лук. Нарезать кусками мякоть ананаса.

Очистить личи и вынуть из них косточки. Ананас, личи и лук тушить в масле, оставшемся на сковороде после жарки креветок.

Добавить вина и тушить еще 5 минут, после чего посолить и поперчить по вкусу.

Креветки выложить на сковородку и повторно разогреть вместе с фруктами и луком. Подавать блюдо очень горячим, вместе с нарезанным белым хлебом (длинные батоны) .

Блюдо может быть неплотным изысканным ужином на двоих. Вполне уместен бокальчик рислинга.
Салат "Для двоих"
Продукты:

копченые куриные окорочка (2),
консервированная кукуруза (250гр.) ,
свежие огурцы и помидоры (по 3 шт.) ,
зелень сельдерея и укропа,
оливковое масло (2 ст. ложки) ,
соевый соус (по вкусу) ,
черный душистый молотый перец.

Инструкции:

Снять кожицу с окорочков и порезать мясо кубиками, так же порезать овощи, смешать с кукурузой (без сока! ) и рубленой зеленью, полить маслом и соусом, добавить перец.

Поверьте, Он оценит!

Приятного вечера!
О*
Ольга ***
2 685
1.вареная курица, зеленое яблоко, грецкие орехи, твердый сыр, майонез
или
2.копченая курица, сухарики из белого хлеба, вареная морковка, кетчуп и майонез
оба очень вкусные. аж слюнки бегут
Салат "Цезарь"

Вам потребуются:
Куриное филе - 200г,
зеленый салат,
сухарики -1 пачка,
ядра грецких орехов - 100г,
твердый сыр - 200г,
майонез-100г,
сметана - 2ст. л. ,
кетчуп -100г,
специи.

Филе отварить и нарезать кубиками. Салат разложить на дне блюда. Сделать соус: смешать майонез, сметану, кетчуп, специи. Мясо смешать с соусом сухариками, измельченными орехами и выложить на листья салата, посыпать тертым сыром. Сухарики надо ложить непосредственно перед подачей на стол, чтобы не размякли.

Салат ГУРМАН

Куриное мясо и стерилизованные шампиньоны нарезать, добавить к ним консервированный
зеленый горошек. Из сметаны, лимонного сока, коньяка, кетчупа и майонеза приготовить
маринад. Добавить растертый чеснок, черный молотый перец, соль и мелконарезанную зелень укропа. Все легко перемешать. На тарелку, выстланную зелеными салатными листьями, выложить горкой охлажденный салат и подавать на стол.

филе жаренного цыпленка - 200 гр.
шампиньоны консервированные - 200 гр.
горошек зеленый - 100 гр.
майонез - 50 гр.
сметана - 2 ст. л
сок лимона - 1 ст. л
коньяк - 1 ст. л
кетчуп - 1 ст. л
чеснок - 1-2 зубчика
салат - 1 шт.
укроп - по вкусу
перец, соль - по вкусу

салат "Цыпочка"

Приятный и вкусный салатик. Получается гораздо нежнее, чем мясные салаты.
Готовится очень быстро (если уже есть вареная курица и яйца) .
Можно взять не вареные окрочка, а запеченые в духовке.
А вот с копченой курицей салат получается хуже - менее нежно.

2 вареных куриных окрочка, 3~4 вареных яйца, 0,5 банки зеленого горошка, 50~70г сыра,
1 зубчик чеснока, 2~3 ст ложки майонеза, 1/3 ч ложки перца, соль по вкусу

Курицу очистить от шкурки и вынуть кости. Куриное мясо нарезать небольшими кубиками.
Из яиц вынуть желтки. Белки и сыр натереть на крупной терке.
Смешать мясо, сыр, белки и зеленый горошек.

По желанию в любой рецепт можно внести коррективы соответственно пристрастиям.

салат слоеный с языком:

1-гов. язык
3-яйца
200г-шампиньонов
2-крупных сладких яблока
сок 1/2 лимона
1-луковица
100г. -морковки по-корейски
200г. -твердого сыра
20г-зелени укропа
150г-майонеза
70г-сметаны
соль, молотый черный перец
Язык вымойте. залейте горячей водой и варите 2 ч. Затем поместите его под холодную проточную воду на 3 мин. и очистите от кожицы. Дайте остыть и нарежьте тонкими полосками. Яйца сварите вкрутую, охладите. очистите и порубите. Шампиньоны почистите. вымойте. залейте кипящей водой иварите 10-12 мин. Затем откиньте на сито, дайте остыть и нарежьте тонкими пластинками.
Яблоки вымойте. обсушите. разрежьте на половинки. удалите сердцевину и семена. Нарежьте соломкой. сбрызните 1стол. ложкой лимонного сока. Лук очистите. вымойте и мелко нарежьте. Положите в миску, залейте оставшимся лимонным соком и оставте на 5 мин. Морковь по- корейски отожмите и мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке. Зелень промойте. обсушите и мелко нарежьте. Майонез смешайте со сметаной. посолите и поперчите.
В прозрачный салатник уложите слоями язык. яблоки. сыр, морковь. шампиньоны. лук и яйца. Каждый слой промажьте соусом из сметаны и майонеза. Сверху посыпьте зеленью и поставьте в холод на 30 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
горбуша в масле (консервы) - 1 банка,
лук репчатый - 1 шт,
крекеры соленые - 80-100 г,
сыр - 100-150 г,
майонез,
зелень укропа,
яйцо - 1 шт (для украшения)
Приготовление
Лук мелко порезать (можно обдать лук кипятком, чтобы убрать горечь) .
Сыр натереть на крупной терке.
Рыбу размять вилкой.
Яйцо отварить вкрутую и отложить для украшения.
Выкладывать салат слоями, каждый слой промазывая майонезом.
1-й слой: лук
2-й слой: половину нормы крекеров3-й слой: сыр4-й слой: оставшуюся половину крекеров
5-й слой: горбуша
Слой горбуши можно не покрывать майонезом, а посыпать его тертым на мелкой терке яйцом и украсить веточками укропа.
Можно салат украсить на свой вкус.
проверянный рецепт, можно и на НОВЫЙ ГОД приготовить 125г мясо филе отбить, обжарить с обоих сторон, нарезать соломкой, 25г грибов порезать и сбрызнуть лимонным соком, свеж, огурцы нарезать полукольцами40г, лук полукольц, 20г, болгарского перца можно разного цвета40г полукольц, , уксусный соус смешать с соевым соусом по 5г, добавить кунжут изелень рецепт дан на одну порцию, удачи, хорошего настроение,!
Для мужчины нет ничего лучше мяса, или как минимум салата, где оно будет присутствовать!!! !
могу посоветовать салатик "Цезарь"
1. 400 г сыра (не очень твёрдого! )
2. 500 ветчины (рубленной)
3. три помидорки
4. один болгарский перчик (желательно зелёный)
5. сухарики (предварителньо смоченные в майонезе с чесночком)
6. майонез и немножечко чёрного молотого перца!!! !
Всё нарезать кубиками, кроме помидор.... их крупнее!!! !
Заправить майонезом, перед подачей кинуть сухарики!!! !

Удачи в приготовлении, а потом вам с парнем приятного аппетита!!!!
Zhumambaeva Aida
Zhumambaeva Aida
290

Похожие вопросы