Закуски и салаты

хочу какой-нибудь новый салат. Подскажите что-нибудь интересное


Салат "Гибная поляна".
Шампиньоны маринованные-1 банка.
Зелень (укроп, петрушка, лук. )
Картофель вареный-3-4 шт.
Ветчина или колбаска-300 гр.
Лук репчатый-1 шт.
Яйцо вареное-4 шт.
Майонез-300 гр.
Раст. масло-1 ч. ложка.
Способ приготовления:
Зелень мелко крошим, лук репчатый тоже мелко-мелко шинкуем.
Ветчину, яйца, картофель трем на крупной терке или нарезаем тоненькими полосочками.
Берем глубокую салатницу, смазываем ее раст. маслом и выкладываем продукты таким образом:
грибы ножками вверх, посыпаем зеленью, затем выкладываем картофель, поливаем майонезом,
лук репчатый, ветчину, снова майонез, яйца.. .
Теперь накрываем нашу салатницу не глубокой тарелкой и резко переворачиваем. Грибы оказываются
после этого на верху. Салат хоть и прост, но очень оригинален по оформлению. Приятного аппетита.
Маша Кочергина
Маша Кочергина
10 302
Лучший ответ
Салат «Футбол»
• 2 баночки консервированного тунца в масле (или сайры, горбуши) ,
• 400 г картофеля,
• 350 г помидоров,
• 2 яйца,
• 1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого лука,
• соль,
• майонез,
• 3 белка сваренных яиц,
• маслины,
• зелень.
Масло из консервов слить и использовать для заправки других блюд.
Рыбу размять вилкой. Помидоры нарезать кубиками. Картофель отварить, почистить и нарезать кубиками. Яйца натереть на крупной терке. Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить) .
Смешать рыбу, картофель, помидоры, яйца, лук, немного посолить. Заправить майонезом.
Выложить салат на блюдо полусферической горкой и смазать майонезом.
Затем украсить в виде футбольного мяча.
Для этого белки натереть на мелкой терке (желтки от этих яиц можно добавить в салат) , маслины мелко покрошить.
Выложить кусочки маслин в виде пятиугольников. Для выкладывания пятиугольников удобно использовать вырезанный из плотной бумаги трафарет. Или можно из маслин вырезать полоски, выложить их в форме пятиугольников, и заполнить мелко нарезанными маслинами.
Остальное пространство посыпать натертыми белками.
Зелень мелко покрошить и выложить бордюром вокруг «мяча»

Аппетитный колобок
2 свежих огурца, 2 отварные картофелины, луковица, 200 г сыра, 2 сырые морковки, 300 г колбасы вареной или мяса, 6 яиц, 2-3 зубчика чеснока, майонез.
Салат выкладывать слоями, перемазывая майонезом.
1. огурцы нарезать кубиком
2. картофель натереть на крупной терке
3. лук мелко резаный
4. сыр на мелкой терке
5. морковь натертая на мелкой терке + давленый чеснок + майонез
6. колбаса кубиком
7. натертые белки
8. натертые желтки.

Ежик с корейской морковью
Грибы 200гр обжарить (можно маринованные)
Куриную грудку 200гр отварить со специями, мелко нарезать
Смазать майонезом
Лук обжарить
Яйцо 3шт натереть
Смазать майонезом
Сыр 250гр натереть
Корейская морковь 400гр
Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.
Салат уже не то что бы новый, я его год назад придумала.

Крабовый салат.
Понадобится:
1.Кукуруза "Бондюэль"
2.Сухарики "кириешки" (с любыми вкусами, можно с несколькими вкусами добавить)
3.Крабовый палочки
4.Майонез "Провансаль"
Приготовление:
Кукурузу и сухарики высыпать в чашу, очень мелко нарезать крабовые палочки, высыпать их в чашку, затем положить 2-3 ложки майонеза и перемешать.
Marina Vyatkina
Marina Vyatkina
64 020
shinkuem tonenko kapustu, melkimi kubikami ananas ( ya ispolzuju svejii, no mojno i v bankah), vydavlivaem chesnok, rejem tonenko luk i zapravlyaem nemnogo uksusom-eto ya tolko uksusom, t.k. dieta, no konechno mojno olivkovym maslom...poverte potryasajushii vkus...
отварить креветки с приправами и лавровым листом. картофель и яйца отварить и нарезать кубиками, нарезать крабовые палочки. добавить кукурузу или горошек. все перемещать и добавить соль. затем добавляем зелень и тертый сыр. все заправляем майонезом
Диана Дубовик
Диана Дубовик
8 451