
Салат "Гибная поляна".
Шампиньоны маринованные-1 банка.
Зелень (укроп, петрушка, лук. )
Картофель вареный-3-4 шт.
Ветчина или колбаска-300 гр.
Лук репчатый-1 шт.
Яйцо вареное-4 шт.
Майонез-300 гр.
Раст. масло-1 ч. ложка.
Способ приготовления:
Зелень мелко крошим, лук репчатый тоже мелко-мелко шинкуем.
Ветчину, яйца, картофель трем на крупной терке или нарезаем тоненькими полосочками.
Берем глубокую салатницу, смазываем ее раст. маслом и выкладываем продукты таким образом:
грибы ножками вверх, посыпаем зеленью, затем выкладываем картофель, поливаем майонезом,
лук репчатый, ветчину, снова майонез, яйца.. .
Теперь накрываем нашу салатницу не глубокой тарелкой и резко переворачиваем. Грибы оказываются
после этого на верху. Салат хоть и прост, но очень оригинален по оформлению. Приятного аппетита.