подскажите рецепт паштета для бутербродов

Грибной паштет
225 гр. свежих грибов, 75 гр сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 25 гр хлебных крошек, 100 гр тертого плавленного сыра, соль, зелень петрушки, перец.
Растопить 25 гр масла и обжарить мелко нарезанный лук и измельченный чеснок в течение 3 минут. Добавить нарезанные грибы, накрыть крышкой, жарить ещё 15 минут. Снять крышку, увеличить нагрев и выпарить жидкость. Грибы должны остаться влажными. Добавить 25 гр масла. Немного охладить. Добавить хлебные крошки, сыр, соль, перец, оставшееся масло и разогреть до получения однородной массы. Выложить паштет в небольшое блюдо, накрыть крышкой и охладить в течение 1-2 часов. Непосредственно перед подачей сформировать в виде валиков, обвалять в неостром красном перце и измельченной зелени петрушки.
Печеночный паштет ;
Берём 0,5кг печёнки лучше говяжьей обжариваем её до готовности ,
Лук мелко режем (1луковицу) Морковку 1 трём на средней тёрке
и обжариваем не посируем а именно обжариваем
потом берём обжареную печёнку и овощи кладём в блендер ( мясорубку)
перемалываем и добавляем (можно прямо в горячую) пачку сливочного масла
Перемешаем и в холодильник Можно создать любую форму

селедку прокрутить со сливочным маслом,
творог смешать с зеленью и чесноком и подсолить

печень трески, яйцо вареное и зеленый лук. измельчить, добавить немного майонеза и намазать хлеб, так же можно делать из рыбных консервов в масле. Грибы обжарить с луком на масле. измельчить, добавить вареные желтки, перемешать

Печень и репчатый лук, обжаренные на сале, пропускаются через мясорубку. Добавляем отварную морковь и снова через мясорубку. Можно и масло сливочное добавить. Но жирновато мне кажется.

в магазине купи

отварите печень говяжью марковь лук соль перец по вкусу и пропустите через мясорубку