Что можно СДЕЛАТЬ из РЕПЫ (некоторое количество выросло в огороде, а "главная огородница"сейчас далеко отдыхает) Спасибо

Запечёная:
* репа - 150г * сметана - 2 ст. * репчатый лук - 20г * зелень - 5г * соль - по вкусу.
Репу очистить, положить на противень с небольшим количеством воды, запечь до мягкости, охладить, нарезать тонкими ломтиками, добавить мелко нашинкованный лук, посолить, влить сметану, перемешать. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.

С черносливом:
* репа - 1 кг * масло сливочное - 30г * мука - 30 * молоко - 300г * отвар - 300г * чернослив - 200г * сахар - 30г.
Репу очистить, нарезать на кусочки, бланшировать (положить в кипяток на 3 - 5 минут) . Затем отварить репу в воде без соли, откинуть на дуршлаг.
Вымыть чернослив, удалить косточки. Приготовить молочный соус (муку спассировать с маслом, развести горячим молоком и отваром от репы) . Репу залить молочным соусом, добавить чернослив, сахар, довести до кипения.
Подать на стол в теплом виде. Брусничное или клюквенное варенье можно подать отдельно.

И пройди по ссылке http://www.gotovim.ru/subject/ovoshy/repa.shtml там репу готовят...

тонко пошинковать и в салат

Почистить, помыть, потереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный лук, соль. Можно заправить майонезом, а мне нравится с лимоном и маслом (оливковым, подсолнечным.) В такой салат можна добавить тертое яблоко и морковь.