А зачем в салат Мимоза добавлять сливочное масло?можно без него делать,а то уж очень жирный получается....

Мимоза
- рыбные консервы - 1 банка (я рекомендую лосось или другую красную рыбу)
- легкий майонез 1 пачка
- репчатый лук 1 шт.
- яйца 4 шт.
- 3-4 картофелины
- 3-4 моркови
- зеленый лук
Салат Мимоза раскладывается слоями на большое плоское блюдо. Основной вкус салату придает консервированная рыба (нельзя использовать рыбу, поэтому рекомендую на консервах не экономить и выбрать самые вкусные. Кто-то предпочитает «Сайру» , мне же больше по душе лосось. Кстати, еще вкуснее получится, если использовать красную рыбу горячего копчения.
Сварите картофель и морковь, яйца – вкрутую, охладите, после чего можно приступать к изготовлению салата. Разомните содержимое банки консервов, почистите яйца и отделите белки от желтков, мелко порежьте репчатый лук, остальные ингредиенты натирайте на крупной терке, чередуя с тонким слоем майонеза в следующей последовательности:
- рыбные консервы
- майонез
- репчатый лук
- майонез
- белки
- майонез
- морковь
- майонез
- картофель
- майонез
- тертые желтки
- зеленый лук (по желанию, можно заменить петрушкой или другой зеленью)
Готовый салат Мимоза поставить на пару часов в холодильник.
Это мой новогодний вариант:

..согласна! Не добавляю!

я не добавляю

ia na povara u4ilas,nikogda ne dobavliali

С маслом больше нравится. И никакой морковки и картошки не надо ложить. Это ффи!! Попробуйте мой рецепт. Не пожалеете.
От масла жирность не чувствуется, а получается очень нежный салат.

Мимоза.

1. сыр, натертый на средней терке
2. масло (мелкими кусочками) совсем немного
3. яйцо-белок на терке
4. лук-репка мелко нарезать и ошпарить кипятком
5 .немного майонеза
6. рыбные консервы, размятые вилкой
7. лук
8. майонез
9. белок яйца
10 . масло
11 . сыр
12. заправить майонезом
13. желтки протереть и украсить зеленью.

МИМОЗА

слоями
1) шпроты
2) лук
3) морковь
4) майонез
5) яйца
6) майонез
7) картошка
8) майонез
9) желток

Я не добавляю.

Ингредиенты
Салат Мимоза.

200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
300 г картофеля
200 г моркови
150 г лука
4 яйца
соль
майонез
Всё слоями. Начать с рыбы. Каждый слой мазать майонезом

Масло? Не. я не добавляю, даже сливаю из консервы. Правда. жирно будет.

И совсем не жирный! Главное с маслом не переборщить.
1 слой: размятый вилкой лосось консервированный
2 слой: тёртые белки яиц
3 слой: тёртый твёрдый сыр
4 слой: тёртое сливочное масло (масло лучше зараннее положить в морозильник)
Всё перемазывается майонезом и трётся на средней тёрке. Можно украсить тёртыми желтками по центру, а по краям измельченным зелёным луком.
Салат получается очень нежный.

можно и рыбу не добавлять - будет еще более диетический

полностью согласна. добавляю сливки взбитые

Если не нравится масло - попробуйте сделать литовский кастинис. Ложка масла - банка жирной сметаны. Сначала взбиваете ложку масло с ложкой сметаны. Как собъется - добавьте следующую ложку сметаны и т. д. Получится такая воздушная легкая масса, вроде масла, но и не масло. Туда потом можно добавлять тмин, зелень, чеснок...

Ингредиенты на 6 человек:
4 средние, отварные в мундире картофелины
2 большие сваренные морковки
2 небольших пучка зелёного лука (лучше с тонкими перьями)
6, сваренных вкрутую, яиц (отделить белки от желтков)
2 баночки консервированной в собственном соку рыбы - лосось/сайра/тунец (на выбор - кто что любит)

Приготовление:
На блюдо выкладываем слоями:
картофель
промазать тонким слоем майонеза
морковку
промазать тонким слоем майонеза
мелко нарезанный зелёный лук
натёртые на мелкой тёрке (или измельчённые вилкой) яичные белки
рыбу, размельчённую вилкой
промазать тонким слоем майонеза
ещё слой мелко нарезанного зелёного лука
ещё один слой натёртого белка
промазать тонким слоем майонеза
Сверху посыпать тёртым желтком.
PS: слоить этот салат можно сколь угодно много (увеличив пропорции ингредиентов) .
Совет: Если все продукты мелко-мелко порубить, то салат получается очень нежным, тающим во рту.. .
Приятного аппетита!:)))) )

Салат Мимоза
1 банка любой рыбы в масле ( в начальном варианте это лосось)
5 яиц вареных
100 г твёрдого сыра или 1 плавленный сырок
1 большая луковица
майонез, тёрки с крупной и мелкой ячейкой.

Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в маринаде из уксуса, воды и сахара (1:2+1 ст л сахара) на 30-60 минут. Затем хорошо отжать от жидкости.
Открыть рыбную консерву и слить немного масло, выложить в тарелку и немного размять вилкой.
Яйца очистить, отделить белки от желтков.
Складываем салат:
Используем крупную тёрку.
1-На дно салатницы трём белки и распределяем их вилочкой не придавливая. Делаем густую сетку из майонеза.
2 - Трём сыр и распределяем не придавливая, делаем густую сетку из майонеза.
3 - 0,5 часть лука распределить по поверхности
4 - Рыбу распределяем не придавливая, густая сетка из майонеза.
5 - 0,5 часть лука распределить по поверхности, густая сетка из майонеза.
Используем мелкую тёрку.
6 - Желтки потереть равномерно распределяя над поверхностью салата, огрехи подправить вилочкой не применая желток.
Салату дать постоять хотябы 1 час (в холодильнике)

Зато вкусный!! ! Можно ж себе позволить иногда вкусненькое :)

А я вообще никогда не добавляла сливочное масло, это для меня открытие !!!

в-первые слышу про масло!