купила рисовые блинчики(жёсткие и стеклянные)а что за начинку к ним делать?они мягче будут?я только нори всегда покупала

Насколько я знаю, рисовые блинчики нужно смочить водой и выложить на гладкую поверхность.
Для начинки киви и нектарин очистить, нарезать ломтиками. Клубнику промыть, обсушить, разрезать на 4 части.
На середину каждого блинчика выложить по 1-2 ст. ложки готового сладкого ванильного риса, разровнять влажными руками. Сверху уложить сыр (желательно маскарпоне) , ломтики фруктов, сбрызнуть вишнёвым сиропом. Свернуть блинчики конвертиками, выложить на тарелку и полить сиропом.

научиться печь.. самой блинчики...

Начинка к ним идёт любая, но желательно уже готовая к употреблению, тоесть если это мясной фарш, он уже должен быть обжарен и тд.... Блинчики перед приготовлением окунают в слегка подсоленную воду, через буквально минуту блинчик становится очень мягким и эластичным, здесь главное не передержать, он размокнет совсем расползётся и разлезется... .
Заворачивают в них овощи нарезаные тонкой соломкой, фарш мясной, рыбу, маринованные овощи, и фрукты.... и обычно обжаривают в растительном масле либо на сковородке либо во фритюре. Очень вкусная быстрая интересная и необычная штука ))))))

Это рисовая бумага. Многие делают с ними спринг роллы. Вообще на самой упаковочке все должно быть написано. Я делаю с ней такие же роллы, что и с нори, а еще сладкие роллы с ней делают) ) Посмотрите рецепты в интернете) Ее нужно некоторое время подержать в холодной воде и она размякнет:)